Les gras trans augmentent le risque d'AVC chez les femmes

Une étude publiée dans Annals of Neurology montre que les gras trans - en plus de contribuer à l'obésité - ont une raison de plus de sortir de leur assiette: il peut augmenter l'incidence de l'AVC chez les femmes. Les chercheurs ont analysé les données recueillies auprès de plus de 87 000 femmes âgées de 50 à 79 ans.

Les participants à l'étude qui mangeaient des taux élevés de gras trans avaient 39% plus de risques d'AVC que les femmes qui en mangeaient d'autres types de graisse. Les experts ont également constaté que les femmes qui consomment des acides gras trans mais qui consomment régulièrement de l'aspirine n'ont pas une fréquence plus élevée d'AVC, ce qui suggère que le médicament peut réduire ce risque.

Malgré les résultats, les médecins préviennent que l'automédication avec l'aspirine peut être dangereuse et que, pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, il est préférable d'adopter un mode de vie sain. Ne pas fumer, l'exercice physique et une alimentation équilibrée - faible en gras saturés et trans -. Quelques-unes des habitudes qui devraient être incluses dans la routine

Choisissez la graisse droite pour activer le métabolisme

diabolisent la matière grasse praxe dans les conversations sur l'alimentation. La crise s'accompagne essentiellement de deux explications: les calories qu'elles ajoutent à l'alimentation et la prétendue blessure causée à la santé. «Le problème est que beaucoup de gens confondent les graisses avec les alevins», explique la nutritionniste Fabiana Honda, de PB Consultoria à Nutrição, à São Paulo. Il existe plusieurs sources de graisses et beaucoup d'entre eux sont essentiels au bon fonctionnement du corps et l'absorption des vitamines.

Même l'huile utilisée dans la friture est une source importante d'acides gras oméga-6, une matière grasse importante pour la santé du cœur, par exemple. "L'erreur est de chauffer cette huile et de la transformer en graisse saturée, ce qui obstrue les artères", explique le spécialiste. Voici trois zones de votre corps qui fonctionnent lorsque vous sélectionnez le type de graisse qui va dans votre assiette.

Cerveau

Les graisses représentent environ 60% du cerveau et ne peuvent pas manquer un régime alimentaire de qui veut une mémoire vive et une pensée rapide. La nutritionniste Fabiana Honda, Sao Paulo, explique que la plupart de ces graisses sont des acides gras poly-insaturés tels que l'acide arachidonique et l'acide decosahexanóico (appelé DHA, un type d'acides gras oméga 3). « L'équilibre entre les oméga-3 et oméga-6 protège la structure responsable de la transmission des stimuli d'un neurone à l'autre », dit spécialiste de la nutrition Roberto Navarro, de Saint-Paul, en notant que l'idéal est de faire correspondre la consommation de ces deux omégas. Oméga-3 est trouvé poissons profonds et froids tels que le saumon, le hareng, les sardines et le thon. Les oméga-6 apparaît dans les œufs, le lait, la viande rouge et l'huile de tournesol, par exemple.

Bones

Bien qu'il n'y ait pas de relation directe entre la consommation de matières grasses et les os, ils sont essentiels pour l'absorption la vitamine D, un nutriment essentiel pour l'absorption et la rétention du calcium dans les os.

circulation

Selon Navarro spécialiste de la nutrition, le vaisseau sanguin est sous l'influence directe du type de graisse que nous mangeons. "Une alimentation riche en oméga-3 améliore la circulation sanguine car cette graisse a le pouvoir de se dégonfler et d'abaisser la pression dans les vaisseaux sanguins." Protéger la santé des vaisseaux, la circulation est facilitée, ce qui profite à la santé du cœur et du cerveau, car il y a une meilleure irrigation sanguine.

L'Anvisa interdit la commercialisation de trois lots de fromages

L'Agence nationale de surveillance sanitaire (ANVISA) a interdit la distribution et la vente de trois lots de fromages de marque Friolack. Dans une déclaration, ANVISA a déclaré que les lots ont été contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose et les infections du système nerveux central et d'autres problèmes sont suspendus beaucoup 290 Cheese Plate Snack -.

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Andressa a surmonté des problèmes de santé et a perdu 20 kilos en 6 mois

Une femme d'affaires Andressa Ferreira, 32 ans, a passé une grande partie de sa vie sans avoir des problèmes avec le poids. « Je suis d'une famille d'athlètes. Je pratique le sport à un jeune âge. Je penche toute mon enfance et de l'adolescence. Je ne passais 64 kg, même mesure 1,76 m de haut », dit-il.

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