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Aliments 2024

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Assembler un plat respectueux de l'environnement

Traverser l'épicerie et découvrir des aliments biologiques n'est plus un phénomène exotique. Ils sont sur les étagères les plus diverses et ne se limitent plus aux fruits et légumes. Ils vont de la laitue simple de la salade à la viande, en passant par les boissons, sans laisser de côté les industriels, comme le sucre et le chocolat .

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Attention à la consommation excessive de céréales

L'un des aliments les plus populaires et les plus consommés au monde a un goût indigeste pour certaines personnes. Riche en gluten, le pain fabriqué à partir de farine de blé provoque un processus dégénératif chez les personnes sensibles à cette protéine, c'est-à-dire chez les personnes ayant reçu un diagnostic de maladie cœliaque.

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Avoine: céréales qui régule l'intestin

Avoine ( Avena L. ), est une plante appartenant à la famille des Poaceae. Son genre est composé d'environ 450 espèces, les plus cultivées étant Avena sativa et Avena byzantina . La céréale elle-même ne contient pas de gluten, mais comme la plupart du monde est traitée avec du blé, elle est considérée comme l'un des aliments dangereux pour le coeliaque Il est donc important de vérifier l'emballage, parce que si elle contient des traces de protéines, doivent être inclus dans le paquet « contient du gluten » nutriments clés avoine Avoine -.

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Avoir faim peut influencer votre vie amoureuse

Les femmes peuvent mieux répondre aux stimuli romantique quand ils sont rassasiés la que quand ils ont faim. C'est ce qu'une étude réalisée par l'Université de Californie, aux États-Unis. La recherche a impliqué la participation de 20 jeunes femmes ayant un poids normal et qui étaient huit heures de jeûne.

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Baie de Goji: 9 avantages des fruits qui vous aident à perdre

La baie de Goji est le fruit de la plante Lycium barbarum, originaire des montagnes tibétaines. Il est connu pour être riche en vitamine C nutriments qui améliore le système immunitaire, l'humeur et prévient les problèmes oculaires et accidents vasculaires cérébraux et vous aide à perdre du poids. De plus, le fruit possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le taux de cholestérol d'équilibre et protège le coeur et le cerveau.

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Baies renforcent la mémoire et prévenir les maladies dégénératives

Une étude menée par l'Institut Salk d'études biologiques en Californie a révélé que fisetine , flavonoïde présent dans les baies, en particulier les fraises, stimule la zone du cerveau responsable de la mémoire à long terme et protège contre les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la sclérose en plaques.

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BCAA: prendre un supplément aide à gagner de la masse musculaire

Le BCAA (à chaîne ramifiée acides aminés) se compose de trois acides aminés essentiels qui ne sont pas produits par l'organisme, ils sont: L-valine, la L-leucine et L-isoleucine. Dans la nourriture, ils sont présents dans des proportions différentes, mais se trouvent dans les aliments protéiques comme la viande, les œufs, les produits laitiers, les haricots et les légumineuses.

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Boire du café tous les jours réduit les chances de récidive du cancer du côlon

La consommation de café contenant de la caféine peut aider à prévenir le retour du cancer du côlon après le traitement, améliorer les chances du traitement lui-même, et augmenter l'espérance de vie de la personne atteinte de ce type de cancer, selon une étude du Dana-Farber Cancer Institute. Pour l'instant, les chercheurs recommandent seulement aux personnes qui boivent déjà du café et qui suivent un traitement contre le cancer le côlon n'arrête pas d'ingérer la boisson.

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Boire du lait à l'adolescence prévient le diabète de type 2 à l'âge adulte

Une étude publiée dans le Journal of Clinical Nutrition Amérique a révélé que cultiver des habitudes saines à l'adolescence, comme boire du lait tous les jours, peut générer des effets bénéfiques à long terme chez les femmes à risque Les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires de 37 000 adolescentes et adultes, y compris l'apport quotidien de lait et de produits laitiers.

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Boire du lait améliore la mémoire et la performance cérébrale

Boire au moins un verre de lait par jour, en plus d'assurer le calcium et les protéines, peut avoir un impact positif sur la performance cérébrale et mentale, selon une étude publiée dans l'International Dairy Journal. Des chercheurs de l'Université du Maine aux États-Unis ont testé les cerveaux de plus de 900 hommes et femmes âgés de 23 à 98 ans pour obtenir les résultats.