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L'iode est indispensable pour la croissance et le métabolisme

L'iode est indispensable pour la croissance et le métabolisme

L'iode est un minéral nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes qui organiseraient les fonctions du corps, sa carence peut conduire à goitre et son excès peut provoquer une intoxication.

le bon fonctionnement de la glande thyroïde dépend de l'iode. Cette glande à son tour les hormones thyroxine synthétise (T3) et triiodothyronine (T4). Ces hormones ont de nombreuses fonctions dans notre corps. Ils influent sur la croissance physique et neurologique, le métabolisme de base, le maintien de la température du corps, contrôlant le métabolisme de l'oxydation cellulaire, le métabolisme des lipides, des glucides, des protéines, l'eau et certains minéraux. L'iode est également important dans le fonctionnement des différents organes tels que le cœur, le foie, les reins et les ovaires

Avantages Proven

essentiels pour la croissance :. L'iode est indispensable au bon fonctionnement de la glande thyroïde, qui synthétisera les hormones qui agissent sur la croissance physique et neurologique. Un apport suffisant d'iode dans le corps encore faire les cheveux et les ongles ont une croissance saine

Éliminer les toxines :. L'iode aide à éliminer les toxines qui sont dans le corps. Il est particulièrement efficace contre certains produits chimiques toxiques et des produits tels que le mercure, le plomb et le fluor

Important pour le métabolisme :. L'iode est indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiennes. Ces hormones agissent dans le métabolisme de base des lipides, des glucides, des protéines, l'eau et certains minéraux. Ils agissent aussi pour maintenir la température du corps

Important au cœur et d'autres organes :. Parce qu'il est nécessaire pour la synthèse des hormones thyroïdiennes, aide l'iode dans la régulation de la fréquence cardiaque et la tension artérielle. Pour la même raison, l'iode est également essentiel pour le bon fonctionnement du foie, des reins et des ovaires.

La carence en iode

carencés en iode est lié à des maladies comme l'hypothyroïdie, problème dans lequel la glande thyroïde ne produit pas d'hormones . suffisante pour le besoin du corps, le goitre endémique, qui est l'augmentation anormale de la glande thyroïde, un retard mental, l'augmentation de la mortalité infantile et l'infertilité

les algues sont une bonne source d'iode - photo: Getty Images

une carence L'iode est particulièrement inquiétant pour les femmes enceintes. Après tout, à ce stade, il est essentiel que les fonctions de la glande thyroïde correctement, en particulier au cours des 12 premières semaines, au cours de laquelle les hormones de certaines future mère diminuent et d'autres sont maintenant fabriqués, le placenta commence à se former et le bébé développe ses principaux organes. Avec l'hypothyroïdie peut laisser-aller causer une naissance prématurée, des anomalies neurologiques, QI inférieur à la normale, la surdité et même l'avortement du fœtus

sources d'iode

Alimentationquantité d'iode -. Mcg
Le sel iodé (6 g - une cuillère à café)444
crevette (100 g)90
algues (100 g)60
huîtres (100 g)38
Whiting (100 g)30
thon (100g)30
Cod (100 g)20
Céleri (100 g)15
Cress (100 g)15
crabe (100 g)13
saumon (100g)11
lait de vache (100 g)11
Herring (100 g)10
ail (100 g)9
boeuf (100 g)5.3
foie de boeuf (100 g)5
Oats (100 g)4
Rice (100 g)3,6
sardine (100 g)3,5

Sources consultées: Tableau composition et chimie alimentaire, William Franco, Ed. Atheneu 1999> . Tableau Taco composition alimentaire 2006

quantité recommandée d'iode

La quantité moyenne recommandée d'iode pour chaque i ity selon l'Organisation mondiale de la Santé est:

  • Les enfants de 0 à 1 an: 90 microgrammes (mcg) par jour ou 15 mcg / kg / jour
  • Enfants 1 an et 6 ans: 90 mcg par jour ou 6 mcg / kg / jour
  • enfants de 7 à 12 ans 120 mcg par jour ou 4,0 mcg / kg / jour
  • Adolescents et adultes: 150 mcg par jour ou 2,0 mcg / kg / jour
  • Les femmes enceintes et allaitantes: arriver besoins à 200 mcg par jour ou 3,5 mcg / kg / jour

Supplément d'iode

un complément d'iode. il peut être guidé par un médecin et se fait lorsque l'on considère que l'absence de cette substance dans le corps

huîtres sont de bonnes sources d'iode - photo:. Getty Images

les femmes enceintes et qui allaitent ont besoin de quantités plus élevées d'iode par jour. Ceci est parce que votre corps a besoin de plus d'iode pour fonctionner correctement, les reins à éliminer plus et vous devez transférer des hormones et de l'iode pour le fœtus. Une alimentation variée et équilibrée permet enceinte atteindre la dose quotidienne recommandée d'iode.

Pour les végétaliens qui ne consomment pas de sel iodé ou d'algues riches en iode supplémentation est recommandée, de sorte que ces gens devraient parler à leur spécialiste en nutrition des médecins sur le sujet.

les risques de consommation excessive d'iode

l'empoisonnement d'iode est due à la consommation quotidienne de très grandes quantités de celui-ci, 400 fois plus élevé que la recommandation quotidienne. L'excès d'iode peut produire goitre et parfois hyperthyroïdie.

riche en iode Recettes

  • Salade de crevettes aux poires
  • Poissons en sauce aux huîtres
  • salade de saumon chaud.

sources consultées:

nutritionniste Rita de Cascia Novais, spécialiste de la nutrition clinique, la nutrition parentérale et le sport, la spécialisation et la surveillance sécurité alimentaire, l'audit ISO 22000 et 9000.


Célébrer des fleurs de printemps, y compris dans leurs recettes

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Le soleil et les couleurs donnent l'indice: le printemps est là. Le charme de la nature, fait de pollen, se répand dans tous les coins et apporte de la joie. Et non seulement la vision est stimulée: tous les sens sont brouillés par les changements dans le paysage, y compris le palais. Peu de gens le savent, mais les fleurs sont excellentes comme ingrédients de nombreuses recettes.

(Aliments)

Quiche à nouveau

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Ingrédients: 16 unités cracker cracker crème 1 tasse de lait écrémé thé au lait 1 oeuf poulet 2 cuillères à soupe de crème légère soupe au fromage 2 cuillères à soupe de lumière de fromage à la crème 2 poulet unité claire 10 tranches de poitrine de dinde 3 cuillères à soupe de soupe aux pois 2 unité de palme ¼ de tasse d'eau 1 cuillère à café de sel de Préparation: masse: Placez les biscuits à moudre dans un mélangeur puis les ajouter à caillé Ajouter l'eau et remuer jusqu'à ce qu'elle forme une farine homogène et humide (si nécessaire humidifier avec un peu plus d'eau) et enfin ajouter le sel.

(Aliments)