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Associe recherche la consommation d'édulcorants à l'obésité et le diabète

Associe recherche la consommation d'édulcorants à l'obésité et le diabète

Les édulcorants ont été créés pour aider les personnes atteintes de diabète à contrôler le niveau de sucre dans le sang. En plus des personnes atteintes de diabète, ils peuvent également être indiqués pour aider dans le traitement des personnes souffrant d'obésité. Aujourd'hui, cependant, une partie importante de la population utilise une grande quantité d'édulcorants sans penser à la possibilité d'apparition d'effets secondaires.

Un examen des études publiées dans la revue des points Association médicale canadienne Journal à un fait qui peut inquiéter ceux qui consomment habituellement des édulcorants. Selon la publication, ce produit peut être associé à un risque accru d'obésité, le diabète, l'hypertension et les maladies cardiaques.

Pour effectuer les scientifiques d'analyse de l'Université du Manitoba ont analysé 37 études avec plus de 400 000 personnes de plus 10 ans Et selon les chercheurs, la consommation d'édulcorants contenant de l'aspartame, le sucralose et de la stevia peuvent affecter les bactéries intestinales et l'appétit d'une personne.

Ce n'est pas la première fois que la consommation d'édulcorants est associée à problèmes de santé. En l'année 2014 a été publié une étude dans la revue Nature suggère que l'édulcorant peut augmenter le risque de développer un syndrome métabolique, stade où l'insuline a une action difficile.

L'étude a été menée chez les rongeurs divisés en deux groupes, le groupe 1 qui a ingéré des édulcorants (saccharine, aspartame et sucralose) à fortes doses et le groupe 2 qui a ingéré de l'eau et du sucre. La conclusion était que l'édulcorant de groupe de consommateurs ne pouvait pas métaboliser l'édulcorant, ce qui crée des troubles métaboliques conduisant à la tolérance au glucose possible.

Chez l'homme, les volontaires ont subi le même test (uniquement avec la saccharine) et dans certains leur résistance accrue à l'insuline a été observée, mais il n'est pas concluante, puisque l'étude ne présente pas les conditions des personnes analysées.

Selon nutróloga Daniela Avila Hueb, l'aspartame, lorsqu'il est utilisé dans les boissons au-dessus de 30 ° C, comme a un effet toxique en augmentant la production de méthanol entre 10 et 25%. Elle dit que ne pas être complètement absorbé dans l'intestin, son utilisation à des doses excessives peut également causer de la diarrhée.

ratio édulcorants et le gain de poids

Une enquête menée par la revue Cell Metabolism a cherché à comprendre la relation entre la consommation d'édulcorants et le gain de poids.

Pour mener l'analyse, les scientifiques ont nourri un groupe de mouches avec un édulcorant et un deuxième groupe avec du sucre. Ils ont constaté que le groupe qui a consommé édulcorant consommé 30% plus de calories que ceux qui ont mangé du sucre.

Selon les chercheurs, l'explication de ce serait et que l'édulcorant augmente la sensibilité du goût des mouches, ce qui rend la augmentation de l'appétit pour le sucre.

, en plus, en surveillant les impulsions neurologiques des mouches, les chercheurs ont constaté que la consommation d'édulcorant est capable d'activer un réseau de neurones similaire à celui déclenché lorsque les animaux ont faim. Ainsi, les édulcorants activeraient les neurotransmetteurs de la faim, mais ne fourniraient pas les nutriments à l'organisme, laissant ainsi le corps avec plus de faim.


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