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Apprenez à différencier les produits d'éclairage, alimentation et zéro

Apprenez à différencier les produits d'éclairage, alimentation et zéro

Lorsque la lumière alimentaire apparaissent après de la fièvre alimentaire, la confusion pour les consommateurs a commencé. Ces derniers temps, les produits dits «zéro» ont encore perturbé la population. La législation brésilienne exige même que les étiquettes d'emballage fournissent toutes les informations nécessaires. L'exigence, cependant, n'est toujours pas suffisante pour clarifier les personnes qui viennent dans les rayons des supermarchés préoccupés par la santé. Tout le monde ne peut pas déchiffrer les informations imprimées sur l'emballage des produits industrialisés, par exemple.

"D'après les rapports que nous avons entendus de la part de patients, beaucoup ont encore du mal à comprendre les étiquettes, ils ne considèrent pas que l'emballage soit aussi instructif", rapporte-t-il. nutritionniste Karine Zortea. Selon le professionnel, il y a même un risque si la personne se trompe en échangeant un produit. . « Un diabétique peut échanger par erreur un produit alimentaire pour une lumière pour trouver la même chose », dit

En savoir la différence entre la lumière, l'alimentation et zéro - Photo: Getty Images

Comprendre les étiquettes

Régime: Il est exempt de sucre et / ou de protéines et / ou de graisses. Il est généralement indiqué pour les personnes atteintes de maladies métaboliques telles que le diabète.

Léger: Il a une réduction de calories ou de sucres ou de graisses ou de sodium ou d'autres nutriments par rapport au produit original. Il est indiqué pour les personnes qui souhaitent réduire la teneur en sucres, en graisses ou en sel dans les aliments. Tous les aliments légers ne conviennent pas à la perte de poids. La réduction calorique dans certains aliments est très faible.

Zéro: Il promet une exonération de sucre avec des calories réduites ou sans éléments nutritifs par rapport au produit original. En général, les indications sont similaires à celles des aliments légers. Les consommateurs doivent faire très attention de ne pas prendre comme référence le nombre de calories affichées sur les emballages alimentaires. Selon les experts, les informations contenues dans les étiquettes peuvent dépasser de 25% l'énergie totale réellement fournie par le produit. . Les nouvelles sont même encourageant pour ceux qui vivent la lutte contre la balance, mais le système de comptage de calories utilisé comme référence est actuellement obsolète et trop inefficace

Karine explique aussi une autre astuce que nous sommes soumis à cognant le moment de l'achat: "Par exemple, dans le cas des boissons gazeuses, les produits diététiques, tels que les régimes, peuvent être utilisés comme complément alimentaire, la lumière et le zéro ne contiennent pas de sucre et n'ont pas ou moins de 4 kcal par 100 ml. Le changement de terminologie n'implique pas les différences alimentaires importantes et la différence entre les produits est le type et la quantité des édulcorants utilisés.

Dans le refroidissement de la base adhésive, un 350 ml peut, sur la version de l'alimentation, la lumière et zéro caractéristiques zéro kcal (calories) et zéro gramme de sucre. Ce qui est important, c'est que le consommateur comprenne que les différences dans les nomenclatures utilisées dans l'étiquetage des aliments sont un droit du consommateur et un autre outil pour des choix corrects et sains, mais au moment de acheter éviter d'être impressionné par les termes présentés. Lisez le paquet, vérifiez les informations nutritionnelles et comparez les produits.


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