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La grenade est un allié du cœur et peut prévenir le cancer

La grenade est un allié du cœur et peut prévenir le cancer

Grenade (Punica granatum, Punicaceae), natif de Perse, est un fruit comestible cultivé dans les pays de la Méditerranée, en Afghanistan, en Inde, en Chine, au Japon, en Russie et dans certaines parties des États-Unis. Il est composé d'hydrates de carbone complexes (sucres) et de divers minéraux, tels que le potassium, l'azote, le calcium, le magnésium, le phosphore et le sodium. La grenade est synonyme avec les antioxydants qui concerne leur composition nutritionnelle, est une source riche de deux types de composés polyphénoliques à haut pouvoir anti-oxydant, les anthocyanines, en donnant des jus de fruits et sa couleur rouge; et les tanins hydrolysables (tels que les ellagitanins), qui représentent 92% de l'activité antioxydante du fruit entier. En outre, il est également riche en vitamine C, vitamine E et coenzyme Q10. Des études ont montré que l'activité anti-oxydante de grenade est supérieure à celle du vin rouge et le thé vert, atteignant une activité antioxydante trois fois plus élevé que l'extrait de thé vert.

Certaines études scientifiques ont rapporté que l'administration de la combinaison de composés bioactifs augmente son efficacité par la synergie entre les composés, comme déjà commenté ici dans l'article de lycopène. Comme le fruit a des centaines de composés différents, la consommation de fruits dans la nature est avantageuse par rapport à l'ingestion d'un composé spécifique.

Effets protecteurs

pour être une excellente source d'antioxydants, le fruit est d'abord distingué par rôle protecteur cardiovasculaire, activité neuroprotectrice, effet hypoglycémiant et propriétés anticancéreuses. De plus, il a des propriétés anti-inflammatoire importante et anti-vieillissement (anti-vieillissement) en raison de sa teneur élevée en antioxydants.

grenade a été largement utilisé comme remède contre la dysenterie, les infections microbiennes et helminthes, la diarrhée et les pathologies respiratoire. De plus, le jus du fruit est considéré comme bénéfique pour le traitement des coliques, des maux de tête, acné, la dermatite allergique, et le traitement des maladies bucco-dentaires.

Il y a un certain nombre d'études sur la grenade et son activité anti-microbienne contre les bactéries et les virus, avec des mécanismes d'action comprenant la modification du pH bactérien et l'inhibition de la croissance et de la signalisation du virus ainsi que la réduction de l'infection et des dommages à la structure virale. Cependant, l'applicabilité des résultats à la santé humaine est principalement axée sur les maladies et les infections topiques, telles que la cavité buccale ou la peau. Dans d'autres études, les ellagitanins présents dans la grenade ont également présenté une activité antifongique.

Action contre H. pylori

Des études scientifiques in vitro et in vivo réalisées avec des fruits ou juste une partie (extrait d'écorce, fleurs et le jus) a évalué l'activité contre H. pylori et a constaté une réduction significative de la croissance des pathogènes, qui est considéré comme principal agent étiologique du cancer de la gastrite et de l'estomac. l'acide ellagique, ellagitanins, était le principal responsable de cet effet attribué à l'effet inhibiteur sur l'acide gastrique et les enzymes.

Action anti-inflammatoire

Différentes préparations de grenade, y compris des extraits d'écorce, des fleurs et des graines montrent une une activité anti-inflammatoire dans l'intestin due à l'inhibition de l'expression et la sécrétion de divers médiateurs inflammatoires.

Roma ont également montré l'effet pour inhiber l'inflammation dans l'arthrite rhumatoïde et la maladie inflammatoire osseuse grâce à des mécanismes différents, y compris l'inhibition de cytokines pro-inflammatoires.

action anti-cancer

des études suggèrent que la consommation de grenade peut ralentir la progression du cancer de la prostate, ce qui peut prolonger la survie et la qualité de vie des patients. En effet, ses composants interfèrent dans plusieurs processus biologiques impliqués dans la croissance tumorale, l'angiogenèse et la métastase du cancer de la prostate.extrait de grenade montré efficace aussi contre le cancer du sein, du poumon, du côlon et de la peau. Cependant, d'autres études contrôlées sont nécessaires afin de normaliser la quantité de l'extrait ou du jus à consommer, et cette utilisation peuvent être utilisés comme traitement du cancer. À ce jour, cette aide de fruits dans la prévention de ces cancers.

Auteurs Schubert et al. Démontré dans la publication 1999> que l'oxydation lente du jus d'huile de graines de grenade et les polyphénols et la synthèse des prostaglandines, qui inhibe la prolifération et l'invasion des cellules cancéreuses du sein, la promotion de leur mort cellulaire.

Action antiathérogène

Tous les antioxydants et les effets anti-athérogènes de grenade sont déjà bien établies par des études chez l'homme.

Plusieurs études ont décrit les effets protecteurs de la grenade sur le système cardiovasculaire, y compris l'abaissement du LDL-C ( « mauvais cholestérol »), abaisser la pression artérielle et augmentation de la synthèse de l'oxyde nitrique endothélial, outre l'inhibition du stress oxydatif.

Selon une étude, la supplémentation alimentaire de jus de grenade pour les patients avec le processus athéroscléreuse a inhibé le développement des lésions athérosclérotiques, pour la protection contre oxydation du LDL-C.

grenade est une source de certains antioxydants très puissants (tanins, anthocyanes) sont considérés comme puissants agents anti-athérogènes. La combinaison des différents types de polyphénols fournit un spectre beaucoup plus large de l'activité contre divers types de radicaux libres, un impact sur le développement de l'athérosclérose et de ses événements cardiovasculaires ultérieurs.

empêche l'infection intestinale

Plusieurs études montrent une forte interaction entre les microbiote intestinal et polyphénols de grenade tels que l'acide ellagique, qui sont métabolisés par la microflore intestinale. Ces métabolites peuvent moduler la microflore intestinale en augmentant la croissance des bactéries bénéfiques et prévenir l'infection intestinale. En outre, une microflore intestinale équilibrée est importante pour d'autres propriétés thérapeutiques de la grenade.

Stockage

Une évaluation des anthocyanes et des composés phénoliques dans le jus de grenade stocké à -25 ° C a montré que les concentrations ont diminué au bout de 20 jours par exemple le gel ne conserve pas la valeur nutritive du jus de grenade pendant longtemps.

Comment consommer

, puisque la plupart des composés phénoliques présents dans la grenade sont situés dans la coquille, les jus pressés contiennent des niveaux abondants d'antioxydants, présentant un plus grand pouvoir contre les radicaux libres. Déjà les jus préparés à partir des jus de fruits ont des concentrations minimales.

jus de grenade est toujours la principale source de consommation de fruits et a la plus forte concentration de polyphénols par rapport aux jus naturels d'autres fruits tels que l'orange, raisin, canneberge, ananas, pomme, poire et de pêche.

en outre, il est fréquent que l'utilisation de la perfusion de la peau de feuilles ou de grenade, principalement pour les infections de la cavité buccale. Une autre option est la consommation du fruit en natura. Bien que pas aussi consommé sous cette forme la grenade conserve toutes ses propriétés et ses avantages pour le corps.


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