7 Recettes délicieuses avec la morue et le rendu beaucoup

Les tableaux les plus traditionnels ne libèrent pas ce poisson sur le déjeuner de Pâques. La morue est préparée naturellement, conservant toutes les propriétés du poisson frais. Il est considéré comme un poisson nutritif, savoureux, facile à digérer, et est riche en minéraux tels que le fer, le phosphore, le magnésium et les vitamines A, E, D, B1 et la niacine. « La morue est une bonne source d'acides gras de type oméga 3 et oméga 6, qui favorisent le développement du système immunitaire et contribuer à la réduction du cholestérol et de triglycérides, » explique la nutritionniste, Fabiana Honda, CP Conseil et la nutrition de São Paulo. La restriction est seulement pour les personnes souffrant d'hypertension: pour ces morues doivent être dessalée au maximum, jusqu'à ce que pratiquement pas de sel

Photos:. Getty Images

Dans la cuisine, les recettes avec la morue ont tendance à donner assez. Le bacalhoada traditionnel transporte des tomates, des poivrons, des oignons, des olives et des pommes de terre. Mais le plat est riche en calories. Une portion moyenne a 170 kcal. Donc, si c'est irrésistible, contrôlez la quantité ingérée. Le problème est qu'il est un poisson cher, mais vous pouvez le faire céder en investissant dans des revenus déchiquette dans diverses préparations, comme les tartes, quiches, biscuits, sauce, mayonnaise, entre autres.

Valeur nutritive cod (100 g) frais

valeur calorifique: 81 kcal

Protéines: 18,1 g

Glucides 0 g

lipides: 0,7 g

valeur nutritionnelle (100 g) sec

calories: 136 kcal

protéines g 29

0 g Glucides

Matières grasses: 1,3 g

LA My Life séparés sept délicieuses recettes saines et la morue déchiqueté pour vous. Consultez ci-dessous et choisir celui qui va entrer dans son menu.

Omelette de morue et olives noires

Cod Escondidinho

Le riz brun morue

Cod avec des herbes

salade de morue

Soufflé de la morue

Pâtes de grains entiers avec sauce à la morue et au basilic

Brocoli Manger peut lutter contre le cancer du sein

Une autre bonne raison d'inclure le brocoli dans l'alimentation: des chercheurs de l'Université Vanderbilt (États-Unis) ont constaté que la consommation de légumes crucifères comme le brocoli et le chou-fleur, peut aider à lutter contre le cancer du sein. L'étude a porté sur 5000 femmes chinoises âgées de 20 à 75 ans qui ont été diagnostiqués avec le cancer du sein tout en scène entre 2002 et 2006.

(Aliments)

Les baies réduisent le risque de la maladie de Parkinson

Les recherches effectuées par l'Institut national montre que les hommes et les femmes qui consomment régulièrement des fruits courent moins de risques de développer la maladie de Parkinson. Les hommes peuvent encore réduire ce risque. L'étude a porté sur 49 281 hommes et 80 336 femmes. Les participants ont répondu à des questionnaires sur leurs habitudes et les chercheurs ont utilisé une base de données pour calculer la consommation d'aliments riches en flavonoïdes, des antioxydants qui combattent les radicaux libres, la prévention des maladies comme le cancer.

(Aliments)