Régime SIRT stimule les enzymes qui aident à la perte de poids

Le régime SIRT est un plan d'alimentation développé par les nutritionnistes anglais Glen Matten et Aidan Goggins. L'idée du plan est inférieure à une puissance qui active les mêmes gènes liés à la perte de poids qui sont stimulées lors de jeûne ou de l'exercice.

Les deux experts affirment que les polyphénols sont les nutriments responsables de l'activation de ce gène, des antioxydants naturels qui apportent

Pourquoi cela aide-t-il à perdre du poids?

La base du régime SIRT réside dans la relation entre les polyphénols et la perte de poids. En fait, il existe des études scientifiques qui relient la consommation de polyphénols, en particulier le resvératrol, à l'imitation des effets de la restriction calorique. Cependant, des études ont été menées chez le rat: les animaux nourris au resvératrol ont montré une réduction des signes du vieillissement, notamment une meilleure santé cardiovasculaire, une meilleure coordination motrice, une diminution de la formation de cataracte et la préservation de la densité osseuse. se produit théoriquement en raison d'une activation des sirtuines, enzymes qui semblent liées à la longévité, à la réduction du cancer, à la perte de poids, à la lutte contre l'inflammation et la neurodégénérescence et à la stimulation de la formation de masse musculaire. Comme le montrent les études les plus récentes, ils préservent la longévité des cellules et des tissus du corps.

On sait également que les sirtuines sont des modulateurs du métabolisme du tissu adipeux (où se produit le dépôt de graisse). Ils sont liés à un gène appelé SIRT, qui est beaucoup plus exprimé chez les personnes maigres. Dans des études réalisées chez le rat, il a été montré que l'expression de SIRT 1 entraîne une réduction de la masse grasse et aussi la transformation de la graisse blanche en brun, plus thermogénique.

Cependant, ces mécanismes ne sont pas encore totalement compris.

Le régime SIRT, en outre, suit également un régime alimentaire hypocalorique, qui aide naturellement à perdre du poids, d'autant plus s'il est suivi d'une rééducation alimentaire ultérieure. Comment fonctionne le régime SIRT

Le régime SIRT est divisé en deux phases:

Phase 1

La phase 1 est le moment où la perte de poids la plus importante se produit. Cette étape dure sept jours et est divisé en deux approches:

Dans les trois premiers jours, la personne consomme trois jus verts et un repas dans l'alimentation SIRT, pour un total de 1000 calories

Au cours des quatre derniers jours, la consommation indiquée est deux jus verts et deux repas avec des aliments SIRT, totalisant 1500 calories

• Phase 2
• Dans cette deuxième phase, il y a un autre entretien de 14 jours, ce qui aidera à stabiliser la perte de poids. Dans cela est indiqué la consommation d'un jus vert par jour et trois repas riches en aliments SIRT.

Les jus prennent habituellement dans les ingrédients matchá (une manière de préparer la plante du thé vert qui la laisse plus concentrée), l'herbe levístico et le sarrasin

ont les repas, ils indiquent quelques exemples de plats :.

petit-déjeuner: yaourt mélangé avec des baies, noix hachées et le chocolat noir ou une omelette au lard, la chicorée rouge et le persil

déjeuner: salades contenant de la nourriture SIRT et plein pain pita avec la poitrine de dinde, fromage ou houmous

• Dîner :. crevettes avec du chou et des nouilles de sarrasin fait ou une pizza faite avec de la nourriture SIRT
• puis
• ? Après ces deux phases, qui peuvent être répétées chaque fois qu'une personne le juge nécessaire, les créateurs de régime indiquent que les gens continuent à manger des repas riches en aliments SIRT, en tournant leurs plats préférés au jour le jour avec les aliments indiqués par ledit

SIRT Food

Pour les diététiciens, les aliments SIRT sont tous riches en polyphénols. Voir les exemples ci-dessous et quels polyphénols et avantages ils apportent:

Vin rouge

Il est riche en resvératrol, un antioxydant connu pour ses bienfaits santé du coeur car il est anti-inflammatoire. En outre, il contribue également à la lutte contre le cancer et les mutations cellulaires.

Thé vert - Photo: Getty Images

Thé vert, chocolat mi-amer, dattes et graines oléagineuses

Ces aliments sont riches en catéchines, un groupe d'antioxydants qui réduisent l'athérosclérose (pour inhiber l'oxydation du cholestérol LDL) et la lutte contre les radicaux libres.

l'oignon violet, citron, roquette, le persil et le chou

sources Ces aliments sont quercétine, ainsi que la pomme. Il a un rôle anti-inflammatoire dans le corps, en plus de réduire la circulation de l'histamine, ce qui pourrait diminuer les symptômes d'allergie. De plus, il peut être intéressant pour les personnes souffrant d'arthrite rhumatoïde, l'hypertension, les personnes ayant un risque plus élevé de cancer, entre autres ...

Baies

En plus de contenir quercetinas, ils apportent aussi le fisetine de phytostérols, qui a été étudié

Café et Lévitique

Ces deux aliments contiennent des antioxydants, l'acide caféique et l'acide chlorogénique. Le premier a des propriétés anti-inflammatoires, en plus de réduire les dommages oxydatifs causés par l'alcool. Déjà l'acide chlorogénique (qui n'existe pas dans le café torréfié) semble aider les gens qui ont une pression plus élevée.

turmeric

également connu sous le nom de curcuma, il contient un élément nutritif lui-même, la curcumine, un antioxydant puissant, qui combat l'action des radicaux libres dans le corps. Le curcuma peut également être intéressant pour les personnes :. Indigestion (réduit les symptômes de ballonnements et de gaz), la colite ulcéreuse, les ulcères d'estomac, l'arthrose, les maladies cardiaques, le cancer, les infections et les maladies neurodégénératives

soja

La la nourriture contient des nutriments daidzéine et formononétine, qui ont une activité oestrogénique et peut être utilisé pour traiter les symptômes de la ménopause.

l'huile d'olive

il contient les flavonoïdes hydroxytyrosol et oleuropéine, entre autres.

Sarrasin - Photo: Getty Images

Sarrasin

Le sarrasin apporte de la rutine, un nutriment antioxydant qui contribue également à la santé.

Avantages du régime SIRT

Le plus grand avantage du régime SIRT est d'être riche en source alimentaire de polyphénols. Autant que la relation entre eux et la perte de poids n'est pas prouvé, on sait que ces nutriments sont très importants pour prévenir le développement des maladies chroniques et dégénératives.

Inconvénients et risques de l'alimentation SIRT

Le régime SIRT présente une indication calorique pour tous ses praticiens, en particulier dans la phase 1, qui peut ne pas apporter la même perte de poids pour tout le monde. L'ajustement des objectifs caloriques devrait dépendre d'autres facteurs, tels que l'activité physique régulière, la composition corporelle, entre autres. Le fait de ne pas tenir compte de ces facteurs peut entraîner une réduction du métabolisme. En outre, cela peut entraîner des carences nutritionnelles.

Les principales étapes du régime SIRT comportent également des restrictions alimentaires, ce qui le rend un peu plus difficile à suivre. Elle ne favorise pas l'éducation nutritionnelle :.-dire lorsque la personne reprend son pouvoir précédent, peut finir par exagérant et de gagner à nouveau poids

Enfin, la plupart des aliments de régime SIRT ne sont pas très fréquents au Brésil, comme livèche, le sarrasin, les dattes et quelques fruits rouges. Idéalement, un régime qui donnent la préférence des aliments plus naturels ici, qui sont plus accessibles et aussi riche en bons nutriments.

Recommandation

« Certaines études portant sur les sirtuines nous encouragent à utiliser des aliments riches en polyphénols, mais personnellement, je J'utilise ces aliments sur nutroterapia de prescription en fonction des habitudes alimentaires. alimentation faible en calories (quel que soit le type), devrait entraîner souvent une perte de poids, mais d'autres facteurs doivent être pris en compte pour le résultat à long terme. dans d'autres mots, j'utilise des aliments riches en polyphénols mais pas le régime SIRT "

Isolda Prado, nutritionniste de l'Association brésilienne de nutrition (ABRAN)

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