7 Attitudes des parents qui ont un impact sur l'alimentation du nourrisson

La formation des choix alimentaires d'un enfant est directement liée à la routine familiale. La raison en est que les parents et les soignants sont les premières références à contacter le monde que les enfants ont. Plus précisément, l'influence de la famille sur l'alimentation de l'enfant vient de la vie intra-utérine, car à cette période l'enfant reçoit le cordon ombilical par le cordon ombilical. nutriments ingérés par la mère. Pendant la période d'allaitement, le transfert des nutriments est fait à partir de l'allaitement, et dans l'enfance, la construction du répertoire alimentaire des enfants se fait en imitant les pratiques et les choix faits par la famille.

Mère et fille cuisinent ensemble - Photo : Getty Images

Et la capacité à imiter le comportement est directement liée à la capacité d'observer qu'ils acquièrent très tôt. Ainsi, si les parents mangent de façon agréable, saine et équilibrée, ils auront plus de possibilités de développer un palais varié, dans lequel tous les groupes d'aliments sont inclus, et riches en nutriments qui favoriseront leur développement.

Cependant , ce n'est pas souvent le cas. Après tout, les habitudes alimentaires ont subi de nombreuses transformations au cours des dernières décennies. «Dans les années 1970, il n'y avait pas de supermarché, les enfants mangeaient ce qui était fait à la maison et nous n'avions pas beaucoup de femmes sur le marché du travail», explique Denise Ely Bellotto de Moraes, Ph.D., psychologue. du département de psychologie de la discipline de Nutrologie du Département de pédiatrie et de psychologue clinique.

Aujourd'hui, les familles ont moins de temps pour cuisiner et ont besoin de recourir à des alternatives rapides et pratiques, mais pas toujours en bonne santé. Les conséquences des changements dans les habitudes alimentaires des Brésiliens peuvent être vues dans une enquête réalisée par l'Institut brésilien de géographie et de statistiques (IBGE) en 2014.

L'étude indique que 15% des enfants entre 5 et 9 ans présentent un de l'obésité. Et un sur trois n'a pas atteint le niveau de l'obésité, mais ils sont au-dessus du poids recommandé par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et le ministère de la Santé.

En plus des conséquences sur le poids des enfants, «Les minéraux comme le fer, le zinc, le calcium et le cuivre, présents dans les aliments, agissent directement sur le développement du corps en tant que source de nourriture. tout dans la partie physique comme dans la partie cognitive », explique le pédiatre et nutritionniste Mauro Fisberg de l'Institut Pensi. Selon lui, la carence de ces minéraux peut entraîner des problèmes d'apprentissage, des difficultés de résolution de problèmes et une petite taille.

Ce qui se passe, c'est que de nombreux échecs dans l'alimentation des enfants passent inaperçus, ce qui aggrave encore plus de cette table. Voici certaines choses qui peuvent être améliorées:

1. Toujours cuire les mêmes aliments

Offrir une petite variété de nourriture peut nuire aux enfants. Une des raisons est que, de cette façon, ils ne connaissent plus les différents types de nourriture, ce qui est important pour le développement du goût.

Un menu limité réduit souvent aussi le type de nutriments consommés par l'enfant et selon le type

Il vaut la peine de se rappeler qu'un enfant qui consomme toujours la même nourriture commence souvent à rejeter d'autres options. Par exemple, si elle a l'habitude de manger une protéine frite, quand elle a la chance de manger de la nourriture cuite, elle peut ne pas l'aimer parce qu'elle n'a tout simplement jamais eu de contact avec ce mode de cuisson.En outre, elle peut trouver les repas ternes et associer le moment de manger avec quelque chose d'ennuyeux. «Faire preuve de souplesse dans le menu est intéressant non seulement du point de vue nutritionnel, mais aussi pour le développement psychologique de l'enfant, car il montre que nous n'avons pas à aller dans un seul sens, mais différentes options», explique la psychologue Denise.

Il n'est pas nécessaire de faire des changements majeurs pour offrir un menu varié pour la famille. «Une carotte peut être utilisée dans différents plats, comme une salade, avec du riz et même dans un gâteau», explique la nutritionniste Priscila Maximino de l'Institut Pensi et la Société brésilienne de l'alimentation et de la nutrition, spécialiste de la nutrition infantile. > 2. Ne pas avoir une routine alimentaire bien définie

Dans la réalité d'aujourd'hui, les parents passent beaucoup de temps loin de chez eux. Il n'y a pas de problème avec ça. Mais cela peut signifier que des repas de qualité sont préparés dans la rue, et lorsqu'ils rentrent chez eux, ils n'établissent pas de routine alimentaire bien définie.

"Les enfants ont besoin de routine et cette routine devrait être démontrée par les parents, elle doit exister dans toutes les activités qu'ils exécutent, que ce soit dans la nourriture ou les études, par exemple", explique la nutritionniste Dyandra Loureiro, de l'Institut pour le développement de l'enfant

Ainsi, si un jour les parents rentrent chez eux et mangent un sandwich, l'autre ils mangent un repas complet et le suivant ils ne mangent rien, l'enfant sera sans référence à la façon dont les repas devraient être.

Il est donc important que, dans la mesure du possible, le repas soit fait avec la famille. Dans son livre "Cooking - Une histoire naturelle de la transformation", le journaliste et écrivain américain Michael Pollan déclare que "un repas partagé n'est pas insignifiant. est l'un des fondements de la vie familiale, le lieu où les enfants apprennent l'art de la conversation et acquièrent les habitudes qui caractérisent la civilisation: partager, écouter, céder, gérer les différences et argumenter sans offense. "

C'est pourquoi il est si important que les repas soient faits ensemble et dans un environnement harmonieux.

3. Manger devant la télévision

Une autre idée fausse pratiquée par les familles est de laisser l'enfant manger en regardant la télévision ou en se déplaçant sur son téléphone portable. Cette habitude, dans de nombreux cas, est pratiquée par les adultes eux-mêmes sans s'en rendre compte. Autant que l'accès à l'information se fait en quelques clics, les repas doivent être faits sans interférence.

La raison en est que les distractions favorisent un manque de conscience de ce qui est consommé et peuvent nuire au risque de si elle consomme de la nourriture en plus grande quantité que nécessaire, ainsi que nuire à la digestion en perturbant la réponse du corps aux stimuli visuels provenant de l'appareil en cours d'utilisation. Si l'enfant sait déjà comment parler, cela vaut la peine de se demander comment s'est passée sa journée à l'école, ce qu'elle a appris ou si elle a quelque chose de nouveau qu'elle aimerait raconter. Ou les parents disent quelque chose à leurs enfants sur ce qu'ils ont fait au travail et demandent si le repas est délicieux. Les options sont nombreuses, l'important est qu'elles n'impliquent pas la télévision ou d'autres appareils mobiles.

4. Utiliser la nourriture comme récompense

Encourager les enfants à réussir est une habitude bénéfique et importante et apporte des avantages différents à l'estime de soi, montre qu'il a le pouvoir de surmonter et de se concentrer. Les féliciter pour ces accomplissements est également fondamental.

Le problème est lorsque les parents offrent un bonbon à chaque note élevée que l'enfant tire. Ou ils promettent un chocolat s'ils se comportent dans une situation donnée. De la même manière, il peut arriver que les parents essaient d'adoucir un moment d'agacement avec des friandises.Selon Denise, la nourriture ne peut servir de récompense ou de palliatif à des victoires ou à des accidents de la vie, car cela peut amener l'enfant à commencer à associer ses sentiments à la nourriture. Ce n'est pas sain physiquement ou émotionnellement.

"Ce que les parents peuvent faire, c'est de sortir dîner pour célébrer une victoire, par exemple, de cette façon, une relation affective différente est créée avec le fait" clarifie.

5. Restreindre trop le régime alimentaire de votre enfant

Tout comme il est malsain pour votre enfant de ne manger que des aliments sucrés, sucrés et riches en sodium, il est déconseillé aux parents de trop restreindre leur alimentation. Bien sûr, il est plus indiqué qu'elle a une alimentation équilibrée et riche en aliments sains. Mais il est important de se rappeler que les enfants auront envie de manger des goodies.

Pour faire face à ce problème, la voie du milieu est la meilleure alternative. Les parents devraient enseigner qu'il existe des aliments qui peuvent être consommés plus souvent, comme les fruits, les légumes, les légumes, les protéines et les glucides.

"Il est important qu'il y ait un équilibre dans la nourriture de l'enfant, car un contrôle excessif peut conduire à un comportement contraire, auquel cas un enfant qui a subi beaucoup de pression à l'époque », explique la pédiatre Fisberg.

La psychologue Denise ajoute qu'il existe des recherches montrant que les enfants dont les parents sont très restrictifs sont plus susceptibles de manger sans avoir faim. Une bonne alternative est d'opter pour des aliments sains parmi les choix de goodies. Par exemple, si l'enfant veut manger un gâteau, offrez une carotte. Si elle veut un chocolat, offrir une option avec plus de cacao est une alternative. Croire, la flexibilité et la santé sont des concepts qui peuvent aller ensemble.

6. N'appelez pas l'enfant à cuisiner ensemble

Les parents deviennent souvent tellement concentrés sur la cuisine et le service à la famille qu'ils oublient que, tout comme le repas, la préparation de la nourriture est aussi un moment social et peut compter sur l'aide

Il est important que l'enfant participe à la préparation de la nourriture, car cela saura différencier un aliment cuit d'un grillé.

Dans le documentaire brésilien "Much Beyond the Weight", réalisé par la réalisatrice Estela Renner, qui aborde les problèmes et les conséquences d'une mauvaise alimentation dans l'enfance, les enfants ne sont pas conscients de la nourriture en montrant différents fruits et légumes.

Pour appeler les enfants à cuisiner ensemble, il n'est pas nécessaire de les exposer à un danger, il suffit de leur demander d'aider à laver les légumes et légumes, pour séparer les haricots avant de le mettre dans la casserole ou d'ouvrir une pâte. Une autre option est d'avoir un jardin potager avec quelques options à base de plantes, comme le basilic, la menthe et le persil.

7. Induire les peurs chez les enfants

Souvent, sans s'en rendre compte, les parents finissent par donner aux enfants des peurs qu'ils ont, provoquant des troubles de l'alimentation dès l'enfance. Selon la psychologue Denise, les parents disent souvent qu'ils ont besoin de suivre un régime et de perdre du poids et l'enfant pense en avoir besoin.

Il est important de noter qu'il n'est pas nécessaire de cacher l'enfant si quelqu'un dans la famille traverse un processus de rééducation alimentaire et besoin de consommer de la nourriture en moindre quantité. Mais il est important de clarifier à l'enfant qu'elle comprenne qu'elle n'a pas besoin de la restreindre et qu'elle n'a pas une vision déformée de son image, de même qu'il n'est pas approprié de dire que l'enfant prendra du poids en mangeant de la nourriture. , avez des caries ou des maux de ventre. La meilleure chose à faire est de dire que certains aliments peuvent être consommés tous les jours et parfois de temps en temps.

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