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Sept aliments qui agissent sur la prévention du cancer

Sept aliments qui agissent sur la prévention du cancer

Pour de nombreuses personnes, avoir ou non un cancer est une fatalité. Ça va? Une étude publiée dans le numéro de décembre 2011 du British Journal of Cancer a révélé que 45% des cas de cancer chez les hommes et 40% des cas de cancer chez les femmes pourraient être évités en adoptant des modes de vie sains . Parmi ces habitudes, celle qui se démarque est la nourriture. Selon la nutritionniste Priscila Cheung du Centre Paulista d'oncologie (CPO), une alimentation équilibrée empêche non seulement le développement du cancer, mais d'autres maladies innombrables. «Cependant, certains aliments se démarquent lorsqu'il s'agit de lutter contre la multiplication des cellules malades», dit-il. Brocoli Une étude publiée dans la revue Molecular Nutrition & Food Research a déjà prouvé le rôle du brocoli dans la prévention du cancer. « Merci à plusieurs composés, tels que le sulforaphane phytochimique, ils ont la capacité de détruire les cellules cancéreuses et laisser trop intact », explique nutróloga Tarama Mazaracki, l'Association brésilienne de la nutrition (ABRAN). Dans la recherche, les hommes atteints du cancer de la prostate qui ont consommé la plante ont montré une inhibition d'une certaine enzyme qui est également ciblée par des médicaments pour traiter la maladie. Des résultats similaires pourraient également être observés chez les femmes atteintes d'un cancer du sein, une étude publiée lors de la réunion annuelle de l'American Association for Cancer Research.

Thé vert

darling qui est le régime alimentaire, le thé vert ne signifie pas seulement pour excès de vitesse métabolisme et prévenir la formation de caillots sanguins dans les artères. "La boisson est également riche en antioxydants, qui agissent pour prévenir le cancer", explique le nutritionniste Roberto Navarro d'ABRAN. Ceci est démontré par une étude publiée par Cancer Prevention Research qui a accompagné la progression du cancer de la prostate chez les hommes qui ont pris des capsules d'une substance trouvée dans le thé. Une autre étude, réalisée à l'Université Chun Shan de Taiwan, a également mis en évidence le rôle important du thé vert contre le cancer du poumon. "L'ail et l'oignon appartiennent au même genre d'aliments qui sont la source d'un phytochimique particulier impliqué dans la capacité de l'excrétion des composés cancérogènes », explique le nutritionniste Priscila. En d'autres termes, ces aliments aident à l'élimination des toxines qui favorisent le développement de maladies dégénératives, telles que le cancer. Une étude publiée dans le International Journal of Cancer vise à réduire le risque de cancer de l'intestin, tandis qu'une étude publiée par l'épidémiologie Biomarkers & Prevention liée à la consommation d'aliments à faible probabilité de cancer du pancréas.

tomate

Beaucoup de gens tomates pour prévenir le cancer de la prostate. Rien d'étonnant: la nourriture est une source de lycopène, un caroténoïde qui confère un haut degré de protection contre l'oxydation cellulaire, explique la nutritionniste Priscila. Selon elle, il est préférable de manger la tomate après chauffage et accompagnée d'une graisse, telle que l'huile d'olive, pour faciliter l'absorption de la substance par le corps. La sauce tomate est donc le meilleur choix pour obtenir le nutriment. De tels avantages ont été prouvés par de nombreuses études. Parmi eux, l'un dans le British Journal of Nutrition et menée par des experts de l'Université de Portsmouth au Royaume-Uni.

Carotte

« La carotte contient une substance appelée caroténoïde, actif dans la lutte contre les radicaux libres qui, lorsque excessive , conduisent à des mutations cellulaires capables de provoquer le cancer », explique le nutritionniste Roberto. Cette action s'est révélée efficace principalement dans la prévention du cancer du sein, comme le montre une étude publiée dans le Journal de l'Institut national du cancer qui accompagnait plus de 6000 femmes. L'acérola, la citrouille et la mangue sont d'autres bonnes sources de ce nutriment.

Raisin

Source de polyphénols, d'écorces et de pépins de raisin sont d'autres bons alliés dans la lutte contre les effets des radicaux libres, souligne le nutritionniste Tamara. Pour la prévention du cancer, cependant, il n'est pas recommandé d'obtenir le nutriment en buvant du vin, car l'alcool peut annuler les effets anticancéreux de la nourriture. Une étude publiée dans Cancer Prevention Research a révélé que le resvératrol augmente la production d'une enzyme qui détruit les composés organiques dangereux de l'œstrogène. Comme ce cancer est hormono-dépendant, les taux d'œstrogènes de contrôle est essentiel pour empêcher son développement.

Baies

fruits rouges comme les framboises et les mûres sont riches en anthocyanes, phytonutriments que lent la croissance des cellules pré-malignes et empêcher la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui pourraient stimuler la croissance d'une tumeur. Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a montré que la consommation de ces aliments réduit le risque de développer un cancer de la bouche, le cancer du sein, le cancer du côlon et le cancer de la prostate.


Profitez de Pâques sans exagération dans la nourriture

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(Aliments)

Prendre un petit-déjeuner propre

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