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La consommation de brocoli peut aider à contrôler le diabète de type 2

La consommation de brocoli peut aider à contrôler le diabète de type 2

Chérie par certains et détesté par d'autres, le brocoli est une excellente source de nutriments et de vitamines. Les avantages pour la santé des légumes vont de la protection du cœur, améliorer la fonction intestinale et même renforcer l'immunité. Ainsi, même pour ceux qui tordent le nez pour la nourriture que nous devons essayer d'inclure les légumes dans le régime alimentaire de différentes façons.

Selon une nouvelle étude, publiée dans « Science Translational Medicine », le brocoli peut être un grand allié contre diabète 2, une maladie chronique qui affecte la façon dont le corps métabolise le glucose, la principale source d'énergie du corps.

La recherche, menée par des scientifiques du Centre du diabète de l'Université de Lund en Suède, indique qu'une substance présente Dans l'extrait de germe végétal, le sulforaphane aide les patients à contrôler leur glycémie.

Les chercheurs ont commencé la recherche dans le but de trouver des méthodes alternatives, car 15% des patients ne peuvent pas suivre un traitement. la première ligne de la maladie, la substance metformine, en raison des risques de problèmes rénaux.

Ainsi, l'endocrinologue Annika Axelsson, l'un des auteurs de l'étude, a utilisé un modèle informatique pour identifier r composés qui peuvent agir sur l'expression génique de 50 protéines connues pour être associées au diabète 2.

Ensuite, les scientifiques ont analysé une base de données pour suivre 3852 composés trouvés pour des médicaments qui ont potentiellement inversé la maladie. Ensuite, ils ont découvert que la substance la plus prometteuse était sulforaphane, élément très présent dans les légumes crucifères comme le brocoli.

« Nous sommes enthousiasmés par les effets que nous avons vu et nous attendons avec impatience de prendre l'extrait aux patients », a déclaré dans une interview le « New Scientist » Anders Rosengren, chercheur à l'Université de Göteborg, en Suède.

les effets de la substance avaient déjà été testées dans camumdongos avec des réponses positives, les chercheurs ont déduit que la même chose se produire chez l'homme. Donc, nous avons sélectionné 97 volontaires, tous avec le diabète de type 2, et divisés en deux groupes.

pendant 12 semaines un groupe d'individus a dû consommer extrait concentré de germes de brocoli, tandis qu'une autre partie a reçu des placebos, un faux médicament , sans ingrédients actifs, dont le succès est entièrement basé sur la conviction du patient que cela fonctionne.

Les résultats montrent que les sujets obèses ou non contrôlés présentaient une baisse significative de la glycémie à jeun. Par rapport aux personnes n'ayant pas reçu la substance

Dans les tests réalisés sur des patients, le composé chimique dans cet aliment a réduit la glycémie de plus de 10%. La dose de sulforaphane dans des capsules que les gens ont reçu était d'environ cent fois supérieure à celle qui se trouve naturellement dans le brocoli, le même que manger environ 5 kilos de brocoli par jour.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS ), plus de 16 millions de Brésiliens adultes (8,1%) souffrent de diabète et la maladie tue 72 000 personnes par an au Brésil. "Trouver des options supplémentaires pour réduire la production de glucose exagérée dans le foie est donc une haute priorité", ont révélé les chercheurs.


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