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Laissez votre masse plus savoureux et nutritifs sans gagner kilos supplémentaires

Laissez votre masse plus savoureux et nutritifs sans gagner kilos supplémentaires

Ne pas qui ne reçoivent pas une gorgée d'eau juste pour se sentir l'odeur d'une bonne pâte. Si elle est accompagnée d'une sauce succulente, alors, est la tentation dans le droit.

Mais si d'une part, ils se sentent dans les restaurants et les bars du pays et ont une place garantie le dimanche midi avec la famille, de l'autre, exagérer dans la dose lorsque vous savourez que les pâtes peuvent faire toute la différence dans votre alimentation, en mettant tous vos efforts pour garder un menu équilibré et le poids dans la journée, il est donc idéal pour remplacer les ingrédients de base des pâtes et de la sauce

"Comme tous les autres plats, les pâtes ont des nutriments importants pour l'alimentation, mais en raison de leur teneur calorique élevée, il est recommandé de remplacer certains ingrédients pour éviter de nuire à la santé ou d'entrer en crise avec les indicateurs. », explique Roberta Stella, nutritionniste de l'alimentation et de la santé.

Repas santé: des repas adéquats pour conserver un régime alimentaire équilibré

La couleur et la santé sans perte de poids

Si vous êtes de ceux qui ne mangez pas de légumes ou par décret, essayez de les mettre dans la recette de la masse. Si vous êtes un amoureux de ces délices qui viennent de la nature, une bonne option est de les mettre en morceaux sur la plaque.

Betterave

C'est un légume riche en fer, en sucres, en vitamines et en minéraux comme le sodium, le potassium, le zinc et le magnésium, un légume riche en fer, sucre, vitamines et minéraux. Vitamines (A, complexe B et C) sont utilisés par le corps que lorsque les betteraves sont consommées crues.

Potiron

haute valeur nutritive, la citrouille contient grande quantité de vitamine A, vitamines du complexe B et des minéraux comme le calcium et le phosphore.

Sa consommation est indiquée pour les personnes de tout âge car elle est facile à digérer. «Au moment de l'achat, vous devriez choisir des citrouilles à écorce ferme, sans craquelures ni parties molles.» Lorsqu'il est vert, il doit être conservé dans un endroit frais et aéré, qui dure de 3 à 4 mois au réfrigérateur. > Céréales

Épinards

L'épinard est un légume à haute valeur nutritive. Il contient des minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore, et les vitamines A et B.

Lors de l'achat d'épinards, privilégiez les piqûres d'insectes fraîches, vert foncé, fermes, propres et non tachées. Pour le garder plus longtemps, vous devez l'envelopper dans du papier ou de plastique et de le stocker dans le réfrigérateur, loin du congélateur.

Est-ce une graine il?

Flaxseed

Il est considéré comme un aliment fonctionnel , qui contient, en plus de ses nutriments de base (glucides, protéines, graisses et fibres), des éléments qui peuvent réduire le risque de certaines maladies, puisque leur utilisation continue augmente la défense organique et réduit le taux de vieillissement cellulaire.

Dans la composition de la graine de lin sont présentes des protéines, des fibres alimentaires et des acides gras polyinsaturés (Oméga 3 et Oméga 6), qui lui donnent la propriété de la nourriture fonctionnelle. La graine de lin est la plus riche source d'oméga-3 dans la nature. « Ce type de graisse est bénéfique pour éviter le risque de maladie cardiovasculaire », explique la nutritionniste

Régime alimentaire et santé . Explosion fibre

Une excellente façon d'ajouter des fibres dans votre alimentation est de remplacer la farine de blé pour la farine de blé entier dans les préparatifs que vous faites, telles que :. boulettes de viande, gâteaux, pain, pâte à nouilles, pâtes à pizza, pâte pour les tartes, muffins et pâtes à crêpes

vous pouvez également remplacer la farine soja, farine de lin et farine d'avoine en ajoutant des biscuits, gâteaux, pains. Un autre conseil est de l'utiliser pour épaissir les soupes.

Dans la sauce, remplacer

: lait -Creme pour le yaourt

traditionnelle -Maionese la version légère

tomate -Molho prêt par avec des tomates fraîches

- Huiles pour l'huile d'olive

Sauce légère au yogourt (36 calories)

- 1 tasse de yaourt nature

- 1 col. (soupe à la menthe hachée)

- 1 col. (soupe) de jus de citron

- 2 col. (Soupe) d'huile d'olive

-. Sel au goût

Bien mélanger tous les ingrédients

Tab

Chiffre d'affaires

Tabulate de Quinoa

02 tasses de quinoa dans les fèves au lard et. froid

04 tomates sans graines coupées en petits morceaux

01 concombre coupé en petits morceaux

½ feuilles de menthe tasse

04 cuillères à soupe d'huile et Oliva

01 cuillère à soupe de jus de citron

Sel au goût

Comment faire

Mélanger tous les ingrédients et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures. Avant de servir saison avec citron et huile d'olive sel au goût

pain

Pain de blé entier

Ingrédients

-. 1 œuf hillbilly

- 2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de soja

- 3 cuillères à soupe () sucre brun

- 1 cuillère à café (dessert) sel

- 3 cuillères à soupe () de lait de soja (lait en poudre de soja)

- 1 tasse (thé) d'eau chaud

- 2 tasses (thé) farine de blé entier

- 1 tasse (thé) de farine blanche

- 1 paquet de levure

Préparation:

Mélanger la farine et levure. Réservez-le. Dans un bol, mélanger les ingrédients ci-dessus pour la liste, le mélange après chaque ingrédient d'addition.

Enfin, ajouter le mélange de farine. Mettez la pâte dans une forme graissée. Remettre au four pour la cuisson pendant 20 à 30 minutes à feu moyen.

nouilles complètes

Full Pasta

Recette gracieusement fournie par PB Nutrition Conseil

Ingrédients

<200g nouilles Integral

300 grammes morue déchiqueté

2 gousses d'ail

1 petit oignon

1 cuillère à soupe () huile d'olive extra vierge

200 grammes de tomates sans pépins

1 paquet de basilic frais

100 g de parmesan râpé

sel au goût

Préparation:

faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante et laisser al dente et mettre de côté. Échaudez la morue pour une pré-cuisson et une réserve. Dans une casserole, faire revenir l'ail, l'oignon dans l'huile, ajouter les tomates hachées sans graines et laisser cuire sans le clapot de tomate. Ajouter la morue déchiquetée et rincer pendant environ 3 minutes. Enfin, ajoutez le basilic frais. Un réfractaire verser la sauce à la morue sur les pâtes et saupoudrer de fromage râpé et de feuilles de basilic frais et servir.

betterave gnocchi

gnocchi de betterave

Recette gracieusement fournie par le chef Julio Bernardo, le Sinha restaurants

ingrédients

10 signifie betteraves hillbilly

2 pommes de terre moyennes

1 tasse de thé de parmesan

2 jaunes d'oeufs hillbilly Amidon de maïs (comment baste)

sel au goût

250g de beurre froid

préparation

betterave et les pommes de terre cuire pendant 20 minutes, drainer l'eau puis pétrir le pilon. Réfrigérer pendant 15 minutes.

sur une table de travail, combiner la betterave et la pomme de terre, déjà pressée, avec le parmesan, les jaunes d'œufs, la fécule de maïs et le beurre pour donner alliage, et enfin ajouter le sel.

Fabriquez des cylindres et coupez avec un couteau d'environ 3 centimètres. Dans une casserole pleine d'eau et avec un peu de sel, faites cuire les gnocchis. Lorsque les cubes boiarem, enlever et jeter dans une autre casserole avec la sauce de votre choix.

légumes Lasagne

Courtoisie expérimentale Cuisine Etti

Ingrédients

1 cuillère à soupe (soupe) d'huile d'olive

2 gousses d'ail hachées

1 avant le brocoli cuit (seulement les bouquets)

1 chou-fleur pré cuit (seuls les bouquets)

2 carottes moyennes en petits cubes

assaisonnement prêt pour les oiseaux, poissons, légumes et salades

2 cuillères à soupe () de margarine légère

2 cuillères à soupe () farine de blé rempli

1 oignon 600ml de lait écrémé

1 tasse de fromage à la crème léger

1 paquet de lasagnes précuites (200g)

2 verres de sauce tomate (1kg)

50g de parmesan léger

Sel, poivre noir et muscade au goût

Comment préparer

Faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer l'ail. Faire revenir rapidement le brocoli, le chou-fleur et la carotte et assaisonner avec l'assaisonnement prêt. Réservez-le. Chauffer la lumière de la margarine et faire revenir l'oignon. Ajouter la farine de blé et bien dorer. Ajouter le lait progressivement jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Ajoutez le caillé et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la muscade. Dans un réfractaire moyen, mettre un peu de sauce blanche sur le fond. Disposer la pâte à lasagne une par une et la recouvrir d'un peu de sauce tomate. Mettre la farce et faire des couches de sauce blanche, de pâtes, de sauce tomate et de garniture, en terminant par la sauce tomate.

Saupoudrer le parmesan, recouvrir d'une feuille d'aluminium et retourner au four préchauffé (180ºC). 20 à 25 minutes. Retirer la feuille dans les 5 dernières minutes. Servir.


4 Conseils culinaires pour l'été

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L'été est venu et avec lui vacances, plage, piscine, bikini, popsicle. Pour profiter pleinement de la saison, voici quelques conseils: - Servez des aliments riches en bêta-carotène, ils aident au processus de bronzage et de maintenance couleur: citrouille, carotte, orange, mangue, tomate, - Prenez et servir d'aliments riches en oméga il contribue à l'absorption du bêta-carotène: le lin, les noix, - Prenez suffisamment de liquide pour hydrater (au moins 1,5 litre par jour), après tout, l'été se sentent très chaud, transpirent plus et nous devons remplacer ce liquide.

(Aliments)

Le sucre affecte les structures cérébrales et peut vicier

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1. Les drogués? D'une certaine manière oui, car elle affecte le cerveau des messagers chimiques de la sérotonine (qui donne du sens au bien-être) et de la dopamine (récompense). L'effet n'est pas le même que celui causé par les drogues, mais il peut plutôt "gâcher" le cerveau et le corps et "vicier" et peut mener à une frénésie alimentaire.

(Aliments)