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ANVISA suspend la vente de lots de virer de bord pour contenir des substances cancérigènes

ANVISA suspend la vente de lots de virer de bord pour contenir des substances cancérigènes

L'Agence nationale de surveillance sanitaire (Anvisa) a suspendu, mercredi 17, la commercialisation et la distribution de sept lots de la paix de la marque Dicel. Il a indiqué que les produits ont dépassé la limite autorisée des aflatoxines, substances toxiques produites par des champignons qui peuvent causer le cancer.

La mesure est applicable à l'ensemble du territoire national et applique aux lots 0042, 0029, 0040, 0026, 0023, 0092 et 0024 de la confiture d'arachide. Le fabricant de l'entreprise, WK Food Products Inc., a identifié le problème et a envoyé un communiqué annonçant le rappel volontaire du produit.

Les aflatoxines sont des substances toxiques et cancérigènes et donc de produits de spécification ne peuvent pas être consommés par la population. C'est la deuxième fois que la société retire des produits du marché en raison de la présence de substances cancérigènes. En mars, Anvisa a interdit la vente du lot 0027 du paçoca pour le même problème, teneur élevée en aflatoxine.


Fondation crée plat capable de réduire les calories alimentaires

Fondation crée plat capable de réduire les calories alimentaires

La Thai Health Promotion Foundation a créé un plat qui peut voler les calories de la nourriture sans altérer son goût. A chaque repas, ce plat absorbe environ 7 ml d'huile, soit l'équivalent de 30 calories, selon ses créateurs. Ce produit a été créé en Thaïlande, un pays avec une cuisine riche en beignets et qui utilise de grandes quantités d'huile pour la préparation des aliments.

(Aliments)

Matières grasses saturées peut provoquer une dépendance, l'étude dit

Matières grasses saturées peut provoquer une dépendance, l'étude dit

Matières grasses saturées peut être aussi addictif que la drogue comme l'héroïne, la cocaïne et l'ecstasy. C'est ce que révèle une étude sur des rats à l'Université de Montréal au Canada . L'équipe divise les cobayes en trois groupes. Le premier a reçu un régime avec de faibles quantités de graisses et des quantités égales de graisses monoinsaturées et saturées.

(Aliments)