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Régime Dukan: étapes, menu et étape par étape pour perdre du poids

Régime Dukan: étapes, menu et étape par étape pour perdre du poids

Le régime Dukan est une méthode de perte de poids créée par le nutritionniste Pierre Dukan. Il prédit la consommation de grandes quantités de protéines et la réduction de l'apport en glucides. Dans cette méthode, la personne a au maximum une variété de 100 aliments qui peuvent être consommés dans les phases de perte de poids.

Ce régime est divisé en quatre phases: attaque, croisière, consolidation et stabilisation. Selon le créateur de la méthode, les deux premières phases, attaque et croisière, visent à la perte de poids, tandis que les deux dernières, la consolidation et la stabilisation, existent pour stabiliser combien de poids a été perdu.

Comme chaque phase de la diète Dukan travaille

La méthode est divisée en quatre phases: Attaque, Croisière, Consolidation et Stabilisation. Ensuite, comprendre comment chacun d'eux et voir les menus préparés par un nutritionniste Clarissa Fujiwara chaque:

Phase d'attaque: D'une durée de un à sept jours à ce stade, on ne peut manger 66 aliments dans les protéines. Ces aliments peuvent être consommés à volonté. Il est également conseillé de consommer 1,5 cuillères à soupe / jour de son d'avoine. Selon les créateurs, à ce stade, la personne peut perdre jusqu'à 5 kilos.

Menu 1 jour de la phase d'attaque

Exemple de menu avec 1000 calories par jour

repasAstuce
Petit-déjeuner1 tasse de café (facultatif), 1 tasse (200 ml) de lait écrémé, 1 ½ col. (Soupe) de son d'avoine et 1 œuf poché
collation matinale2 tranches rouleau (40 g) de poitrine de dinde
Déjeuner1 gros steak (150g) de graisse de boeuf et rouleau 2 tranches (40g) jambon maigre
collation l'après-midi1 pot de yaourt 0% de matières grasses
Dîner8 cuillères à soupe de soupe au poulet déchiqueté aux fines herbes et 2-col. fromage blanc peu profond soupe 0% de matières grasses
Cène(1 tasse de thé) Camomille

Phase transversale: sont ajoutés aux 66 protéines, 34 et de légumes, pour un total de 100 aliments qui peuvent être consommés . Cette phase dure 7 jours pour chaque kilo perdu. Il est également conseillé de consommer 2 cuillères à soupe / jour de son d'avoine. Selon les créateurs de la méthode, attendue à ce stade est que la personne à perdre un kilo par semaine.

Menu 1 jour phase de croisière

Exemple de 1200 calories par menu jour

repasAstuce
petit-déjeuner1 tasse de thé vert ou blanc, 1 galette de son d'avoine (faite avec 1 oeuf + 2 cuillères à soupe de son d'avoine soupe + ½ cuillère à café soupe de lait caillé 0% de matières grasses + 1 cuillère à soupe soupe d'édulcorant en poudre + 1 cuillère à café de thé de poudre à pâte) et 2 cuillères à soupe de fromage cottage soupe peu profonde 0% de matières grasses
collation du matin1 tasse de yogourt sans gras
déjeuner1 assiette à dessert de roquette et de tomates, 1 tranche (30 g) de fromage blanc 0% cubes gras avec le basilic et deux filets (200 g) de poulet au curry sein
fin SnackRouleau de 2 tranches (40 g) poitrine de dinde
dîner1 plaque de dessert laitue rouge, des baguettes et des concombres de brocoli, une boîte de thon naturel et 1 oeuf bouilli
Cène1 tasse (thé) fenouil

Comprendre ce que les avantages et les inconvénients du régime Dukan - Photo: Getty Images

Phase de consolidation: A 100 aliments sont ajoutés des fruits, du pain complet, du fromage et des hydrates de carbone. La personne est également autorisée à faire deux «repas de gala», dans lesquels ils peuvent manger ce qu'ils veulent tant qu'ils ne répètent pas le plat et ne font pas deux repas de ce type dans une rangée. Il est également conseillé de consommer 2,5 cuillères à soupe / jour de son d'avoine. Cette phase dure 10 jours par poids perdu.

Phase de consolidation Menu 1 jour

Exemple de menu quotidien de 1400 calories

RepasAstuce
Petit-déjeuner1 pot de yaourt 0% de matières grasses, 2 cuillères à soupe de soupe de son d'avoine, pain de façon 1 tranche et 1 cuillère à soupe de crème légère ricotta
matin Snack1 tasse de café (facultatif) et 1 tasse (200 ml) de lait écrémé
petit-déjeuner1 assiette à dessert de chou rouge, le chou, le radis et 1 filet (100 g) de boeuf graisse, 4 cuillères à soupe soupe de patate douce et 1 orange
collation l'après-midi1 tranche de pain en plein et 2 tranches (40 g) poitrine de dinde
Dîner1 plaque dessert les épinards, les germes de soja (de moyashi) et des champignons, une série (100 g) de saumon ou de thon et 4 cuillères à soupe de pois ou pod
Cène(1 tasse thé) de fenouil et une pomme cuit avec de la cannelle en poudre

Phase de stabilisation: À ce stade, la nourriture est gratuite. Cependant, les partisans de la méthode doivent suivre trois règles: une fois par semaine manger seule protéine, il est recommandé que cela se produit le jeudi, manger la soupe 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour et la pratique à 20 minutes de marche quotidienne avec abandon toujours les ascenseurs. Exemple 1600 calories menu

menu 1 jour de phase de stabilisation

repasAstuce
petit-déjeuner1 tasse de café (en option) 1 tasse (200 ml) de lait écrémé, 2 tranches de pain en entier, 1 cuillère à soupe de crème légère ricotta et ½ papaye
collation du matin noix1 tasse de mélange de café (brun , les amandes et les noix)
petit déjeuner1 plaque de dessert la laitue, la carotte et le chou-fleur, cuit dans une filet de sardine sous pression avec du poivre et les oignons, 4 cuillères à soupe de soupe de pois chiche et 1 tranche épaisse de melon
collation de l'après-midi1 tasse de yogourt naturel écrémé fouetté avec 1 tasse de thé aux fruits Red TAS (fraise, framboise et / ou mûre) et 2 cuillères à café de graines de lin + chia
dîner1 assiette à dessert de chou rouge, le chou frisé et l'aubergine, 1 filet (100 g) poitrine de poulet rôti avec sauce à l'orange et 4 cuillères à soupe de soupe de riz brun
Cèneporridge (200 ml) de lait écrémé et 3 cuillères à soupe de soupe de son d'avoine

réponses d'experts sur le régime alimentaire Dukan:

Pourquoi le son d'avoine est si important dans le régime Dukan

quels sont les aliments les plus consommés dans les

qu'est-ce que le fromage a permis à ce régime

vous pouvez manger des condiments comme le ketchup sur ce ??? régime?

le thé vert est autorisé dans ce régime?

vous pouvez manger des fruits dans le régime Dukan?

si je mange un aliment de régime à un moment donné?

Pourquoi l'alimentation Dukan aide à perdre du poids

Réduire drastiquement les glucides alimentaires conduit en fait à une perte de poids rapide. C'est parce que couper les hydrates de carbone quitte le corps sans sa principale source d'énergie. Par conséquent, le corps utilisera glycogène, petite énergie qui est dans le muscle et le foie.

Nous avons enregistré environ un kilo et demi de glycogène, qui ajoute toujours à H2O, donc il y a environ 3 litres de l'eau Cette réserve est habituellement dépensée pendant la première semaine du régime Dukan, ce qui fait perdre à la personne 4,5 kg. Mais il est important de noter que ce ne sont pas perdus 4,5 kg de graisse, mais glycogène et de l'eau, ce qui donne une idée fausse de la perte de poids santé.

Dans les semaines qui suivent, la grande consommation de protéines proposée par le régime entraînera la le corps recherche l'énergie dans le tissu adipeux, puis la combustion des graisses se produit. En outre, la protéine favorise la libération d'une hormone appelée glucagon qui stimule le corps pour mener à bien la plupart de la combustion des graisses pour transformer l'énergie.

En plus de la combustion des graisses, la restriction des protéines conduit également aux muscles brûlants. En effet, l'autre source d'énergie que le corps utilise l'absence de glucides provient des acides aminés présents dans les muscles.

Ce muscles brûler causé est particulièrement nocif pour les processus de perte de poids, car ces muscles passent beaucoup d'énergie pour exister, à savoir , l'existence d'entre eux contribue à la perte de poids.

Les avantages du régime Dukan

Le grand avantage de régime Dukan est de fournir une perte de poids rapide. En effet, en réduisant considérablement la consommation de glucides, le corps est privé de sa principale source d'énergie. Ensuite, le corps utilisera glycogène, petite énergie qui est dans le muscle et le foie.

L'être humain a généralement stocké environ un kilo et demi de glycogène, qui ajoute toujours à H2O, donc il y a environ 3 litres d'eau. Cette réserve est habituellement dépensée pendant la première semaine du régime Dukan, ce qui fait perdre à la personne 4,5 kg. Mais il est important de noter que ce ne sont pas perdus 4,5 kg de graisse, mais glycogène et de l'eau, ce qui donne une idée fausse de la perte de poids santé.

Après cette phase, la protéine proposée de grande consommation entraînera la recherche du corps l'énergie dans le tissu adipeux, puis la combustion des graisses se produit. En outre, la protéine favorise la libération d'une hormone appelée glucagon qui stimule le corps pour effectuer la plupart des graisses de combustion pour leur tour d'énergie. En plus de la combustion des graisses, la restriction des protéines entraîne également les muscles brûler.

En fournissant une perte de poids rapide, l'alimentation fait une personne à se sentir heureux de poursuivre ce processus de perte de poids. Cela peut éventuellement lui causer d'accepter effectuer l'éducation nutritionnelle et donc perdre du poids sainement

Inconvénients

drone :. Dans les deux premières phases ne peuvent être prises jusqu'à 100 aliments, de sorte que cette méthode la perte de poids devient très monotone

difficile de garder :. couper ou réduire considérablement un macronutriments particulier, tels que les glucides, il est très difficile. Par conséquent, la méthode des partisans sont des problèmes le suivent

effet accordéon :. ce régime alimentaire n'enseigne pas Rééducation alimentaire. Il rend les gens réduisent considérablement la consommation de glucides et ne puis pas enseigner les adeptes de la méthode à suivre une alimentation saine avec tous les nutriments ingérés de manière équilibrée. Par conséquent, les chances de poids retrouvé sont élevés procédé

Risques

nuit aux reins :. Le régime Dukan conduit à une consommation excessive de protéines et cet excès est excrété par les reins. Cependant, la protéine en excès constant commence à surcharger les reins et peut même causer une insuffisance rénale

augmente le risque de cancer :. Plusieurs études ont suggéré que la consommation au-delà de l'augmentation des protéines animales risque de cancer. Et cette méthode stimule la consommation de grandes quantités de protéines animales, et dans certaines phases de protéines végétales peut même être ingérés

La fatigue et les maux de tête :. Avec le manque d'hydrates de carbone, le corps a tendance à convertir les graisses en énergie, ce qui conduit à la libération de substances appelées corps cétoniques. En excès, ces substances peuvent causer des nausées et des nausées. réduction Glucides également causer de la fatigue

Il provoque la perte de muscle :. La restriction des glucides conduit aux muscles brûler. C'est parce que l'autre source d'énergie que le corps utilise en l'absence d'hydrates de carbone provient des acides aminés présents dans les muscles. Ce muscles brûler est particulièrement nocif pour le processus de perte de poids, car ces muscles passent beaucoup d'énergie à exister, à savoir leur présence contribue à la perte de poids

Il affecte l'humeur :. ce régime alimentaire peut conduire à mauvaise humeur C'est parce que le corps a besoin d'hydrates de carbone pour amener le tryptophane au cerveau. Le tryptophane est essentiel à la synthèse de la sérotonine, qui à son tour est importante pour moduler l'humeur et le bien-être. Réduisant ainsi la consommation d'hydrates de carbone peut causer des sautes d'humeur

Cause os décalcification :. de ingestion de grandes quantités de protéines animales provoque le sang pour devenir plus acide et il retourne à pH normal, le corps utilise le calcium présent dans les os. Par conséquent, le régime Dukan augmente le risque de décalcification osseuse.

Parce que Hypoglycémie :. En réduisant considérablement la quantité d'hydrates de carbone, cette méthode peut conduire à l'hypoglycémie, hypoglycémie, ce qui provoque même des évanouissements

Recommandation

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la répartition des macronutriments pour les personnes en bonne santé est: 55 à 75% de glucides, 10 à 15% de protéines et 15 à 30% de matières grasses. Le régime Dukan va complètement contre l'avis de l'OMS et peut causer un certain nombre de problèmes de santé. Par conséquent, la grande majorité des nutritionnistes et diététiciens médecins ne recommandent pas les gens à faire ce régime. Pour les personnes ayant des problèmes rénaux cette méthode est encore plus dangereuse, car elle affecte la santé des reins.


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