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La consommation de gras trans peut entraîner des problèmes de mémoire, selon des études

La consommation de gras trans peut entraîner des problèmes de mémoire, selon des études

gras trans est connu pour apporter de nombreux effets nocifs pour la santé, car elle augmente non seulement le cholestérol LDL est considéré comme mauvais quand excessive, il réduit aussi la Le cholestérol HDL, qui est plus bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Maintenant, un autre mal est lié à cette graisse: mémoire réduite, en particulier chez les hommes âgés de 45 ans ou moins, selon une étude de l'Université de San Diego School of Medicine, en Californie. Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé 1 018 participants, principalement des hommes. Ces hommes ont répondu à un questionnaire détaillant leur consommation quotidienne de gras trans.

Après cela, ils ont participé à un test de mémoire de mots. Dans ce test, les chercheurs ont réalisé que les hommes âgés de 45 ans ou moins peuvent se souvenir d'une moyenne de 86 mots. Cependant, chaque gramme de gras trans consommé le plus, les hommes ont pu se souvenir moins de 0,76 mot. Il semble, mais les hommes qui consommaient les plus grandes quantités de gras trans rappeler 12 mots moins que les autres.

Les chercheurs ont trouvé une relation similaire chez les femmes, mais ne comprennent pas la conclusion d'avoir quelques femmes parmi les participants à l'étude. Le plus intéressant, cependant, est que chez les hommes de plus de 45 ans, cette relation entre la consommation de gras trans et la mémoire n'a pas été perçue. Pour les experts, cela est dû à l'incidence plus élevée d'autres problèmes de mémoire chez les hommes de cet âge.

Les gras trans peuvent être présents dans plusieurs aliments. Ils sont ajoutés afin de prolonger la durée de vie (durabilité) des produits et d'améliorer la cohérence et l'apparence. Voici quelques exemples d'aliments qui ont gras trans sont: margarines solides ou mous, biscuits plombages, des collations pack et congelés, en-cas du parti, et les pizzas surgelées, biscuits, nouilles instantanées, les soupes et les crèmes en poudre, garnitures, crème glacée, pains, aliments pré-cuits ou frits, gâteaux, tartes, maïs soufflé micro-ondes, glacé prêt-à-manger, entre autres aliments transformés.


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