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Les produits diététiques doivent être consommés avec un équilibre

Les produits diététiques doivent être consommés avec un équilibre

Au mois de novembre, tout le monde se joint à une cause très importante pour faire un rapport sur le diabète. Célébrée chaque année le 14 novembre, la Journée mondiale du diabète attire l'attention de tous sur les problèmes liés à la maladie, y compris la prévention et le traitement. Le Brésil se classe au quatrième rang parmi les pays où la prévalence du diabète et de l'obésité et l'inactivité physique sont parmi les principales causes de cette épidémie.

Récemment, le ministère de la Santé a signalé la prévalence de l'obésité dans notre pays, près de la moitié de la population de cette en surpoids ou obèses. L'évolution du profil alimentaire a été fortement liée à l'épidémie d'obésité, représentée principalement par l'augmentation de la consommation d'aliments raffinés, industrialisés et prêts à consommer. En commun, en plus des calories élevées, ces aliments sont également riches en sodium.

consommation excessive de sodium a fait l'objet de nombreuses discussions par la forte association avec une autre maladie, l'hypertension artérielle et un risque accru de maladies cardio-vasculaires. Cependant, ce qui est le plus remis en question aujourd'hui, c'est la quantité élevée de sodium dans les produits diététiques ou à faible valeur calorique. En effet, il est une question qui expose une grande contradiction, comme les produits alimentaires idéalisés pour traiter le diabète et réduire l'excès de poids peut augmenter le risque d'une autre maladie?

Le sodium est un nutriment largement utilisé par l'industrie alimentaire. Il est principalement utilisé comme conservateur et édulcorant. Le cyclamate de sodium et la saccharine sodique sont les édulcorants qui contribuent à l'élévation du sodium dans les produits diététiques. L'industrie remplace le sucre par une combinaison d'édulcorants, y compris des produits contenant du sodium, tels que des bonbons, des yaourts légers ou diététiques, et en particulier des boissons telles que les jus et les boissons gazeuses. Par rapport aux produits originaux, il est plus forte teneur en sodium, mais pas nécessairement sont riches en sodium.

Le fait est que la consommation de ces produits n'apporte pas de risques supplémentaires pour la santé, la consommation excessive, il semble plutôt être le plus méchant Malheureusement, il est difficile de savoir exactement combien d'édulcorants sont ingérés quotidiennement, car les fabricants ne les mettent pas toujours sur les étiquettes. Nous ne savons pas non plus combien de sodium vous avez dans ces portions. Il est donc essentiel de contrôler la quantité d'aliments contenant un édulcorant plutôt que la quantité maximale d'édulcorant.

Après tout, l'utilisation sans discernement des édulcorants semble donner le feu vert pour les personnes à consommer plus de nourriture et avec eux, beaucoup plus de calories. La solution consiste à en comprendre un peu plus sur les aliments que nous consommons, afin de pouvoir profiter des possibilités alimentaires que nous avons aujourd'hui, telles que la découverte d'édulcorants, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. A côté d'eux, les personnes qui souhaitent perdre du poids ou de maintenir le poids a également bénéficié, car ils peuvent réduire considérablement le nombre de calories ingérées au cours de la journée avec l'échange de sucre par un édulcorant.

Étant donné que l'utilisation de sodium comme agent de conservation des aliments transformés génère beaucoup plus d'inquiétude, car ces produits sont réellement riches en sodium. Ce ne sont pas des produits destinés à des groupes spécifiques et sont directement liés à l'émergence de maladies chroniques telles que l'obésité et l'hypertension. Ce sujet est si important que le ministère de la Santé a signé des accords avec l'industrie alimentaire visant à réduire le sodium dans les aliments transformés.

Le mois le plus important pour ceux qui ont déjà développé le diabète est la campagne mondiale la maladie et pour un grand nombre de personnes qui peuvent encore faire la prévention est que le sodium dans les aliments diététiques n'apporte pas de dommages de santé supplémentaires aussi longtemps que consommé modérément. La discussion sur le sodium ne devrait pas être limitée uniquement aux produits industrialisés. Au Brésil, le sel d'addition est toujours notre plus gros problème. Trouver un équilibre entre l'apport en sel raffiné, la réduction de la consommation de produits transformés, l'augmentation de l'activité physique et l'atteinte d'objectifs de poids est sans aucun doute un grand défi, mais dans ces mesures nous trouverons la garantie d'un avenir sain!


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