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Thé au gingembre: apprendre à se préparer et ses bienfaits

Thé au gingembre: apprendre à se préparer et ses bienfaits

Le gingembre est une racine tuberculeuse originaire d'Asie qui a été utilisée à la fois en cuisine et en médecine. D'autres noms de gingembre sont mangarataia ou mangaratia. A partir de l'infusion de ces morceaux de racine peuvent faire du thé au gingembre.

Ginger a de nombreux avantages thérapeutiques, parmi eux un bactéricide, fongicide, anti-oxydant, antiseptiques et anti-inflammatoires. Le thé au gingembre peut être bénéfique en petites quantités, pour soulager les nausées (y compris pendant la grossesse ou la chimiothérapie), aide à la digestion et de la gorge et la lutte contre les maladies respiratoires.

Il aide aussi à prévenir les gastrites et les ulcères, un

Le gingembre est connu pour être un aliment thermogénique, c'est-à-dire qu'il accélère le métabolisme, augmente la température corporelle et peut aider ceux qui veulent perdre du poids, mais cet avantage ne sera remarqué si elle est combinée à une alimentation saine et l'exercice physique.

gingembre se trouve sur les marchés naturels, préserver, sous forme de capsules, de poudre ou de cristaux. Pour faire du thé, il est préférable d'utiliser la racine pure. Au moment de l'achat, préférez-le intact et frais, avec un lisseur d'écorce, sans trous, qui ne soit pas fané ou moisi.

Quels nutriments a-t-il?

Le gingembre est riche en cuivre, en vitamines A, B, C et D, en potassium, en sélénium, en zinc et en magnésium. Dans le cas du thé au gingembre, en particulier, les avantages sont aussi étroitement liés à la libération des huiles essentielles qui font partie de leur composition :. thymol, carvacrol et eugénol

Ces huiles sont principalement responsables de l'action anti-inflammatoire de thé le gingembre Autrement dit, notre corps produit diverses substances inflammatoires, telles que l'ocytocine, mais les huiles essentielles de gingembre peuvent aider à inhiber l'inflammation. Même, il y a des études sur les animaux qui montrent ses avantages pour réduire l'inflammation des articulations liées à l'arthrite.

à l'estomac, en particulier, les études montrent que cela affecte l'adhésion des bactéries H. pylori, ce qui réduit le risque de développer gastrite, les ulcères et même le cancer de l'estomac qui mangent plus fréquemment.

Notez que le tableau des valeurs nutritionnelles ci-dessous considère 100 grammes de gingembre, mais une utilisation quotidienne ne peut dépasser 3 g.

eau (g )78,88
Calories (kcal)80
Protéines (g)1,82
lipides totaux (g)0,75
Glucides ( (mg)17,77
Fibres (g)2
Magnésium (mg)16
43
phosphore (mg)34
potassium (mg)415
sodium (mg)13
zinc (mg)0,34
Cuivre (mg)0,22
Manganèse (mg)0,22
sélénium (mcg)0,7
vitamine C (mg)5
Thiamine (mg)0,025
riboflavine (m g)0.034
Niacine (mg)0,75
Vitamine B6 (mg)0,16
Composition de gingembre par 100 g:Avantages de thé Le thé au gingembre est un allié pour ceux qui veulent perdre du poids, car c'est un aliment thermogénique, c'est-à-dire qui accélère le métabolisme, augmente la température du corps et finit par aider à perdre du poids . Cependant, pas bon juste de prendre le thé au gingembre et attendre une perte de poids importante, les avantages ne seront remarqués si elle est combinée à une alimentation saine et l'exercice physique

Réduit la nausée :.

Des études ont montré que Le thé au gingembre peut aider à réduire le mal des transports après avoir mangé. Lorsque la nourriture ne «tombe» pas bien, cela aide à diminuer cette sensation de mauvaise digestion. Cependant, si la cause de ce mal des transports est une tumeur, par exemple, cela n'aura pas cet effet. En aidant à la digestion, son utilisation est également liée au soulagement des symptômes gazeux.

. Il peut également être utilisé pour réduire les nausées chez les personnes recevant une chimiothérapie ou enceintes, par exemple, mais il est important de toujours parler à votre médecin avant de commencer à faire usage du thé dans ces situations Prévenir les ulcères et les gastrites:

Parce que le thé au gingembre aide à combattre les bactéries H. pylori, une cause majeure de la gastrite et des ulcères de l'estomac, il aide aussi à prévenir les maladies. Ce mécanisme se produit comme suit: la bactérie pénètre dans le corps humain à travers la nourriture et est fixée dans l'estomac, provoquant une gastrite et des ulcères. . Toutefois, le thé diminuerait leur adhésion à l'estomac, pour le rendre difficile à refroidir et provoquant des maladies peut aider à prévenir les cancers:

Parmi les cancers que les études montrent que le gingembre et le thé peuvent aider prévenir le cancer de l'estomac, car il est lié, dans la plupart des cas, aux changements causés par les ulcères de l'estomac. Il agit également dans la prévention du cancer colo-rectal, car il contient une substance appelée 6-gingérol, qui empêcherait le développement et la prolifération des cellules cancéreuses dans cette région de l'intestin. Les études animales montrent également un risque plus faible de développement du cancer du foie

Prévention des maladies respiratoires :. Comme le thé au gingembre a une activité antioxydante dans le corps, il agit pour lutter contre le froid et la grippe. Il a également une action anti-inflammatoire, l'amélioration des symptômes de la toux et des douleurs musculaires et des maladies telles que l'asthme et la bronchite.

Comment préparer le thé au gingembre Pour le thé au gingembre garder leurs avantages, il est important de ne pas faire bouillir la racine avec de l'eau. Le thé doit être préparé comme suit:

Wash racine de gingembre Couper en petits morceaux ou grille la racine

Pendant ce temps, amener l'eau à feu vif à ébullition et éteindre

Ajouter l'eau de gingembre et couvrir la casserole, la descente d'un petit feu

  • attendre 5-10 minutes pour obtenir le feu
  • souche et servir.
  • Comment consommer du thé au gingembre
  • on ne doit pas consommer plus de trois grammes de gingembre par jour. Ces trois grammes peuvent être divisés en trois ou quatre tasses de thé tout au long de la journée, par exemple. Mais toujours en prenant soin, car une grande partie du thé au gingembre peut causer une irritation de l'estomac
  • Recettes de thé au gingembre
  • Le thé au gingembre à la cannelle - Photo :. GettyImages

du thé au gingembre traditionnel

Thé au citron sicilienne et gingembre

thé de fraise et gingembre

thé à la pomme, la cannelle et le gingembre

thé de feuilles de mûriers et de gingembre

quels sont les contre-indications de ce thé?

les gens qui ont déjà des problèmes d'estomac actifs , comme la gastrite et les ulcères, ne devraient pas consommer de thé au gingembre, car il peut aggraver l'irritation sur place. Comme le gingembre stimule la circulation sanguine, les personnes atteintes d'hémophilie - une affection qui empêche la coagulation du sang - ne devraient pas non plus consommer de thé. Qui ont une maladie cardiaque, l'hypertension, le diabète ou l'hypothyroïdie devraient consulter un médecin avant d'utiliser ce thé.

consommation excessive

La consommation de thé au gingembre en excès peut augmenter le métabolisme, en particulier si elle est combinée avec les aliments contenant de la caféine, comme le café, et qui provoquent des vomissements, de la diarrhée, des nausées, des irritations de l'estomac et des gastrites.


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