Neuf aliments qui facilitent la digestion

Qui n'a jamais ressenti ce malaise après avoir trop mangé ou souffert des douleurs d'un mauvais choix au menu? Beaucoup de gens ont des problèmes de digestion, tels que les brûlures d'estomac et la constipation, qui sont parmi les malaises les plus populaires. Cependant, la solution à ces problèmes peut être dans l'alimentation elle-même, avec l'ingestion d'aliments qui ont des propriétés digestives. Le gastro-entérologue Irineu Pantoja, de São Paulo, explique que si les problèmes persistent, l'idéal est de chercher un médecin, qui peut donner une orientation plus spécifique. Fibres

Les fibres ont un rôle important dans la digestion, car elles prolongent le temps que la nourriture reste dans le tube digestif. Les deux insolubles (céréales et son) et les fibres solubles (fruits, légumes et légumes) sont recommandés, mais il convient de rappeler que le mécanisme d'action de chacun est différent. « Les fibres insolubles ne sont pas digérées, et le travail en augmentant la vitesse intestinale, ce qui contribue principalement à la bonne fonction intestinale et la prévention des maladies dans l'intestin », dit-gastroentérologue Irénée Pantoja, de. Les solubles agissent en retenant les liquides, formant un gel visqueux dans l'estomac qui retarde la vidange gastrique, favorisant la satiété. La consommation idéale est de 25 à 30g par jour de fibres en général. Rappelant que pour avoir l'effet désiré, il est important de consommer les fibres avec l'eau. « Elle qui aidera à former les selles, l'amélioration de l'écoulement de l'intestin » pleine Irenaeus.

prune

En raison de sa teneur élevée en fibres et la présence de certains acides organiques digestifs, la prune est un fruit avec un potentiel laxatif, capable d'améliorer le transit intestinal. « Le montant dépend de l'utilisation d'autres fibres de la nourriture, mais en moyenne une à deux prunes par jour serait idéal pour les personnes constipé, » la nutritionniste Thatiana Galante de.

Ginger

cette racine aide à la sécrétion gastrique et a un pouvoir anti-inflammatoire naturel, aidant les conseils de digestion et gastrite, en plus d'améliorer la sensation de brûlure, de la douleur et des nausées. « Le gingembre peut être consommé comme les thés, le gingembre râpé, des soupes, des salades et des jus de fruits », explique la nutritionniste Pollyanna Ayub, Amil.

La papaye et l'ananas

Selon Irénée Pantoja, ananas et papaye possèdent naturellement des enzymes dans leur composition appelée respectivement bromélaïne et papaïne, qui aident à la digestion principalement des protéines. « Consommer une tranche de chambre d'ananas ou la papaye après un repas riche en protéines, tels que barbecue, serait idéal pour une digestion efficace », dit-gastroentérologue.

Banana

« La banane a fructanes, un l'amidon résistant qui contribue au contrôle de l'indice glycémique, améliore le cholestérol et régule le transit intestinal », explique la nutritionniste Pollyana. Elle ajoute que cette fibre est principalement présente dans les bananes vertes, et que la consommation idéale est d'une cuillère à soupe de fruits par jour. « Bien que le fructane soit plus présent dans les fruits verts, banane mûre aide les cadres de diarrhée inverse », explique la nutritionniste.

probiotique Yaourts

sont bonnes bactéries probiotiques, qui, en contact avec la faveur de la muqueuse intestinale la prolifération de micro-organismes qui agissent pour favoriser l'équilibre de la flore intestinale. « Ils agissent en empêchant la prolifération des organismes pathogènes, inverser la diarrhée des cadres et l'inhibition de la colonisation de bactéries dans le tractus gastrique », dit-Pollyanna Ayub. La recommandation est de manger une portion (un pot) de yogourt par jour.

Huile d'olive

Des recherches récentes indiquent que l'huile d'olive peut inhiber la prolifération de l'acide gastrique, en améliorant la digestion et en prévenant les brûlures d'estomac. "Parce que c'est une graisse, l'huile stimule la production de suc pancréatique et de bile, ce qui facilite la digestion", ajoute-t-il. L'huile d'olive peut être consommée dans les salades ou comme assaisonnement dans toute autre préparation

Digestive

Certains types de thé aident à la digestion des aliments et réduisent la sensation de ventre. "Les thés de menthe, de romarin, de mélisse, de camomille, de sauge, de menthe poivrée et de psyllium sont les plus connus des digestifs", explique le nutritionniste Thatiana. Selon elle, l'idéal est de boire le thé entre 30 et 40 minutes après le repas. «Et plus le processus d'oxydation de la plante est petit, plus la concentration d'oxydants est élevée et plus elle est efficace», explique le nutritionniste.

Chou

Selon la nutritionniste Thatiana, ce légume en particulier contient des substances qui facilitent le processus de guérison de la muqueuse, détoxifient le système digestif et apaisent les symptômes d'indigestion. L'idéal est que le chou soit consommé cru, mais ses bienfaits ne sont pas perdus en cuisinant.

Évitez de boire pendant les repas

Le gastro-entérologue Irineu ne conseille pas l'ingestion de liquides pendant le repas. "Cette habitude compromet le processus digestif et l'utilisation complète des nutriments ingérés, compromettant leur absorption", dit-il. Il est préférable de boire des liquides avant ou 30 minutes après le repas pour assurer une bonne digestion.

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