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Une étude montre que les personnes qui consomment des légumes peuvent avoir un cerveau de 11 ans plus jeune que ceux qui ne consomment pas ces aliments
Pour l'étude a utilisé un questionnaire de fréquence d'alimentation 1068 participants entre la période de 2004 à 2013. de ces 960 ont également été décernées au moins deux évaluations de compétences cognitives.
au début des participants à l'étude avaient en moyenne 81 ans et n'a pas eu la démence. Ils avaient leurs compétences cognitives et de la mémoire testées chaque année. Les participants ont également rempli un questionnaire de fréquence alimentaire qui a évalué la fréquence et le nombre de portions de verre à moitié mangé feuillage vert.
L'étude a divisé les participants en cinq groupes en fonction de la fréquence à laquelle ils ont mangé des légumes à feuilles vertes et fait une comparaison entre ceux qui mangeaient environ 1,3 portion de légumes par jour et ceux qui mangeaient environ 0,1 portions par jour.En général, les résultats des participants sur les tests de pensée et de mémoire ont diminué à un taux de 0,08% par an. Cependant, en 10 ans, le taux de déclin cognitif pour ceux qui mangeaient des légumes à feuilles était de 0,05% par an. En nombre total, selon les scientifiques, cette différence se traduirait par un cerveau de 11 ans plus jeune chez les personnes qui consommaient des feuilles vertes.
Les scientifiques disent qu'ils sont encore des études nécessaires pour établir une relation de cause à effet entre la consommation Il pense qu'il existe déjà une association riche entre l'alimentation saine et les soins de santé du cerveau.
Certaines graisses peuvent protéger le coeur
Est une très erreur Il est courant de penser que les personnes ayant un risque cardiaque élevé devraient éviter tout type de graisse dans leur régime alimentaire. En fait, ce qui fait la différence est le type de graisse que vous mangez. Il y a, oui, des graisses qui nuisent au cœur et augmentent le risque de crise cardiaque.
Historique du compte du livre de l'introduction du lait au pouvoir et les avantages de la nourriture
Assez les librairies du nouveau livre de l'économiste et écrivain Almir Meireles :. « Pourquoi boire du lait - nutrition et Histoire » par l'éditeur Culture le livre est le septième auteur du livre et ainsi que d'autres publications telles que « Milk long Life - Révolution au Brésil »(2011) et« Planification, qualité et mondialisation dans l'industrie laitière »(2000), tous deux axés sur le secteur, ont comme thème central le lait.
