aazsante.fr

Le Plus Grand Portail De La Santé Et La Qualité De Vie.

La fraise protège les cellules sanguines du vieillissement prématuré

La fraise protège les cellules sanguines du vieillissement prématuré

Une étude conjointe de l'Université Polytechnique de Marche en Italie et de l'Université de Grenade en Espagne souligne que les fraises renforcent les globules rouges contre le stress oxydatif, un déséquilibre associé L'étude a été suivie par 120 volontaires qui ont mangé 500 grammes de fraises par jour - la consommation moyenne de la population est de 150 grammes - pour un mois. Tous les 15 jours, un test sanguin a été effectué pour mesurer la capacité antioxydante du plasma sanguin. Selon les auteurs de l'étude, les résultats ont montré que la consommation régulière de cette quantité de fruits peut protéger les cellules sanguines de la rouille rouge.

Selon les scientifiques, cet effet protecteur est dû à la grande quantité de composés phénoliques, tels que les flavonoïdes , contenu dans la fraise. Ces substances, qui se trouvent également dans d'autres fruits rouges ont une action anti-oxydant, protéger le corps contre l'action des radicaux libres.

Les auteurs de l'étude soulignent que plus de travail doit être fait avec un plus grand nombre de bénévoles à l'action anti-oxydant

Contrôle de l'hypertension

Une autre recherche publiée dans le

American Journal of Clinical Nutrition a déjà prouvé qu'il existe des composés bioactifs dans les fruits rouges capable d'offrir une protection contre l'hypertension. Le nom du composé est anthocyanine. Il appartient à la famille des flavonoïdes et se trouve en grande quantité dans les fruits et rouge violacé, comme la framboise, myrtille, mûre et de cassis, et aussi dans la fraise. L'équipe a étudié 134.000 femmes et 47.000 hommes pendant une période de 14 ans. Aucun des participants n'avait d'hypertension au départ. Les personnes ont été invitées à remplir des questionnaires sur leur santé tous les deux ans. L'incidence de l'hypertension chez les individus pendant cette période était alors liée à la consommation de différents flavonoïdes provenant de divers aliments (divers fruits, thés, légumes). Lorsque les chercheurs ont examiné les résultats, ils ont constaté que les participants qui mangeaient au moins une portion de fruits rouges par semaine réduisaient leur risque de développer la maladie de 10%.


Mangez des aliments rapide et rester mince encore

Mangez des aliments rapide et rester mince encore

Après avoir donné le début à l'alimentation, le chemin est d'échapper non seulement les tentations, mais aussi des situations sociales où ils sont. Vous oubliez la cafétéria sur le coin de travail, laissez derrière vous la restauration rapide appétissante des restaurants fast-food et annulez les dîners dans votre pizzeria préférée.

(Aliments)

Mangez plus d'ail et l'oignon et protéger votre santé

Mangez plus d'ail et l'oignon et protéger votre santé

Beaucoup de rebondissements personnes nez pour cette paire. L'oignon et l'ail ont la réputation de provoquer une mauvaise haleine, intensifiant l'odeur de la sueur et provoquant une irritation des yeux et de la peau. Mais ce duo est également en tête de liste des aliments considérés comme «fonctionnels» - ceux qui, en plus de la nourriture, sont capables de prévenir les maladies et de garder l'organisme picotant.

(Aliments)