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Tuer la douce volonté en mangeant des desserts légers et hypocaloriques

Tuer la douce volonté en mangeant des desserts légers et hypocaloriques

Si vous êtes de ceux qui pensent que chaque repas se termine bien avec un dessert sucré, sachez que vous n'êtes pas seul. Une étude récente de l'Association brésilienne de nutrition (ABRAN) a montré que la plupart des Brésiliens optent pour des tentations savoureuses après la fermeture des repas. L'évaluation des données de 2700 personnes de 18 à 80, répartis dans 14 états nationaux, l'enquête a révélé que 69% des Brésiliens font le choix de chocolats, du pudding, confiture de lait, de la confiture et la crème glacée.

La recherche ABRAN a également constaté que lorsque la fréquence de consommation de desserts diminue, la satisfaction de son propre corps augmente. Après tout, il y a moins de calories dans la balance. Mais, le dessert est-il un problème pour le menu quotidien? La nutritionniste Daniela Cyrulin explique que le problème n'est pas dans le dessert lui-même, mais dans ce qui lui est associé. «Le dessert est pas synonyme de doux, mousse au chocolat ou un gâteau bourré de couverture Le secret est de trouver quelque chose de savoureux mais léger et sans calories », explique

Sweet :. Getty images

Notre première erreur commence par la mauvaise habitude . Généralement, lorsque nous choisissons ce qui fermera notre déjeuner, nous nous en remettons, dans une large mesure, à l'attrait visuel et nous finissons par aller droit au plus beau des bonbons sur la table, qui est généralement aussi le plus calorique. Selon la nutritionniste alimentation et la santé, Roberta Stella, des bonbons sont des aliments à forte densité énergétique, et donc même une petite partie porte beaucoup de calories.

« Les ingrédients moins sont ajoutés à la préparation, moins calorique, il sera. Évasion des gâteaux et des recettes plus complexes. fruits peuvent intervenir avec un rôle de premier plan dans plusieurs gâteaux faits maison parce qu'ils fournissent peu de calories « , dit Roberta.

Bon choix quitter le menu léger

Vous ne devez pas renoncer à volonté manger des bonbons après le déjeuner, tant qu'il sait équilibrer tout ce qu'il consomme. La nutritionniste Daniela Cyrulin enseigne que nous pouvons ajouter du dessert à notre menu quotidien sans apporter de gain de poids ensemble. "Vous devez garder à l'esprit que vous devez suivre une alimentation saine et équilibrée au quotidien, en équilibrant la routine des repas principaux avec de la nourriture en quantité modérée et des collations légères et intermédiaires, de sorte que l'espace des desserts est réservé."

Dessert - photo: getty images

Mais qui a le problème de contrôler l'envie de manger des bonbons savent très bien que les fruits et la gélatine - indications les plus fréquentes pour ceux qui ont peur des livres supplémentaires - ne répondent pas toujours "Antsy" de l'estomac et peut même finir par vous faire manger plus que vous devriez. Sinon, comme indiqué par Daniela Cyrulin pour tromper le désir de manger sucré, il est d'ajouter 1 cuillère à soupe de thé au chocolat granulé dans une tasse de salade de fruits (sans sucre fait, seul le fruit et le jus pressé orange salade) .

Pour ceux qui aiment expérimenter les nouveautés, sachez qu'il existe des options différentes, savoureuses et légères qui échappent aux bases de la salade de fruits et détournent définitivement la gélatine. Ci-dessous, découvrez des recettes de desserts faciles à réaliser qui peuvent être inclus dans votre routine quotidienne sans nuire à l'équilibre. « Juste être sûr de donner la priorité variété et prêter attention à la quantité », indique Daniela Cyrulin

Fruits cuits à la vapeur

fruits -. Getty images

En plus rafraîchissant, cette recette combine tous les avantages et les fibres de la satiété les fruits ont à offrir. Comme l'explique la nutritionniste Roberta Stella, «Les fruits ont des valeurs nutritionnelles importantes, préviennent les maladies et remplissent la plaque d'énergie, ils doivent donc être consommés fréquemment.»

Ingrédients:

-4 fraises

kiwi -½

banane naine -½

-1 mince tranche d'ananas

-1 coupe d'abricot dans la moitié

-Draps de menthe

-2 gousses

-1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire

Comment préparer:

Placer les ingrédients ci-dessus hachés dans un carré de papier d'aluminium. Fermez-le en un petit paquet. Cuire au four pendant environ 20 minutes.

Pouding au lait léger

Pudding au lait - photo: getty images

Qui a dit que le pudding ne le pouvait pas? L'enquête ABRAN a révélé que parmi ceux qui ne vivaient pas sans dessert, 9% choisissaient le pudding tous les jours. Si vous êtes dans ce groupe, vous n'avez pas à vous inquiéter.

- 2 et 1/2 tasses de lait écrémé

- 1 tasse de lait écrémé en poudre

- 1 tasse de lait écrémé en poudre

3/4 tasse édulcorant culinaire

- 4 oeufs entiers

- 1 cuillère à soupe de thé d'extrait de vanille

préparation:

Battre tous pouding ingrédients dans un mélangeur et dans une forme pour le pudding enduit de margarine. Mettez la feuille d'aluminium sur le dessus. Faire cuire au bain-marie pendant 40 minutes. Retirez le papier et laissez-le pendant 5 minutes supplémentaires. Après refroidissement au réfrigérateur

Banane surprise

La banane peut être un grand allié à l'heure du dessert. Des recherches effectuées par l'Institut de recherche alimentaire et nutritionnelle des Philippines ont montré que la consommation de deux ou trois bananes par semaine induit la production de sérotonine, ce qui accroît le sentiment de bien-être.

-6 bananes de taille moyenne coupées en tranches

-6 cuillères à soupe de jus d'ananas

Pour la crème

: -1 cuiller à soupe de fécule de maïs dissoute dans une tasse de lait écrémé

-1 cuillère à café de vanille

-3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire

à couvrir:

- 3 tasses

-3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire

Comment préparer:

Dans un bol, arroser les bananes avec le jus d'ananas. Transférer dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé modéré pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que Adoucir

Préparer la crème :.

Dans une petite casserole pour chauffer tous les ingrédients, en remuant constamment, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe. Verser sur la banane rôtie, bien étaler et mettre de côté. Préparer la couverture: Dans le batteur, battre les blancs d'œufs. Lentement ajouter l'édulcorant, en continuant à battre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pics fermes. Répartir les blancs sur la crème et cuire au four préchauffé pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les soupirs soient bien dorés. Apple n'est pas à la traîne en ce qui concerne les bénéfices qu'elle offre au corps. Apple cuit au micro-ondes

apple - photo: getty images

La recherche japonaise a montré qu'une consommation modérée de pommes pendant la période de trois semaines est capable d'accélérer la perte de graisse jusqu'à 20%. C'est parce que le vermillon est riche en substances appelées polyphénols, qui "balaient" les radicaux libres et les graisses hors du corps. Manger des pommes au dessert, ainsi que savoureux, peut aider l'alimentation. Il suffit de ne pas oublier la cannelle, dont la saveur chaude palais incite le, et l'automne, garde les jours de la libido

Ingrédients:

-1 pomme

-1/3 verre d'eau

-. cannelle à saupoudrer

Comment préparer:

Couper le "bouchon" de la pomme. Placez sur une assiette profonde. Versez l'eau. Couvrir avec un autre plat profond et micro-ondes pendant 5 minutes. Regardez la vapeur en ouvrant le plat. Saupoudrez de cannelle et servez Poires à vin

Le vin est toujours le bienvenu. Riche en antioxydants appelés polyphénols et les flavonoïdes, le vin lorsque consommé modérément (un verre par jour) laisse le cerveau forte, protège contre les douleurs articulaires, stimule le désir sexuel diminue les risques de cancer, et à l'automne, lutter contre le vieillissement prématuré. Et la poire, en plus d'ajouter tous les avantages du fruit, a un goût délicat et un faible pouvoir calorique.

Ingrédients:

-6 poires

-1 litre Vin de Porto

-150 g de sucre de démérara

-25 g de cannelle en poudre (1 cuillère à thé)

-25 g Clous de girofle (1 cuillère à thé)

Comment préparer:

Avec un petit couteau, éplucher les poires. Avec l'aide d'un couteau, retirez soigneusement les grains du fruit et ensuite les grains. Dans une casserole, mettez le Porto, le clou de girofle, la cannelle et les poires. Porter à feu moyen et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Éteindre le feu et retirer les poires. Prenez le réfrigérateur pour congeler.


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