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Un régime sans gluten augmente le risque de développer un diabète de type 2, selon une étude

Un régime sans gluten augmente le risque de développer un diabète de type 2, selon une étude

Selon une étude de l'Université Harvard, consommer moins de 4 grammes de gluten par jour peut augmenter de 13% les chances de développer le diabète de type 2. Ce type d'énergie est adopté par les personnes atteintes de la maladie cœliaque causée par l'intolérance au gluten, une protéine présente dans le blé, l'avoine, l'orge, le seigle et leur dérivés tels que les pâtes, le pain et les gâteaux, par exemple, entraînant des difficultés du corps à absorber les nutriments des aliments, des vitamines, des minéraux et de l'eau.

« aliments sans gluten ont souvent moins de fibres diabétiques et d'autres oligo-éléments, les rendant moins nutritifs, mais souvent plus chers », explique Geng Zong, un chercheur qui a participé à l'étude. "Par conséquent, les personnes qui ne sont pas coeliaques devraient reconsidérer la restriction pour prévenir de futures maladies chroniques."

L'étude a porté sur 200 000 participants, qui ont mangé moins de 12 grammes de gluten par jour. Ceux qui mangeaient plus de protéines avaient un risque plus faible de développer le diabète de type 2 au cours du suivi de 30 ans. L'étude a été menée entre 1984 et 1990 et dans une deuxième phase entre 2010 et 2013, quand il y avait confirmation de près de 16 000 cas de diabétiques qui maintenaient le régime restrictif.

La maladie coeliaque peut causer des douleurs abdominales, diarrhée et le gaz

La maladie cœliaque est une affection auto-immune chronique qui affecte l'intestin grêle des adultes et des enfants génétiquement prédisposés. La maladie provoque une atrophie de la muqueuse intestinale, causant des dommages à l'absorption des nutriments, des minéraux et de l'eau.

Les principaux symptômes sont les douleurs abdominales, la diarrhée et les flatulences. Certaines personnes atteintes de la maladie coeliaque ne présentent aucun symptôme au moment du diagnostic.


Manger une pomme par jour réduit le risque d'AVC

Manger une pomme par jour réduit le risque d'AVC

Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs ont suivi 20,069 personnes âgées de 20 à 65 ans, en analysant tout ce qu'ils ont mangé en un an . Aucun d'entre eux n'avait d'antécédents de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral avant l'étude. Après dix ans, 233 personnes ont eu un AVC. En combinant ces données avec le régime alimentaire des individus, les chercheurs ont constaté que le risque d'AVC était de 52% inférieur pour les personnes qui mangeaient une quantité excessive de pulpe de fruits blancs par rapport à ceux qui ne mangeaient pas.

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Le chrome empêche le diabète de type 2 et abaisse le cholestérol

Le chrome empêche le diabète de type 2 et abaisse le cholestérol

Le chrome est un minéral essentiel pour l'être humain. Il se trouve dans la nature de plusieurs façons, et celui qui est important pour la santé des gens est le chrome trivalent. Les autres types de chrome peuvent même être toxiques. La principale fonction du chrome est de faciliter l'action de l'insuline, qui consiste à placer le glucose à l'intérieur de la cellule.

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