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Avantages du granola pour la santé: comment consommer et propriétés

Avantages du granola pour la santé: comment consommer et propriétés

Le granola est principalement composé de glucides - la principale source d'énergie des aliments. Cet oligo-élément joue un rôle dans la fourniture de l'énergie que le corps a besoin pour effectuer des activités quotidiennes et de maintenir le bon fonctionnement de l'organisme entier.

Avantages granola

Le point culminant du granola est le fait que, selon la composition , la source est principalement des hydrates de carbone complexes à partir de grains entiers, de céréales et de graines. Ce type d'hydrate de carbone a un indice glycémique plus faible - en favorisant l'augmentation du glucose sanguin plus lent - par rapport à d'autres sources de glucides simples comme le sucre raffiné -. Ce souvent dans la cuisine brésilienne dans les boissons prêts et produits ultraprocessados ​​

Un autre élément favorable dans le granola est la teneur en fibres alimentaires. Les fibres contribuent à la santé de l'ensemble de l'intestin, l'effet de la loi sur le bon fonctionnement de l'organisme - aider à l'amélioration de la constipation lorsqu'elle est associée à l'apport de fluide - et également dans une action positive sur le maintien des bactéries bénéfiques qui font partie de la flore intestinale . Ces bactéries travaillent dans la production de certains nutriments et maintient en bonne santé les murs toute la longueur de l'intestin.

Un autre rôle important de la fibre est de promouvoir le sentiment de satiété, réduire la faim entre les repas et permet donc meilleur contrôle de l'apport énergétique. En particulier, la fibre appelée bêta-glucane présent dans l'avoine, une céréale habituellement présente en grande quantité dans le granola, est un allié dans le contrôle du LDL-cholestérol (appelé « mauvais » cholestérol) dans le sang et peut aider à contrôler la glycémie les individus diabétiques.

en général, a granola modérée à de faibles niveaux de matières grasses et, le cas échéant, apparaissent en particulier des acides gras mono et polyinsaturés (tels que les acides gras oméga 3 et 6) trouvé dans les noix, les noix, en de graines de lin et de sésame, ainsi que certaines huiles végétales. Les graisses insaturées agissent en protégeant la santé du cœur et des vaisseaux sanguins

Le mélange compte des ingrédients, en général, sont des minéraux, en particulier de zinc, essentiels pour le système immunitaire .; le phosphore, lié à la formation d'os et de dents et de sélénium (surtout lorsqu'il est présent avec des noix de Parana), d'action antioxydante et nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde. De plus, les vitamines se trouvent principalement B complexe, impliqué dans un certain nombre de fonctions clés dans le corps, comme dans le métabolisme énergétique

Ingrédients granola :.

Il n'y a pas une loi fixant la composition de granola et, Cette raison est trouvée une large gamme d'options sur le marché qui présentent différents ingrédients dans des proportions variables. Cependant, au fond, granola est un mélange de céréales telles que l'avoine, l'orge (et l'extrait de malt obtenu à partir d'orge), des fibres et des flocons de germes de riz de blé et de maïs, et est souvent accrue des fruits secs, plus raisin commun, pomme, banane, abricot et noix de coco. Il peut présenter des graines, telles que le lin et le tournesol, le sésame et les graines oléagineuses, comme les noix de Parana ou les noix de cajou, les noix et les amandes. D'autres éléments ajoutés à ajouter plus de saveur est la cannelle, considéré comme un aliment thermogénique et de cacao pur, haute capacité anti-oxydant.

Il est extrêmement important de prêter attention que pour obtenir le goût sucré, le muesli est généralement en plus une sorte de édulcorant, comme le sucre raffiné - dans ce cas, guidée éviter ces options, plus moins sucres et traités pour conserver une plus grande quantité de vitamines B, comme le sucre brun et brun, en plus du sirop de sucre et de miel <.

Prenez soin de la granola

Les personnes diabétiques doivent prêter attention aux étiquettes et opter pour la version diététique qui n'a pas d'adjonction de sucres et qui contrôle la quantité à consommer. La version légère, en général, présente une valeur calorique inférieure principalement due à la réduction de la teneur en graisse ou en sucre, ce qui est une option plus intéressante pour le contrôle du poids. Il faut prêter attention aux versions qui ont des éléments supplémentaires, tels que le chocolat, peut compromettre le processus de perte de poids, étant orienté préfèrent granola qui ont des fruits secs, par exemple.

Une autre orientation est d'observer attentivement et comparer la table nutritionnelle des granolas disponibles sur le marché et choisir les produits qui ont des quantités plus élevées de fibres, moins de graisses saturées - et ne contiennent des gras trans -. et, lorsque cela est possible, de soumettre sans colorants dans leur composition

Un autre point est de prêter attention à la liste d'ingrédients, qui montre toujours la plus grande quantité d'ingrédients dans le produit en premier dans la liste, dans l'ordre décroissant pour les présents dans une moindre mesure. En ce sens, le sucre devrait donc apparaître à la fin de la liste (dans le cas des versions complètes.)

Les personnes atteintes de la maladie coeliaque devraient limiter la consommation de céréales, en raison de la gluten présent dans certaines céréales, même si cette information doit toujours être confirmée par la lecture de l'étiquette du produit.

granola peut gras?

le granola est inséré dans l'alimentation en fonction des besoins énergétiques quotidiens individuels couplés à une connexion d'alimentation équilibrée fournira un certain nombre d'avantages la santé en raison des éléments nutritifs dans leurs ingrédients et peut même contribuer au contrôle du poids.

Cependant, la consommation de quantités excessives de cet aliment induira toujours une personne à prendre du poids. Ce fait découle de toute l'énergie excédentaire que le corps reçoit - peu importe ce que la nourriture - par rapport aux dépenses (pour le maintien des fonctions et de l'activité physique par exemple vital) conduit à l'accumulation et les réserves de l'excédent sous forme de graisse corps.

Ainsi, le point principal des avantages de granola et d'autres aliments dans la santé est l'équilibre dans la quantité et la fréquence de la consommation.

Comment manger granola

en général et la haute teneur en régime calorique pour les adultes en bonne santé sur un régime de 2000 kcal, il est recommandé de consommer environ 2 à 4 cuillères à soupe (20 à 40g) par jour ou tous les deux jours. Étant donné que le montant peut varier en fonction du niveau d'activité physique, l'âge et les besoins énergétiques individuels.

Pour alimenter le corps avec de l'énergie pour le reste de la journée, granola peut être inséré au petit déjeuner, le remplacement des aliments riches hydrates de carbone - comme le pain, pain grillé et des biscuits - et accompagné de yogourts et du lait (source de protéines et de calcium), indiqué dans les versions skim et de la lumière dans le cas des personnes qui cherchent le contrôle du poids, peuvent également être saupoudré sur divers fruits <.

Selon le rapport des ingrédients contenus dans le granola et la composition du repas avec cette nourriture, il peut être consommé dans le repas après l'entraînement, la grande capacité réparatrice dans la récupération des réserves d'énergie du corps. Cependant, il peut également être inséré dans le casse-croûte pré-séance d'entraînement (environ 1 heure ou 30 minutes avant le début de l'exercice), lorsqu'il est présent index glycémique bas, et une proportion plus élevée de grains sous forme intégrale, par exemple, d'assurer une meilleure performance alimentation progressivement au cours de l'année.

il est important de souligner que le suivi par le professionnel de la santé qualifié planifiera correctement pour lequel les formes de granola peut être inséré dans la puissance façon savoureuse, en profitant de tous les avantages que cette nourriture peut à la santé d'une manière équilibrée.


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