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Les emballages congelés sont associés à une maladie cardiaque
Une alimentation riche en graisses et en sucres, un manque d'exercice physique et des antécédents familiaux sont la principale cause des maladies cardiovasculaires. Transformer la routine au nom des habitudes saines est toujours le meilleur moyen de prévenir les problèmes tels que l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle et les crises cardiaques. A reconnu l'importance des soins, maintenant, les chercheurs se tournent vers d'autres facteurs qui peuvent interférer avec la santé du cœur et la dernière découverte est liée à l'emballage de nombreux produits, y compris la nourriture.
Des chercheurs de l'Université de Virginie-Occidentale, Etats-Unis , des échantillons de sang prélevés de plus de 1,2 million de personnes entre 1999> et 2004. l'objectif était d'évaluer la présence d'acide perfluorooctanoïque commun dans la formulation de l'emballage alimentaire et la production de lubrifiants, encres, papier et textile. Selon l'étude, 98% de la population américaine a le composé dans le sang. Même avec l'observation minutieuse, les médecins ne sont pas encore pleinement comprendre comment l'acide peut influer sur l'histoire des maladies cardio-vasculaires ne trouve une relation entre les deux facteurs.
Dans la nourriture sont les micro-ondes de pop-corn et congelés présentant haute concentration du composé chimique. Ceci est particulièrement vrai parce que l'acide, connu sous le nom de PFOA, aide à préserver le matériau lorsqu'il est exposé à des températures élevées. En outre, il conserve les graisses utilisées pour donner de la consistance et de la saveur à ces recettes. Idéalement, pour éviter tout contact risqué, enlevez les aliments de l'emballage avant de les chauffer et préférez le maïs soufflé dans la poêle plutôt que la version micro-ondes.
Un aliment adéquat réduit le risque de maladie cardiaque
Les facteurs de risque tels que l'âge, le surpoids ou le tabagisme sont directement liés au risque de maladie cardiovasculaire. Mais changer les habitudes et les habitudes alimentaires peut réduire le risque d'avoir un problème. Découvrez les aliments respectueux du cœur:
Graines oléagineuses
Les châtaignes, les noix et les amandes sont très savoureuses et peuvent être consommées pour protéger votre cœur. Selon une étude de Park University aux Etats-Unis, ils réduisent le risque de maladie cardiaque entre 25% et 39%. « Mais être au courant des versions industrielles, frites ou ajouté trop de sel ou de sucre: dans ce format, l'avantage est de côté », explique la nutritionniste Fabiana Honda, Patricia Bertolucci de diététique
Chocolat
Le chocolat amer. lorsqu'il est consommé en petites quantités, réduit le risque d'une crise cardiaque. C'est ce qu'a montré un rapport de l'Association de cardiologie des États-Unis à Chicago. Selon les experts, la douce diminue la tendance à la coagulation des plaquettes, un processus qui obstrue les vaisseaux sanguins.
Poissons
victimes d'une crise cardiaque traitées au Medical Research Center à Cardiff, Pays de Galles, a réussi à éviter de nouveaux problèmes de 29% rien qu'en incluant les poissons dans l'alimentation au moins deux fois par semaine. La nutritionniste Fabiana Brunacci, de l'équilibre Consulting, donne quelques conseils sur la façon de consommer: « L'idéal est de manger du poisson grillé ou rôti, de préférence accompagné de sauces légères, le riz, les pommes de terre en purée et légumes »
L'huile d'olive <.
L'huile d'olive est l'un des chouchous quand il s'agit de la santé cardiaque. «Il contient de nombreux acides gras monoinsaturés et antioxydants et est un allié dans la réduction du LDL, le mauvais cholestérol», explique Fabiana Honda.
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