Pierre de la vésicule biliaire: l'alimentation aide à contrôler le problème

Les calculs biliaires constituent un problème majeur de santé publique touchant environ 20% de la population. Ils sont causés par une interaction complexe entre les facteurs alimentaires, génétiques, métaboliques et environnementaux. La grande majorité des pierres sont composées principalement de cholestérol, à l'intérieur de la vésicule biliaire. Cela découle d'un processus multifactoriel qui implique des degrés divers la présence d'une bile avec l'excès de cholestérol, la réduction des inhibiteurs de la formation de cristaux et de la mobilité de la vésicule biliaire avec facultés affaiblies.

Parmi les facteurs de risque de la formation de calculs biliaires cholestérol comprennent:

• sexe féminin
• obésité
• perte de poids rapide (plus de 1,5 kg / semaine)
• grossesse certains médicaments comme les hormones femelles
• dyslipidémie
• les maladies intestinales impliquant l'iléon terminal.

en général, les calculs biliaires présente asymptomatique, mais peut provoquer des coliques biliaires, cholécystite (inflammation de la vésicule biliaire), et des complications plus graves telles que cholangite (inflammation d'un ou plusieurs voies biliaires) et pancréatite aiguë biliaire.

Comment l'alimentation peut aider à contrôler?

traitement dépend de l'état général du patient, la présence ou l'absence de symptômes et les complications, et peut inclure la mesure des procédures diététiques, médicales et endoscopiques, de la radiologie interventionnelle et de la chirurgie

Une fois que les calculs biliaires se sont formés, il n'y a pas de régime qui puisse éliminer le problème. Une fois le diagnostic posé, un régime spécifique doit être instauré pour réduire le risque de symptômes et de complications liés à la lithiase biliaire. La quantité de graisse dans l'alimentation devrait être réduite en limitant la consommation d'aliments frits, de viandes rouges grasses, de lait entier et de produits laitiers, d'œufs, de viscères d'animaux, de bonbons et de certains aliments transformés. En particulier, tout aliment connu pour causer les symptômes doit être évité.

Prévention

En matière de prévention, l'alimentation joue un rôle clé. Il est recommandé un régime riche en aliments antioxydants, avec beaucoup de légumes et de fruits, riche en fibres, calcium, vitamine C, viande blanche et lait écrémé et avec une quantité modérée de café. Les repas doivent être fractionnés, en essayant d'éviter de concentrer une grande quantité de graisses dans un seul repas. L'obésité doit être évitée, mais une perte de poids rapide ne peut pas se produire (le poids ne doit pas dépasser 1,5 kg / semaine). En plus de l'alimentation, un programme régulier d'activité physique peut aider à réduire davantage le risque de calculs biliaires.

En conclusion, le régime est important de réduire le risque de formation de calculs biliaires, mais les calculs une fois formé, le régime ne inverse l'image, réduit seulement le risque de survenue de symptômes et de complications. Le traitement définitif, lorsqu'il est indiqué, est généralement chirurgical et peut inclure des procédures endoscopiques complémentaires.

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