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Les fibres et les grains entiers réduisent le risque de cancer colorectal

Les fibres et les grains entiers réduisent le risque de cancer colorectal

L'analyse combinée résulte de 25 études impliquant au total près de deux millions de personnes. Les résultats montrent que chaque 10 grammes de fibres par jour peut réduire de 10% le risque de cancer du côlon et du rectum. L'addition de trois parties (90 g / jour) de grains entiers a été associée à une réduction d'environ 20%.

Aucune preuve significative n'a été trouvée que les fibres de fruits ou de légumes réduisent le risque de cancer colorectal . Cependant, une étude antérieure avait déjà montré une réduction du risque due à une consommation élevée de fruits et légumes, suggérant que d'autres composants de ces aliments réduisent ce risque.

Apports accrus de fibres et de grains entiers réduit également le risque de maladie cardiovasculaire, le diabète de type 2, la mortalité, le surpoids et l'obésité. Il y a donc plusieurs avantages pour la santé à augmenter l'apport en fibres et à remplacer les grains raffinés par des grains entiers.

Fruits et légumes moins fréquents de cancer colorectal

Des chercheurs de l'University of Western Australia et de Deakin University (Chou de Bruxelles, chou, chou-fleur et brocoli) étaient associés à une réduction du risque de cancer dans le côlon proximal et distal. L'étude, publiée dans le Journal de l'American Dietetic Association, a étudié le lien entre les fruits et légumes et trois types de cancers dans différentes parties de l'intestin: le cancer du côlon. côlon proximal, côlon distal et rectal. Nous avons analysé 918 participants avec un diagnostic confirmé de cancer colorectal et 1021 patients sans antécédents de la maladie. Les sujets ont rempli de nombreux questionnaires médicaux et nutritionnels.

À la fin de l'analyse, la consommation de légumes de type brassica était associée à une réduction de l'incidence du cancer du côlon proximal. Pour le cancer du côlon distal, la consommation de fruits et légumes a semblé diminuer le risque. Dans ce type de cancer du côlon, l'incidence a également été réduite avec la consommation de légumes jaunes foncés et de pommes de même coloration.


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