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Chocolat peut réduire le risque de maladie cardiaque de 37%

Chocolat peut réduire le risque de maladie cardiaque de 37%

les participants ont été suivis pendant huit à 16 ans. Des études ont montré que les gens ne mangeaient jamais le chocolat plus d'une fois par jour et ne distinguaient pas non plus le chocolat noir du lait. barres de chocolat, du chocolat et des biscuits aux pépites de chocolat ont également été prises en compte.

Les composants du chocolat qui peuvent expliquer les effets protecteurs ont pas été explorées. Sur la base de recherches antérieures, cependant, les chercheurs croient qu'ils sont les antioxydants, appelés polyphénols, les responsables de cette protection

Ces antioxydants ont la capacité d'augmenter la production d'oxyde nitrique dans notre corps, qui -. Tourner -. peut conduire à une amélioration de la pression artérielle et le débit sanguin des artères

Mais l'étude ne crée pas de relation directe entre le chocolat et la réduction des maladies cardiaques. Les personnes qui ont mangé plus de chocolat dans leurs études pourraient partager d'autres caractéristiques qui expliqueraient leur meilleure santé cardiaque et cérébrale.

Mais la bonne nouvelle est que le chocolat n'est pas nocif pour la santé, tant que vous le consommez quantités. Après tout, un bar chocolat, biscuits ou des boissons de chocolat sont riches en sucre, gras et de calories qui, en excès, peut entraîner un gain de poids et par conséquent la plus grande propension à la maladie cardiaque.

Chocolat cesse d'être méchant la santé

Considéré comme un méchant jusqu'à très récemment, le chocolat est à l'écart. Si consommé avec modération, il ne cause certainement pas de dommages à la santé, et chaque jour prouve plus d'avantages en l'ajoutant à l'alimentation. Doux est calorique, mais n'a pas encore prouvé sa relation avec l'apparition de l'acné.

Qu'est-ce que vous devez retenir, selon la nutritionniste et chercheur à l'Institut de cardiologie (InCor) de São Paulo, Fernanda Reis de Azevedo, est que et des substances bénéfiques pour le cœur, les polyphénols, le chocolat a graisses saturées.

il n'y a pas de consensus, mais on pense que six grammes de version par jour amer sont déjà suffisantes pour améliorer la santé, bien que certaines études suggèrent jusqu'à 30g

Il faudrait tripler la quantité de chocolat au lait pour obtenir les mêmes bénéfices. Mais alors les doses de graisse, de sucre et de calories seraient également triplées. Le plus amer, flavonoïdes plus la concentration de polyphénols, le cacao antioxydants responsables de la protection contre les maladies.

La recherche a montré que les flavonoïdes améliorent l'élasticité des vaisseaux sanguins en encourageant la production d'oxyde nitrique, un vasodilatateur naturel. L'endothelium des artères, la couche intérieure, est plus souple avec une dose journalière de ces substances.

Ainsi, le flux sanguin exerce moins de force sur les parois vasculaires sont détendus, ce qui réduit la pression sanguine à l'intérieur de deux millimètres de mercure. Les antioxydants, en plus de favoriser la dilatation des vaisseaux sanguins, réduisent l'inflammation causée par les radicaux libres, qui peuvent financer les problèmes cardiaques et de vieillissement.


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