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L'amarante aide à combattre le mauvais cholestérol

L'amarante aide à combattre le mauvais cholestérol

L'étude a été menée avec un groupe de 18 personnes atteintes du syndrome métabolique, ce qui implique des problèmes tels que l'hypertension artérielle, l'obésité et le cholestérol haut. On leur a demandé de consommer 30 grammes d'amarante par jour au cours d'un mois, ce qui équivaut à une cuillère à soupe.

Régime riche en cholestérol

Avant et après cette période, les chercheurs ont fait des tests sanguins chez chacun des participants. Après avoir analysé les résultats, les scientifiques ont remarqué une baisse notable des niveaux de LDL. Selon eux, les protéines, les fibres et les huiles trouvées dans amarante peuvent être responsables de la diminution de la quantité de mauvais cholestérol dans le sang.

En outre, les auteurs affirment que l'amarante contient du squalène, un antioxydant qui inhibe la production de une enzyme responsable de la synthèse mauvais cholestérol sans changer la production de HDL, connu sous le nom de bon cholestérol.

cannelle réduit également le taux de cholestérol

bien connu pour ses propriétés antiseptiques et la saveur qui donne à la nourriture, en particulier les doux, la cannelle peut être plus un allié dans la lutte contre le cholestérol. Une étude menée par l'Université du Kansas, États-Unis, a constaté que la consommation de demi-cuillère à soupe par jour épice joue un rôle important dans la lutte contre le cholestérol.

ont été évalués à 700 volontaires âgés de 20 à 55 ans qui avaient des niveaux élevés de mauvais cholestérol (LDL). Ils ont été divisés en deux groupes. 350 patients ont pris une dose quotidienne de ½ cuillère à café de cannelle, tandis que l'autre 350 n'a pas reçu de doses d'épices

Après six mois d'étude, on a observé que 70% des patients inclus la cannelle contenait 10% de mauvais cholestérol, 30% de triglycérides (graisses sanguines) et 1% à 26% de cholestérol total.

Les chercheurs croient qu'une telle réduction est le résultat d'antioxydants, ce qui aiderait à éliminer une partie des mauvaises graisses que nous mangeons plus rapidement.


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