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Un chercheur crée une crème glacée qui peut aider à courir plus vite

Un chercheur crée une crème glacée qui peut aider à courir plus vite

Au-delà de la délicieuse et rafraîchissante, la crème glacée peut également améliorer la performance des athlètes. L'enseignant et cardiologue italien, Valerio Sanguigni, mis au point une version du dessert riche en antioxydants et propriétés possibles pour améliorer la performance des athlètes.

Une recette complète reste un mystère, mais le médecin a révélé que la crème glacée contient de la poudre de cacao, noisettes et extrait de thé vert. Les ingrédients ont des propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à améliorer la santé cardiaque et prévenir certaines maladies.

Pour l'analyse, un groupe de 14 personnes en bonne santé ont subi des examens sur des vélos d'exercice, où ils devaient pédaler aussi vite qu'ils le pouvaient . Les résultats, publiés dans la revue Nutrition, ont montré que les participants qui ont consommé la crème glacée antioxydante développée par le professeur avaient une amélioration de la fonction vasculaire. «Les températures basses et contrôlées sont le meilleur moyen de conserver les propriétés antioxydantes des aliments, alors j'ai pensé les mettre dans de la crème glacée», a déclaré Sanguigni. Selon le chercheur, ce serait la première étude démontrant qu'une glace naturelle riche en polyphénols améliore la fonction vasculaire chez les personnes en bonne santé en réduisant le stress oxydatif. "Qui a dit que les aliments sains devaient avoir mauvais goût?", At-il dit.


Consommer des suppléments de fibres sans suivre de régime ne vous aide pas à perdre du poids.

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La fibre alimentaire ressemble à un de ces petits remèdes qui guérissent tous les maux du monde, un remède sacré! Des fibres pour améliorer l'intestin, des fibres pour faire baisser la glycémie, des fibres pour abaisser le cholestérol, des fibres pour aider à perdre du poids ... Mais les fibres seront-elles si puissantes?

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Chocolat avec lactobacilles en direct est créé dans USP

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