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Découvrez comment se nourrir correctement du diabète
Il n'est plus facile de manger correctement lorsque vous n'avez pas les maladies en cause. Outre les doutes sur ce qui est bien ou mal, il est très difficile d'abandonner ces aliments qui sont connus pour être malsains, mais qui sont très savoureux. Pire encore est de pouvoir consommer ces délices en petite quantité. Ces situations difficiles deviennent beaucoup plus évidentes chez les personnes atteintes de diabète, car les doutes sont plus grands et les restrictions plus complexes.
Le diabète est la maladie où l'alimentation joue un rôle majeur dans le traitement. Aucun régime de médicaments ne fonctionne bien sans un régime alimentaire approprié. Souvent, nous avons même réussi à normaliser les taux de sucre des patients sans régime idéal, mais sera toujours au détriment des doses beaucoup plus de médicaments.
La restriction des glucides
La plupart des personnes atteintes de diabète savent que les glucides ne sont pas les bienvenus dans leur régime alimentaire, mais ils n'ont aucune idée des aliments riches en glucides. En général, ils reconnaissent que le pain, le riz et le sucre sont interdits.
Premièrement, les glucides ne sont pas interdits et, au contraire, devraient faire partie de chaque repas de la journée. Ceci est important car il est pratiquement impossible de faire un repas sain sans eux. Ainsi, ces nutriments sont présents dans le lait, les céréales de petit-déjeuner, biscuits, fruits, confitures, riz, pommes de terre, le maïs, le manioc, la farine, les légumes, les pâtes, les haricots et même les desserts de régime.
Il est important de comprendre que les glucides sont différents les uns des autres. Certains d'entre eux augmentent rapidement la glycémie et sont qualifiés de "simples". Le plus grand représentant de ce groupe est le sucre et il est bon de préciser que ce n'est pas seulement dans le sucrier, mais dans le miel et les fruits en général. Donc, un jus d'orange sans sucre peut augmenter votre taux de sucre dans le sang aussi doux.
Il y a un autre groupe d'hydrates de carbone appelé « complexe », qui diffèrent du premier groupe parce qu'ils provoquent une augmentation du glucose sanguin plus lent . Ces nutriments, en quantité modérée, permettent des corrections glycémiques par le corps ou les médicaments utilisés. De plus, ses versions complètes rendent ce processus encore plus facile. Les principaux éléments de ce groupe sont les pains, le riz, l'avoine et d'autres céréales telles que les pommes de terre, le maïs, le manioc, les pâtes et tous les aliments préparés avec de la farine de blé.
Pour atteindre et maintenir une alimentation saine est nécessaire de comprendre qu'un régime reflète un style de vie. Une façon de bien vivre
Protéines et graisses
Réduire trop de glucides dans l'alimentation entraîne nécessairement une augmentation des protéines et des graisses. C'est une erreur courante dans l'alimentation des patients diabétiques. Les protéines présentes dans le lait et les produits laitiers, la viande et les œufs devraient également avoir des limites bien définies dans l'alimentation de ces patients. En excès, ils sont délétères pour les reins et portent généralement de grandes quantités de graisses saturées. Peu importe ce que la graisse n'est pas visible dans la viande rouge, car il est toujours présent dans ce groupe d'aliments.
Le régime brésilien est naturellement riche en viande rouge et peut devenir pire chez les personnes qui tentent d'éliminer les glucides de votre plat L'idéal serait de réduire la taille du steak et de diversifier la protéine avec l'utilisation du poulet et du poisson.
Les matières grasses sont la plus grande révision ayant dans l'alimentation en tout temps. Cela inclut principalement les diabétiques. Aujourd'hui, nous savons qu'en plus d'être fondamentales, les graisses dites insaturées ont des effets protecteurs sur la santé. Nous ne parlons pas seulement de l'huile d'olive et de l'huile de canola, mais aussi des huiles de soja et de tournesol. En ce qui concerne les graisses saturées et hydrogénées, la stringence de la restriction a été maintenue.Ces nouvelles recommandations soutiennent le maintien de l'utilisation des huiles végétales dans la préparation des aliments, et il n'y a aucun avantage à cuisiner sans elles. Contrairement à la croyance populaire, la pratique traditionnelle de mijoter des aliments avec des huiles végétales peut être bénéfique pour la santé, à condition que l'utilisation soit modérée.
L'objectif difficile de manger avec modération
Plus difficile que de comprendre les règles du bon manger doivent les suivre. Un objectif presque impossible. Plus facile de ne pas manger que de manger peu. Un vrai tourment. Malheureusement, la plus grande erreur alimentaire non seulement de la personne atteinte de diabète, mais des gens en général, est la consommation excessive de nourriture. Ce type de comportement explique la plupart des restrictions et des rigueurs d'un régime.Il n'y a aucun argument contre les affirmations selon lesquelles le plaisir de manger est trop grand et qu'une petite partie est totalement hors de question. Ce que nous essayons de faire est de fournir le régime alimentaire des aliments qui peuvent améliorer la satiété et de réduire les volumes importants ainsi consommés.
Pour atteindre et maintenir une alimentation saine est nécessaire de comprendre qu'un régime reflète un mode de vie. Un moyen de bien vivre. Cela n'est possible que grâce à des changements de comportement dans de nombreux autres secteurs que les choix alimentaires.
Mettez les amandes dans une poêle et légèrement à feu doux, en remuant constamment pour le faire sécher sans brûler. Réserve Mettez le riz dans une casserole et dégouttez un peu d'eau pour aider à réchauffer. Au moment de servir, placer les amandes par-dessus. Obs:.. Le riz peut être augmentée avec tout autre écrou Recette développée par un nutritionniste Lucyane Crosara se spécialise dans la nutrition fonctionnelle et de la médecine à base de plantes fonctionnelle et publiée dans le livre « La nourriture, le mouvement et l'âme » (Editeur SESI-SP)
Lait :. avantages, nutriments et de l'importance de la consommation
Le lait est l'une des meilleures sources de calcium disponibles . Par conséquent, cette nourriture est essentielle pour la santé des os et des dents et sa consommation préviendra l'ostéoporose. De plus, la boisson peut contribuer à la perte de poids, fournir le bien-être et même prévenir le diabète de type 2.
