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Prévenir les nausées et les maux de tête après le souper

Prévenir les nausées et les maux de tête après le souper

Le Noël et Nouvel An parties sont des invitations à des abus d'alcool et la nourriture. « Très repas caloriques et gras et l'excès d'alcool, communs à ce moment, la cause distension abdominale, des nausées et des maux de tête le lendemain », dit Patricia Ramos de l'hôpital nutritionniste Bandeirantes.

Pour éviter ces désagréments, Patricia

Pour ceux qui ne veulent pas abandonner le type de porc, la longe rôtie est la meilleure option. Une astuce consiste à consommer des salades de feuilles avant les repas. L'avantage est d'augmenter le sentiment de satiété, ce qui rend la personne manger une petite quantité de nourriture offerte dans les repas.

En ce qui concerne la boisson alcoolisée doit toujours fusionner avec un verre d'eau, évitant ainsi la déshydratation. « Et ne pas oublier de manger avant et pendant la consommation d'alcool, afin de prévenir l'hypoglycémie (baisse de sucre dans le sang) », explique Patricia, qui est coordonnateur du Service de la nutrition et de la gastronomie HB.

Une alerte nutritionniste aussi pour une intoxication alimentaire, qui a le nombre de cas élevé en été: « la nouvelle année, par exemple, il faut faire attention à certains ingrédients qui font partie du souper brésilien, comme les fruits de mer, salades de mayonnaise, les légumes crus et d'autres aliments qui nécessitent généralement une réfrigération adéquate », conclut Patricia Ramos.


Les pommes de terre frites peuvent être plus bénéfiques que cuites, dit l'étude

Les pommes de terre frites peuvent être plus bénéfiques que cuites, dit l'étude

Avez-vous déjà imaginé que les croustilles pourraient être une option plus saine que la version cuite? Car c'est précisément ce que montre une étude de l'Université de Grenade en Espagne. Les scientifiques ont montré que les légumes frits sont plus bénéfiques que cuit, aussi longtemps que la préparation est faite avec de l'huile d'olive extra vierge.

(Aliments)

Allumettes de poulet croustillantes

Allumettes de poulet croustillantes

Ingrédients: 500 g de filet de poitrine de poulet coupé en lanières 1 pot de sel de yaourt écrémé et de poivre noir fraîchement moulu au goût 1 tasse de flocons d'avoine 1/2 tasse de graines de sésame Méthode: Dans un bol, mettre les filets de poulet et yogourt écrémé, assaisonner de sel et de poivre au goût.

(Aliments)