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Un avocat par jour contribue à réduire le mauvais cholestérol, selon une étude

Un avocat par jour contribue à réduire le mauvais cholestérol, selon une étude

Consommer un avocat de 136 grammes par jour aide à réduire le mauvais cholestérol, LDL. C'est ce que révèle une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association. Selon les chercheurs, l'avantage est que l'avocat est riche en bons gras.

Les chercheurs ont évalué 45 en surpoids ou obèses entre les âges de 21 et 70 et sans problèmes de santé. D'abord, les participants ont suivi un régime typiquement américain avec 34% de matières grasses, 51% de glucides et 16% de protéines. Cette phase a duré 2 semaines

Les participants ont ensuite mangé trois types de régimes, pendant cinq semaines chacun. L'un était faible en gras et sans avocat, l'autre avait une quantité modérée de graisse, mais il ne contenait pas non plus d'avocat. Le troisième consistait en une alimentation modérée en gras avec un avocat par jour.

Les deux régimes modérés en gras comptaient sur 34% des calories en acides gras, dont 17% provenaient de graisses mono-insaturés. Déjà un régime alimentaire faible en graisses a 24% des calories en acides gras, 11% étaient des graisses mono-insaturées.

Les chercheurs ont constaté que le mauvais cholestérol a chuté de 13,5 mg / dL dans l'alimentation à l'avocat par rapport à l'alimentation Américain typique. Dans le régime avec des quantités modérées de graisse, sans avocat, il y avait une plus petite diminution par rapport au régime américain typique, 8,3 mg / dL. Enfin, dans le régime pauvre en graisses, le mauvais cholestérol a chuté de seulement 7,4 mg / dL. Par conséquent, le régime le plus efficace pour réduire le mauvais cholestérol était celui qui avait l'avocat.

La quantité d'avocat recommandé par l'enquête est au-dessus de l'orientation normalement donnée par les nutritionnistes, la moitié d'avocat par jour. Cependant, le fait que l'avocat a un avantages pour la santé des lots.

présente la vitamine C dans l'avocat a également la fonction anti-oxydant associé à la neutralisation des radicaux libres et la prévention de certains cancers et le vieillissement prématuré. L'avocat contient également du bêta-sitostérol (BSS), un type de phytostérol, une molécule d'origine végétale dont la structure ressemble à celle du cholestérol. Dans notre intestin, il inhibe l'absorption du cholestérol alimentaire et peut avoir un effet sur la baisse du taux de cholestérol sanguin. En savoir plus sur l'avocat ici.


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CLA: supplément qui abaisse le bon cholestérol et augmente les triglycérides

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