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BLAST

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Selon une étude menée par des chercheurs de l'Université de Clemson aux États-Unis, souffler les bougies sur le gâteau peut augmenter le nombre de bactéries qui se sont installées sur le toit à 1 400%. La recherche a été menée avec l'aide d'un groupe d'étudiants de premier cycle pour les amener à penser à la sécurité alimentaire.Pour la recherche, les scientifiques ont fait un "faux" gâteau en polystyrène enveloppé dans un papier avec des bougies placées sur le dessus. Avant de souffler les bougies, les participants ont mangé une tranche de pizza pour imiter le type de nourriture et la situation d'une fête d'anniversaire pour activer les glandes salivaires et introduire des bactéries potentielles dans la bouche. Et puis ils ont soufflé les bougies.

Après ce processus, les chercheurs ont prélevé des échantillons de la feuille et les ont placés dans des milieux de culture (préparations chimiques utilisées pour l'analyse en laboratoire). L'expérience a été répétée trois fois sur des jours différents par 11 sujets.L'analyse a révélé que le fait de souffler les bougies peut augmenter les niveaux de bactéries sur le gâteau 14 fois en moyenne. Cependant, ils ont découvert que dans un cas particulier, la contamination avait augmenté de 120 fois, ce qui suggère qu'il y a des individus qui transfèrent plus de bactéries que d'autres.

"Certaines personnes soufflent sur le gâteau et ne transfèrent aucune bactérie. », a déclaré le Dr Paul Dawson, auteur principal de l'étude, à The Atlantic.« Bien que les résultats soient choquants, les chercheurs disent que vous n'avez pas à perdre votre sommeil avec cette découverte. C'est parce que la bouche humaine est pleine de bactéries, mais la plupart d'entre eux ne sont pas nocifs pour la santé. Alors ne vous inquiétez pas de manger un morceau de gâteau à votre prochaine fête d'anniversaire.

«Ce n'est pas un gros problème de santé de mon point de vue», a ajouté le Dr Dawson.


Comprendre ce qu'est la cécité des couleurs et comment le diagnostic précoce est effectué

Comprendre ce qu'est la cécité des couleurs et comment le diagnostic précoce est effectué

Imaginez un monde avec des couleurs mal définies, parfois floues, déformées avec des nuances et sans différenciation entre les tons. Cela semble assez bizarre, n'est-ce pas? Mais c'est ainsi que vit 5% de la population mondiale. Connu sous le nom de daltonisme, le trouble se caractérise par une irrégularité dans la perception visuelle des couleurs et rend difficile la distinction de certaines teintes telles que le bleu, le vert et le rouge.

(Santé)

Endodontie: posez vos questions sur le traitement des canaux

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Beaucoup de gens ont peur d'aller chez le dentiste pour prendre un rendez-vous de routine. Mais quand il s'agit de traitement canal, cette peur s'intensifie. La meilleure façon de démystifier cette technique, que l'on peut aussi appeler l'endodontie, est d'en savoir plus. « Le traitement du canal radiculaire est rien de plus que le traitement de la partie interne (pulpe ou nerf) de la dent.

(Santé)