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Une substance présente dans l'huile d'olive aide à la production d'une molécule capable d'empêcher la formation de tumeurs

Une substance présente dans l'huile d'olive aide à la production d'une molécule capable d'empêcher la formation de tumeurs

Pour l'étude, les chercheurs ont analysé une molécule cellulaire , connu sous le nom de miR-7, responsable de la prévention de la formation de tumeurs. Ils ont constaté que la présence d'acide oléique aide à la production de cette molécule. Selon l'auteur principal de l'étude Gracjan Michlewski à la Faculté des sciences biologiques de l'Université d'Edimbourg, il est trop tôt pour dire que l'acide oléique est capable d'empêcher la formation de tumeurs cérébrales. Leurs résultats, cependant, pointent vers d'éventuelles thérapies à base d'huile pour prévenir le cancer du cerveau.

Régime alimentaire pour protéger le cerveau

Ce n'est pas aujourd'hui que les choix alimentaires que nous faisons peuvent influencer la santé du cerveau. Dans les années 1950 à 1960, un chercheur américain, Ancel Keys, a étudié les habitudes alimentaires de plusieurs pays et s'est rendu compte que les habitants de la région méditerranéenne avaient moins de nourriture. l'incidence des maladies cardiovasculaires, malgré la consommation d'un régime riche en graisses.

Le régime méditerranéen est un régime alimentaire basé sur les habitudes des pays méditerranéens (principalement le sud de l'Italie, la Grèce et le sud de l'Espagne). Les plats de régime méditerranéen sont riches en fruits frais, légumes, poissons, grains entiers, légumineuses, graisses monoinsaturées et quantités modérées d'alcool. Il y a aussi une faible quantité de viande rouge, de graisses saturées et de grains raffinés

Graisses monoinsaturées

Elles sont liquides à température ambiante, mais commencent à se solidifier lorsqu'elles sont amenées au réfrigérateur. Un bon exemple de graisse monoinsaturée sont les sauces à base d'olive, opaques au réfrigérateur et transparentes à température ambiante. En plus de fournir de l'énergie au corps, ce type de graisse a un avantage supplémentaire: il aide à abaisser le LDL, connu sous le nom de mauvais cholestérol.

Pour profiter des gras monoinsaturés, utilisez l'huile de canola, l'huile de soja, olive, avocat, noix et amandes. Mais n'exagérez pas la dose. Si comparé à d'autres types de graisse, ils ne causent pas vraiment autant de dommages au coeur. Mais, d'un autre côté, ils sont très caloriques, vous devez donc les consommer sous la direction d'un nutritionniste.


Brésiliens créer des nanoparticules capables de inactivant le VIH

Brésiliens créer des nanoparticules capables de inactivant le VIH

Des chercheurs brésiliens du Centre national de recherches énergie et des matériaux (CNPEM) ont développé des nanoparticules capables d'attirer le virus, l'empêchant de faire des appels avec les cellules du corps et donc attaquer la santé. L'étude a été publiée dans la revue Applied Materials & Interfaces.

(Santé)

L'OMS rappelle que le virus Zika continue de se propager

L'OMS rappelle que le virus Zika continue de se propager

L'Organisation mondiale de la santé dans son rapport hebdomadaire sur le virus Zika publié jeudi (28), il a dit qu'il était trop tôt pour déclarer une baisse de l'incidence de la maladie dans monde. Bien que l'épidémie soit en déclin au Brésil, en Colombie et au Cap-Vert, elle est encore disséminée géographiquement.

(Santé)