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Le citron aide à la digestion et à l'alimentation.
Le citron est considéré comme l'un des aliments de désintoxication le plus puissant, il aide à éliminer les toxines accumulées (environnementales et alimentaires) a une action alcalinisant et aide à la digestion. Riche en vitamine C et les flavonoïdes prévient le cancer, renforce le système immunitaire est un anti-inflammatoire naturel, protège l'ADN cellulaire, abaisse la tension artérielle et laisse les vaisseaux sanguins élastique et résistant. Il vous aide à perdre du poids car, en plus de contenir moins de calories (20 par unité), il contient de nombreux nutriments importants pour métaboliser le glucose et oxyder les graisses. La consommation fréquente favorise la santé
Types de citron et nutriments
Au total, on estime qu'il y a environ 100 espèces dans le monde. Au Brésil, nous trouvons quatre types principaux: Tahiti, galicien, sicilien et clou de girofle. Le citron contient de la vitamine C, de l'acide citrique, divers bioflavonoïdes, des vitamines B, des folates, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium et des fibres. Il n'y a pas de grandes différences entre les valeurs nutritives présentes dans différents types de citron.
nourriture alcaline
Le citron est acide dans la saveur, mais a une action alcalinisant dans le corps. En fait, le citron est l'un des aliments les plus alcalins et c'est excellent pour neutraliser la tendance à l'acidité dans le corps. Citron induit la production d'agents alcalins dans les fluides corporels, aidant à restaurer un pH équilibré, ce qui contribue à la vitalité et la durée de vie.
Un puissant antioxydant
Le citron est une excellente source de vitamine C et les flavonoïdes (hespéridine , polyphénols, acide ellagique), avec une action antioxydante et immunostimulante, aider le corps à combattre le rhume et la grippe et d'autres infections.
système digestif
citron aide à la digestion, car il stimule le foie pour produire des enzymes digestives plus, améliore l'action de la bile (qui digère la graisse), il a une composition chimique similaire à la salive et l'acide chlorhydrique produit par l'estomac agissant sur la digestion de l'amidon et des protéines, et stimule également la fonction intestinale, en aidant le corps à éliminer les déchets, une plus grande efficacité.
Rupture de pierre
L'acide citrique dans le jus de citron aide à dissoudre les calculs biliaires, les dépôts de calcium dans les vaisseaux sanguins et les pieds rein Drs, en plus de diluer et éliminer l'acide urique (une goutte de cristal causal).
effet anticancéreux
Le fruit contient 22 composés différents ayant une action anti-cancéreuse, y compris le limonène, une huile qui retarde ou paralyse la croissance tumeurs chez les animaux, et glycosides flavonols qui arrêtent la division cellulaire dans les cellules cancéreuses.
neuroprotecteur
le zeste de citron a un phytochimique puissant du tangeretine, qui a prouvé son efficacité dans la prévention des troubles du cerveau telles que la maladie Parkinson. Une étude chez l'animal a montré que la tangerétine a une action neuroprotectrice et augmente les niveaux de dopamine, un neurotransmetteur qui a des niveaux réduits dans la maladie de Parkinson. Le tangeretine contribue également à réduire le taux de cholestérol et a une activité anti-tumorale dans la leucémie.
Lemon vous aide à perdre du poids
La naringénine, un flavonoïde trouvé dans les agrumes, a montré un grand potentiel pour la prévention de l'obésité et du syndrome métabolique (où dans la récente étude de chercheurs canadiens publiée dans la revue Diabetes de l'American Diabetes Association.
L'étude chez la souris a montré que les animaux qui avait aliments enrichis en naringénine avaient amélioré le taux de cholestérol et de triglycérides, ainsi qu'une diminution de la résistance à l'insuline et le métabolisme du glucose standard, l'un des facteurs qui influent directement sur la perte de poids. Il n'y avait pas de restriction calorique ou de graisse administrée aux cobayes. Deux groupes de souris ont été nourris de la même manière, mais un seul d'entre eux avait ajouté du flavonoïde à l'alimentation et ce groupe n'a pas développé d'obésité et d'autres dysfonctionnements métaboliques.La vitamine C fait exploser la graisse
Plusieurs études ont mis en corrélation un faible taux de vitamine C circulant dans le sang avec l'augmentation de la graisse corporelle et la mesure du tour de taille. Une étude de 2006 à l'Université de l'Arizona a révélé que la vitamine C circulante est directement liée à l'oxydation des graisses, qui est la capacité du corps à utiliser les graisses comme carburant pendant l'activité physique et au repos, c'est-à-dire En quantité suffisante de vitamine C, le corps brûle plus efficacement les graisses stockées.
Dose quotidienne
Pour être en bonne santé, un citron par jour suffit, mais rien ne vous empêche d'en consommer deux ou trois. Prenez de l'eau citronnée pour une désintoxication rapide, faites une limonade (appréciez la pelure), ajoutez d'autres jus (associez-les à tout), assaisonnez les salades et les légumes, pressez la soupe ou l'assiette prête (poisson et viande). Une alerte: Évitez d'aspirer le citron afin de ne pas endommager l'émail des dents en raison de sa teneur élevée en acide citrique.
Recette: Aubergines Lasagne bolognaise lactose
Dans ce plat la masse est remplacée par l'aubergine, ce qui réduit considérablement les calories du plat, et est aussi grand pour ceux qui ont une intolérance au lactose. Les revenus ont avec la permission de Leonardo Canellas, nutritionniste du sport formé au Centre universitaire de São Camilo, troisième cycle en nutrition clinique dans GANEP et de la nutrition dans le sport de la Faculté des sports et de l'éducation physique à l'USP.
Recette: Gâteau au fromage au fromage
La recette du gâteau au fromage est un spectacle! Michelle Rodrigues s'est adaptée à la version fit et c'était incroyable! Pour ceux qui aiment le fromage, vous ne pouvez pas manquer de le faire! Ingrédients 3 oeufs 1 tasse de lait vous préférez ½ tasse d'huile d'olive 150g fromage parmesan râpé 3 tasses farine douce sel au goût 1 levure Cs 1 tasse de fromage à la crème de lumière (pâteux) Préparation 1.
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