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Avocat: bienfaits pour la santé et la façon d'inclure dans le régime alimentaire

Avocat: bienfaits pour la santé et la façon d'inclure dans le régime alimentaire

Pendant longtemps, l'avocat a été considéré comme un véritable ennemi du pouvoir, considéré comme une matière grasse et de fruits en calories. Cependant, on sait aujourd'hui que les graisses trouvées dans les avocats, même si calorique, sont responsables de l'abaissement du taux de cholestérol et de triglycérides dans le corps et peut prévenir les maladies cardiaques et même le cancer. (4)

Avantages d'avocat

L'avocat peut agir comme un anti-inflammatoire normal et anti-vieillissement, aussi bien que réduire des niveaux de glucose de sang en réduisant le stress. L'action anti-inflammatoire que l'apport d'avocat fournit est grâce à la vitamine E. Une autre substance importante dans les fruits est sitostérol bêta, responsable du contrôle de l'hormone du stress, le cortisol. De plus, elle contribue à l'hydratation de la peau et les cheveux (voici comment hydrater les cheveux avec des fruits)

Il est également une calorie et des fruits riches en lipides de 77% des calories en gras sont les avocats. Cependant, les graisses présentes dans cet aliment sont de haute qualité, ressemblant aux propriétés physico-chimiques de l'huile d'olive. La majeure partie de la graisse présente dans les avocats est l'acide oléique. Ceci est un acide gras monoinsaturé, qui a été associé à une inflammation réduite et a montré des effets bénéfiques sur les gènes du cancer. L'huile d'avocat a plusieurs composés bioactifs, y compris les caroténoïdes, l'acide ascorbique, les composés phénoliques, les tocophérols, les phytostérols, entre autres. L'avocat est riche en:

  • Calcium
  • potassium
  • La vitamine C
  • Phosphore
  • Manganèse
  • magnésium
  • Lipides
  • Fer
  • Cuivre
  • Zinc
  • la vitamine E
  • vitamine a (4, 5)

Valeurs nutritives Avocado (portion de 100 g)

AlimentsQuantité% RV
Valeur énergétique96,2 kcal5%
Glucides6,0 g5%
Protéines1.2g2%
gras saturés2.3g10%
gras monoinsaturés4.3g-
graisses saturées polyinsaturés1.4g-
fibres alimentaires6,3 g25%
calcium7,9mg1%
vitamine C8,7mg19%
phosphore22,0mg3%
Manganèse0 , 2mg9%
magnésium14,7mg6%
Fer0,2mg1%
potassium206,3mg-
Cuivre0,2ug0%
zinc0,2mg3%
Ricoflavina B20,0mg3%

Référence: TACO - Tableau brésilien de composition alimentaire

L'avocat aide à perdre du poids

L'avocat est une source de oméga 6, oméga 9 et oméga 7. Ces nutriments maintiennent l'équilibre dans le corps, aidant la perte de graisse corporelle. En outre, il peut être inclus dans le régime car il est riche en fibres, ce qui assure le fonctionnement de l'intestin, en plus de la faim. Une étude menée par le chercheur Wien M (2013) a montré que les gens qui mangeaient avocat sentait plus satisfaits et 23% avaient un désir de manger moins 28% au cours des cinq prochaines heures, par rapport au groupe qui a consommé d'autres aliments. (4)

Améliore les performances à l'entraînement

L'avocat contribue à améliorer les performances d'entraînement car il s'agit d'un aliment à très haute teneur en calories. Lorsqu'il est consommé avant l'activité physique, l'avocat contribue à l'hypertrophie musculaire, car il fournit de l'énergie pour l'entraînement. En outre, il contient des protéines, des macronutriments qui aident à la récupération musculaire. Sans oublier que reconstitue minéraux et aide à prévenir les crampes dans les couloirs.

Potassium également présent dans ce fruit est adapté à la récupération musculaire, l'aide à l'absorption des protéines, est riche en acide folique, en aidant à la formation du tissu musculaire et agit sur les hormones en augmentant les niveaux de testostérone, ce qui se traduit par un gain de masse maigre.

L'avocat contribue également à réduire l'inflammation des cellules, ce qui réduit la douleur causée par l'exercice (fatigue). Il peut être consommé avant la formation de l'énergie et après l'exercice pour réapprovisionner les minéraux, agissant comme isotonique naturel. (4, 5)

Avocado a une haute teneur en fibres

riches en fibres, une portion de 100 g d'avocat contient sept grammes de fibres, ce qui est 27% de la quantité quotidienne recommandée. Une grande partie de l'avocat est soluble en raison de la présence de graisses mono-insaturées (acide oléique), qui contribue à réduire significativement le cholestérol total, de triglycérides dans le sang, et de contrôler le LDL (mauvais considéré) et augmenter le HDL (bon cholestérol). (3)

aide à contrôler le cholestérol et les triglycérides

pour être riche en acides gras mono-insaturés et de fibres solubles, aide d'avocat dans le contrôle et la prévention des maladies cardiaques, car elle favorise la réduction et le contrôle des LDL (mauvais cholestérol), augmente le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) et fait baisser le taux de triglycérides. La présence d'antioxydants et minéraux contribue également à améliorer la circulation sanguine, la promotion de la santé cardiaque.

acide oléique et B-sitostérol d'avocat sont utilisés comme auxiliaires dans le traitement de l'hypercholestérolémie, ce qui empêche une partie de cholestérol d'absorption dans l'intestin et diminution de la synthèse hépatique. En outre, des études ont montré une réduction du risque de maladies cardio-vasculaires associés à la consommation d'huile d'avocat.

Avocat aide de b-sitostérol à abaisser le taux de cholestérol, car il est en concurrence pour les mêmes champs d'absorption. Ainsi, il diminue son absorption dans l'intestin et de la production dans le foie est également réduite. En ayant 63% d'acides gras mono-insaturés tels que l'acide oléique, l'avocat favorise ce contrôle.

Avocat améliore également le profil lipidique en général. Ses fibres aident à réduire et triglycérides de contrôle, mais à remarquer l'avantage est nécessaire de réduire la consommation de graisses nocives et considérée comme la consommation d'aliments riches en sucre. (1, 2)

Empêche émergence de gaz

La propriété de pulpe d'avocat a carminative (réduit la production de gaz) et elle est utile contre l'acide urique. Les feuilles de thé, l'écorce et les graines râpées ou au sol est considéré comme diurétique, favorisant la digestion gastrique et stimule la vésicule biliaire. Il peut donc être utilisé dans les cas de constipation, de la diarrhée et des flatulences. Les feuilles de l'avocat sont également très digestives. (5)

Avocat aide la fonction cérébrale

La présence d'antioxydants bénéfiques et les graisses avocat favorise une bonne fonction cérébrale. Il faut signaler, lutéine) et (caroténoïdes oméga 3, des alliés importants pour optimiser la mémoire en stimulant le renouvellement des cellules du cerveau. (4, 5)

Avocado peut être consommé pendant la grossesse?

L'avocat est une source de vitamine B, E et acide folique, et les graisses importants tels que les oméga 3, 6 et 9, et en particulier pour les femmes enceintes , peut apporter de nombreux avantages:

  • Bonne fonction intestinale, car elle est une source de fibres
  • apportent la satiété, un facteur important pour maintenir le poids au cours de cette période, puisque la progestérone peut augmenter la faim
  • réduit le mauvais cholestérol par de phytostérols qui sont en concurrence pour la même absorption de la
  • renforce le système immunitaire par sa composition de vitamines
  • il offre une bonne consommation de graisses oméga, liée à une meilleure fonction bébé cognitive

il est à noter que, malgré les avantages, la consommation ne devrait pas dépasser 100g par jour, en raison de la valeur calorique élevée. Autrement dit, si consommé en excès peut favoriser le gain de poids. (1)

différences d'avocat et avocat

L'avocat est une variété d'avocat est moins calorique, environ 10% moins de calories que l'avocat. L'avocat est beaucoup plus petit que l'avocat, en plus d'avoir la coquille plus épaisse et beaucoup plus sombre. Par rapport à sa version commune, l'avocat a:

  • Plus de potassium et de fibres
  • Plus de vitamines E et B6
  • Plus de matières grasses saines
  • Moins d'eau

C'est pourquoi de nombreuses personnes considèrent l'avocat comme un avocat amélioré. (3, 4, 5)

Comment consommer de l'avocat pour perdre du poids

L'avocat peut augmenter la production de GH, l'hormone de croissance, qui aide à développer les muscles. Ceux-ci, à leur tour, dépensent plus de calories, surtout si elles sont consommées la nuit, quand il y a un pic dans la production de cette hormone. La quantité qui devrait être consommée pour obtenir le bénéfice est de un à trois cuillères à soupe du fruit. Les avocats peuvent être consommés 2 à 3 fois par semaine, seuls ou en complément d'autres repas, tels que des salades ou des collations, à condition de respecter 100 g de fruits. (2, 5)

Avocat avec du pain grillé est une bonne option pour avoir de l'énergie

Ce couple est devenu célèbre et est devenu la manie dans certains endroits du monde, comme un repas savoureux et très nutritif. Toast est un aliment riche en glucides qui peut remplacer le tapioca ou la version de pain grillé sans gluten en cas d'intolérance. L'avocat est une source de bonne graisse qui génère de l'énergie et de la satiété. Cependant, pour améliorer davantage cette combinaison, il est important d'inclure un aliment riche en protéines tel que du blanc d'oeuf brouillé, des fromages maigres ou même une dose de protéine de lactosérum (comme une option liquide pour compléter la collation). La quantité de chacun de ces aliments dépendra du protocole alimentaire de chaque personne. (4)

Avocat Mayonnaise: pratique à faire et délicieux

Recettes avec avocat

Crème d'avocat à la menthe

Ingrédients:

  • 1 avocat mûr
  • 1 jus de cuillère à soupe de citron
  • Menthe hachée au goût
  • 1 verre de yogourt naturel

Préparation: Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Si nécessaire, utilisez du sucre naturel ou un édulcorant pour adoucir. Servir froid. (4)

salade California

Ingrédients

  • 1/2 petit avocat
  • laitue
  • Cress
  • 1 manchon de tranche
  • 1 filet de poitrine de poulet

mode de préparation: Couper la viande de poulet, déjà grillée, en cubes. Dans une assiette, déposez les feuilles de laitue et de cresson, l'avocat et la mangue coupés en morceaux et le filet en cubes. Assaisonnez avec la sauce de votre choix et, si désiré, la salade peut être servie avec un pain arabe légèrement grillé. (4)

  • 7 recettes avec très facile et délicieux avocat
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  • Mayonnaise Bela Gil prend l'avocat et est facile à faire
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assombrir la prévention de l'avocat dans le réfrigérateur

pour mieux préserver l'avocat comme indiqué est partie gel dans un récipient fermé dans le congélateur jusqu'à 1 mois . Ou, si la consommation se produit en deux jours, l'idéal est de garder la partie qui a été laissé à la pierre, badigeonner d'huile d'olive ou de jus de citron dans toute chair exposée et placer dans un contenant hermétique, en gardant au réfrigérateur. De cette façon, la pulpe ne rouillera pas (elle ne s'assombrira pas). (1, 2)

Avocado peut remplacer les oeufs dans les recettes

L'avocat est excellent substitut pour l'oeuf - à raison de 1/4 tasse de purée d'avocat pour chaque recette de l'œuf à exécuter. En plus de l'œuf, l'avocat peut remplacer l'huile et la mayonnaise, utilisées dans la même proportion indiquée dans la recette. Par exemple, 1 cuillère à soupe d'huile équivaut à 1 cuillère à soupe d'avocat écrasé. (2)

Erreurs de consommation d'avocat

L'une des erreurs les plus fréquentes consiste à ajouter des ingrédients qui rendent le fruit encore plus calorique, comme le lait et le sucre. Dans ce cas, si le but est de maintenir ou de perdre du poids, la recommandation est de consommer le fruit seul ou avec des combinaisons plus soignées. Il n'est pas commun d'utiliser l'avocat dans les préparations salées, mais c'est un fruit très polyvalent et peut être utilisé dans les crèmes, les pizzas, les fourrages et les rôtis, par exemple. (1)

Effets de la consommation excessive d'avocat

Avocat, bien qu'il n'ait pas de contre-indications, s'il est consommé en excès peut favoriser le gain de poids corporel. Comme le fruit est riche en graisses, une consommation supérieure à la quantité recommandée peut entraîner leur stockage par le corps. Le plus grand secret d'une alimentation saine est l'équilibre, il ne faut donc pas oublier que l'avocat est un fruit calorique. (2)


Avec le régime de désintoxication, Milene Pavorô a perdu du poids 5 kg en 72 heures

Avec le régime de désintoxication, Milene Pavorô a perdu du poids 5 kg en 72 heures

Le régime de détoxification volumétrique a pour objectif principal d'éliminer les substances nocives pour le corps, mais il faut des conseils pour éviter tout danger pour la santé. La pratique a gagné en visibilité après le machiniste Milene Uehara, également connu sous le surnom de « Pavorô » a réalisé la méthode qui lui a fait perdre du poids cinq kilos en seulement 72 heures.

(Aliments)

Les propriétés nutritionnelles de l'aubergine

Les propriétés nutritionnelles de l'aubergine

Aubergine est un légume qui contient la composition suivante :. vitamine B5 et de minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer et les fibres solubles. La niacine (vitamine B5) protège la peau et aide à réguler le système nerveux et le système digestif. Alors que les calcium minéraux, phosphore et fer contribuent à la formation des os et des dents, le renforcement musculaire et la coagulation sanguine.

(Aliments)