Procon défausse 117 kg de impropres à la consommation de la consommation à RJ

Le Procon Estadual de Rio de Janeiro a inspecté 18 boulangeries dans le sud de Rio de Janeiro et tous les établissements ont été évalués. Au total, l'organisme chargé de la protection des consommateurs a mis au rebut 117 kilogrammes et 193 grammes d'aliments jugés impropres à la consommation. En plus des produits obsolètes, des problèmes tels que l'absence de certificat de propriété et des problèmes structurels ont été signalés. Consultez la liste des établissements et leurs problèmes respectifs:

Boulangerie Apollo XI

Aucune spécification de validité: 2kg de farce aux crevettes, 2kg de farce au poulet. problèmes structurels: chambre rhumes avec des taches de rouille sur la porte, le mur avec des fissures et l'accumulation de graisse sur les étagères, les drains pas détournés dans la zone de stockage intermédiaire, un drain cassé avec une grande ouverture sans poubelle à pédale, des carreaux de cassés, les produits stockés directement sur le sol , une grande quantité de sacs à ordures déposés dans l'échelle d'accès et la zone de préparation, très près de la zone de manutention des aliments. Absence de certificat de potabilité de l'eau. vivre et cafards morts dans la région de stock et la production de boulangerie conduisant à interdire ces sites jusqu'à fumiger et représentés au Procon

Danube bleu

échues :. 1 kg de pain de maïs, 2 kg et biscuit 250g .Sécurité du certificat d'eau potable. Absence de prix sur les produits exposés. Problèmes structurels: porte de la chambre froide de bois et de caoutchouc endommagé, besoin de nettoyage dans le ventilateur. Absence du certificat de description.

Boucherie Capixaba

2 kg de salade grecque ont expiré. problèmes structurels de la cuisine à froid du congélateur avec plancher rouillé et le moule sur le côté extérieur, refroidis chambre avec plancher de craquage et des taches de rouille sur le fond, le drain pas siphonné sans poubelle à pédale

Union Bakery

Overdue :. 2 litre et 500 ml de bière. Sans indication de validité: 5 kg et 100 g de viande bovine. Absence de l'affiche du livre des plaintes. Absence de l'affiche du cadran 180. Absence de l'affiche qui informe l'approvisionnement en eau libre.

Boulangerie Viriato

Passé: 9 kg et 800 g de lait candi, 3 kg et 500 g de lait. levure. Aucune spécification de validité: 500 g de chou, 1 kg d'olives, 400 g de champignons 800 g de sauce blanche, 1 kg de fromage, 200 g de poulpe bouilli, 1 kg de froid en tranches. Absence de certificat de potabilité de l'eau. Absence du certificat de déification.

Le Depanneur

Produits en retard: 5 kg de filet de cuisse, 5 kg de pâte feuilletée, 1 kg et 500 g de levure biologique fraîche, 1 kg et 950 g de jambon, 5 kg et 400 g de mortadelle, 1 kg et 500 g de tomate séchée. Sans spécification de validité: 300g de cocada. problèmes structurels: taches de rouille sur les étagères de la chambre froide

Boulangerie Rio Lisboa

Overdue: 10 kg de pâte à biscuits doux, 1kg et 950g de tarte aux pâtes, Carolines 1kg et 700g, 2 kg et 860g de pâte à biscuits arrowroot Sans spécification de validité: 3 poulets rôtis (2kg et 200g, qui étaient en contact avec les parois de la chambre congelée), 6kg de pâte à pain. Problèmes structurels: poubelle ouverte et sans pédale dans le bar, la chambre congelée et chambre froide avec un sol rugueux, cadre de porte en bois, l'accumulation d'eau de production goutte à goutte, des taches de rouille sur la porte, non vidangées siphonnés dans la zone de manipulation boulangerie et carreaux cassés. Délai de 15 jours pour la réparation. Absence du certificat du service d'incendie

Bela Guanabara

En retard: 1kg et 500g de pain, 170g de yogourt, 5kg et 800g de pâte à pain australienne. certificat de potabilité de l'absence d'eau

Français Pain and Co.

certificat de fumigation d'absence

Maison de pain

Overdue: .. mayonnaise 1 kg, 4 kg et 500 g de levure. Sans spécification de validité :. assiette de fromage 758g, 1kg et pain 100 g de pain et des saucisses de 3 kg 750 g, fromage à la crème 955g

Boulangerie Santo Amaro

Certificat service d'incendie d'absence. Absence de licence d'exploitation. problèmes structurels .. taches de rouille dans la chambre congelée

Caramel Entrepôt

8 boîtes gagné liquide de refroidissement

Boulangerie et Confiserie Cantagalo

Pas de spécification valide froid et 2 kg 500 g de lait frais. . Certificat de potabilité de l'absence d'eau

Patisserie parc Flamengo

Aucune spécification valide: paume de 500g, 600g et 500g de champignons de porc salé. Absence de certificat de potabilité de l'eau. problèmes structurels de chambre réfrigérée avec plancher rugueux, l'accumulation de l'eau et des taches de rouille sur le plafond

Boulangerie

Périmé: 690 g. pâte à pizza 160 g brioché 1 kg et 100 g de pain grillé, 518 g fromage gorgonzola. Sans spécification de validité: 932 g de crème d'oignon. Absence de prix sur les produits exposés. Absence de l'affiche du cadran 151. Absence de l'affiche du cadran 180. Absence de l'affiche qui informe l'approvisionnement en eau libre. Le livre de plainte n'est pas authentifié. La licence a expiré. certificat de potabilité de l'absence d'eau

La Bakers

Problèmes structurels: .. Drains pas siphonné, saccagé avec la pédale cassée, sol avec des fissures et des taches de rouille sur la chambre congelée

Conquest

Pas de spécification de validité: 2kg et 900g de gelée brillante, 500g de margarine et 550g de calabresa. Il n'y avait pas d'écran protecteur sur la fenêtre de la cuisine

Parana rivière

Aucune spécification de validité :. 2 kg et 300 g de côtes de porc, et 3 kg oreille 200g de porc. Les drains n'étaient pas siphonnés et il n'y avait pas d'écran protecteur dans la cuisine.

Jour de mémoire: aliments qui stimulent le cerveau

La fisetine est une substance trouvée dans la fraise, la pêche. , le raisin, le kiwi, la tomate, la pomme et aussi l'oignon et les épinards. Selon l'Institut Salk en Californie, cette substance est considérée comme fondamentale pour maintenir la mémoire des jeunes, car elle a pour fonction de stimuler la formation de nouvelles connexions entre les neurones (ramifications) et de les renforcer.

(Aliments)

Recette: Soufflé aux canneberges

Le soufflé aux canneberges est une option à faible teneur en protéines et en calories qui aide à combattre les infections des voies urinaires. Profitez de tous les avantages du fruit pour votre santé avec cette recette culinarista Malu Loup Nutra site de Santé dans la cuisine. Ingrédients 4 clair 2 cuillères à soupe de crème de ricotta, tofu mou ou une version lactose 1 cuillère à soupe de zeste de citron 1/2 régime de confiture de fraise tasse 2 cuillères à soupe de soupe de canneberges hachées déshydratés huile de noix de coco pour graisser Comment Chauffer le four à 250 ° C Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à obtention de pics élevés.

(Aliments)