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Fruits et des légumes réduit le risque de cancer du sein

Fruits et des légumes réduit le risque de cancer du sein

Une nouvelle étude de la Harvard Medical School suggère que les femmes ayant des niveaux plus élevés de caroténoïdes (nutriments présents dans les fruits et légumes) dans le sang ont une plus faible risque de développer un cancer du sein. Les résultats ont été publié le 6 Décembre, le Journal de l'Institut national du cancer. Les données combinées de recherche de huit études incluant plus de trois mille femmes atteintes d'un cancer du sein et environ quatre mille femmes sans la maladie. Les auteurs ont mesuré les niveaux de caroténoïdes dans le sang des femmes et ont croisé ces données avec l'incidence du cancer du sein. De cette façon, ils ont constaté que les femmes ayant des niveaux de nutriments plus élevés avaient un risque plus faible de cancer du sein par rapport à ceux ayant des niveaux plus bas. L'association semble être plus forte pour les fumeurs et pour les femmes qui étaient dans le poids idéal.

Les caroténoïdes sont micronutriments présents dans les fruits et légumes qui leur donnent une teinte vibrante d'orange, jaune ou rouge. Les aliments de bonnes sources de caroténoïdes comprennent les carottes, les patates douces, les épinards, le chou, les poivrons rouges et les courges.

aliments goût qui préviennent le cancer du sein

Selon la nutritionniste Deborah La Regina, le Centre d'oncologie pauliste (CPO) Les changements dans l'alimentation sont essentiels pour prévenir et même traiter le cancer du sein. En plus des fruits et légumes riches en caroténoïdes, voir les conseils d'experts pour mettre plus de couleur dans votre assiette et améliorer la santé:

Fruits rouges

« fruits rouges tels que la framboise et la mûre, contient anthocyanes que la croissance lente les cellules précancéreuses et empêcher la formation de nouveaux vaisseaux sanguins, ce qui peut nourrir une tumeur « , explique Daniela nutritionniste Cyrulin, Nutri & Consult.

raisin

selon Deborah la Regina, les flavonoïdes présents dans les raisins peut ralentir la croissance des cellules malignes dans le corps. Cependant, les adeptes du vin rouge ne devraient pas abuser de la boisson au motif qu'elle est bénéfique pour la santé. L'excès d'alcool altère le métabolisme entier et peut être venir déclencher d'autres maladies.

Brocoli

« Grâce à la stimulation des enzymes du corps, présent dans sulfolane de brocoli élimine les substances qui peuvent causer des cellules cancéreuses dans le corps » , souligne la nutritionniste Daniela. D'autres plantes qui produisent aussi cet effet sont le chou-fleur et le chou.

Spice

Les épices comme le poivre noir et le curry peut agir pour réduire l'apparence des cellules cancéreuses sans endommager les cellules saines dans le sein. Selon Daniela Cyrulin, l'effet est des polyphénols, des antioxydants qui ont une action anti-inflammatoire.

soja et dérivés

Ces aliments contiennent une substance nutritive appelée phytoestrogènes qui est semblable à l'hormone oestrogène naturel et, par conséquent, il y a un concours entre les deux dans notre corps. "Ce conflit interfère avec des enzymes importantes pour le développement des cellules cancéreuses", explique la nutritionniste Débora.


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