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Régime avec de l'huile et phytostérols aider à réduire le cholestérol

Régime avec de l'huile et phytostérols aider à réduire le cholestérol

Pour contrôler le taux de cholestérol, un régime alimentaire comprenant des aliments qui peuvent réduire le cholestérol LDL, comme le soya et les noix, peut mieux fonctionner qu'un régime pauvre en graisses saturées. Des chercheurs de l'Université de Toronto, au Canada, ont comparé le régime dit «portfolio» - déjà reconnu pour sa capacité à abaisser le taux de cholestérol - à régime alimentaire faible en gras saturé traditionnel, également largement utilisé pour réduire le LDL (mauvais cholestérol). 351 personnes ayant un taux élevé de cholestérol ont participé aux analyses.

Les participants ont été divisés au hasard en trois groupes. L'un d'entre eux a reçu des informations sur le portefeuille de l'alimentation en deux sessions et a suivi ce régime, un autre a suivi des cours plus intensifs - sept sessions, pendant six mois - et a suivi également le portefeuille de régime. Le troisième, à son tour, regardé le bas régime traditionnel en graisses saturées pendant six mois.

L'étude a montré que le groupe qui a subi des conseils réguliers et intensifs sur le régime du portefeuille a connu une réduction du cholestérol LDL de 13%, alors que le groupe de l'alimentation avec peu de graisses connu baisse de seulement 3%. portefeuille de régime alimentaire

comprend quatre types d'aliments reconnus par la FDA (administration de la food and Drug, l'agence gouvernementale américaine qui réglemente les aliments) pour leurs compétences cholestérol inférieur. Ils sont :. protéines de soja, des fibres « collante » (comme l'avoine et l'orge), les phytostérols (certains aliments, tels que les types de margarine sont artificiellement enrichis de cette substance) et de l'huile

Pour les chercheurs, les résultats suggèrent que le mélange à base de plantes alimentaires, dans le portefeuille de l'alimentation, peuvent obtenir des résultats similaires à ceux obtenus avec des médicaments, en ce qui concerne la réussite dans la réduction du mauvais cholestérol. régime

pour le cholestérol élevé

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Des études ont déjà prouvé que la consommation régulière de ces aliments diminue l'incidence des maladies cardiovasculaires. Voir les qualités de chacun d'eux:

noix du Brésil: riche en oméga 3, magnésium et sélénium, puissants antioxydants. Aide à équilibrer le taux de cholestérol, prévient le diabète, la maladie d'Alzheimer, les maladies cardiaques et améliore la fonction cardiovasculaire. Consommation journalière: de 2 à 3 unités.

Noix de cajou: source de zinc, de protéines, de vitamine E et de graisses insaturées. Il stimule la production de globules blancs, abaisse le mauvais cholestérol (LDL) et maintient de bons niveaux de cholestérol (HDL). Consommation journalière: 3 unités

Noisettes: il a une forte concentration en graisses mono-insaturées, ce qui aide à éliminer les maladies cardiaques. C'est aussi une excellente source de calcium, efficace dans la prévention de l'ostéoporose. Consommation journalière: jusqu'à 10 unités

Amandes: riches en potassium, fibres, calcium, vitamine E et graisses monoinsaturées. C'est aussi une source puissante de protéines. Il a peu de calories par rapport aux autres graines oléagineuses. Consommation journalière: 10 à 12 unités.

Noix: La vitamine E est l'un des plus grands faits saillants. Il est également riche en zinc, en magnésium, en vitamines B et en potassium. Il prévient contre divers types de cancer, contrôle la pression artérielle et diminue le désir de manger sucré. Consommation journalière: Jusqu'à 5 unités.


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