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Diète sauvage: avantages et menu des aliments naturels

Diète sauvage: avantages et menu des aliments naturels

L'alimentation sauvage est un plan alimentaire créé par Flávia Meddeiros, fondateur de la société 7 Principes de la Terre. Pour elle, le terme sauvage est utilisé pour désigner les habitats naturels sans aucune intervention humaine. Par conséquent, le régime stimule l'utilisation d'aliments 100% naturels, biologiques et végétaliens, dans lesquels il n'y a pas d'utilisation de produits animaux.

Le grand différentiel de la méthode est que la perte de poids devrait se produire en conséquence à travers des changements dans les habitudes, qui impliquent l'équilibre entre nourrir, nettoyer, énergiser, éveiller et transformer le corps. Il doit y avoir un compromis entre la perte de poids et la santé émotionnelle, entraînant ainsi la santé d'esprit positif et le corps

Ainsi, le régime sauvage a des piliers

  • Remplacement des graisses saturées avec insaturés. - la priorité du beurre de beurre clarifié
  • grains ensemble de préférences
  • sélection des aliments riches en fibres
  • utilisation des sources de protéines végétales
  • consommation d'aliments riches en fer

les piliers sont flexibles selon les besoins dans chaque personne. Par conséquent, après l'écoulement du traitement est de réaliser le plus approprié le régime sauvage:

  • Étape 1 Interview: présentation et diagnostic précédent
  • Étape 2 : diagnostic: recommandations et alimentation personnalisé
  • étape 3 : désintoxication: développement de menu personnalisé de Silvestre régime
  • étape 4 : soins personnalisés: massages et des médicaments (en option)

Toutes les étapes sont extrêmement importantes pour mener à bien la méthode sa totalité. Par conséquent, afin d'atteindre un équilibre entre le corps et l'esprit, le flux de traitement permet à chaque personne d'effectuer tous les processus qui composent l'alimentation sauvage:

  • Style de vie
  • Nutrition
  • Detox
  • Pratiques spirituelles et émotionnelles

Pourquoi le régime alimentaire sauvage vous aide à perdre du poids?

Un régime alimentaire basé sur les principes du régime alimentaire sauvage peut améliorer la qualité de la nourriture en général. La présence de fibres et de grains entiers réduit les pics glycémiques, ce qui évite l'excès de l'hormone insuline dans le corps, qui, entre autres fonctions, amène le corps à stocker la graisse dans la région abdominale la plupart du temps.

Les fibres aident également à satiété, ce qui empêche la personne exagérez la nourriture que vous mangez, ce qui conduit à un déséquilibre entre l'apport et la dépense de calories, ce qui provoque un gain de poids.

un régime végétarien lui-même est également un facteur qui contribue à la perte de poids due aux habitudes sont généralement adoptés avec ce nouveau style d'alimentation. Les personnes qui suivent un régime végétarien mangent souvent moins de nourriture rapide et font plus d'exercice.

Cependant, le simple fait de suivre une alimentation équilibrée de cette façon ne signifie pas que vous perdrez du poids. Il est important que l'apport calorique dans ce régime n'est pas élevé et que les portions sont suffisantes pour générer une perte de poids.

Avantages de l'alimentation sauvage

L'alimentation sauvage entraîne des changements dans les habitudes qui sont importantes pour la santé telles que:

Plus d'aliments dans la nature

En stimulant la consommation de ce type de nourriture, le régime alimentaire sauvage répond au dernier Guide alimentaire pour la population brésilienne, publié par le ministère de la Santé en 2014. Dans ce document, le gouvernement brésilien encourage la consommation d'aliments plus frais ou transformés, c'est-à-dire contiennent autant d'additifs chimiques que nous trouvons dans les pays industrialisés. Ceci est important parce qu'il réduit la consommation de sodium et de sucre ajouté, ce qui présente plusieurs risques pour la santé tels que l'hypertension, la rétention d'eau et le diabète.

Huile d'olive - Photo: Getty Images

Les graisses mono et polyinsaturées sont associées à une meilleure santé cardiovasculaire, principalement en raison de leur influence sur le cholestérol: elles augmentent généralement le cholestérol HDL (considéré comme bon) et réduisent le cholestérol LDL (considéré comme mauvais). ).

ils se trouvent dans l'huile d'olive, l'huile d'avocat, les huiles de graines (le lin, chia et de l'huile de tournesol) et les poissons en général, mais surtout dans les eaux profondes, qui contiennent des oméga 3

préférence des grains entiers

les céréales contiennent des fibres moins raffinées ont donc un indice glycémique plus élevé, ce qui les amène à augmenter le taux de sucre dans le sang, ce qui a un certain nombre de conséquences pour la santé. Par conséquent, consommer des grains entiers réduit le risque de certains problèmes tels que

Le pré-diabète et diabète de type 2

Quand il y a des pics de sucre dans le sang dans le corps, le pancréas est forcé de produire plus d'insuline, une hormone qui met du sucre dans le des cellules. Le problème est de rendre le plus, plus le risque de tissus du corps deviennent résistantes à l'insuline étant plus nécessaire pour métaboliser la même quantité de sucre, un cadre appelé résistance à l'insuline ou pré-diabète. Au fil du temps ce qui conduit à une surcharge du pancréas qui peut faciliter le développement du diabète de type 2 accumulation de graisse abdominale

L'hormone insuline est également responsable de l'accumulation de graisse, en particulier dans l'abdomen. Plus d'insuline ont circulation à travers le corps, plus l'accumulation de graisse dans cette région. Un apport élevé en fibres

La consommation de grains entiers, les légumineuses (comme les haricots et le soja) et les fruits et légumes fournit une grande quantité de fibres dans l'alimentation. En plus de réduire l'indice glycémique du repas, ils contribuent à la satiété, pour garde la nourriture plus longtemps dans l'estomac, en plus d'activer les mécanismes de l'organisme plus rapidement la satiété.

Les fibres améliorent également le transit intestinal, en particulier lorsqu'ils sont consommés avec de l'eau, ils provoquent l'alimentation et les matières fécales sont locomova plus facilement dans le tube digestif.

Certains types de fibres servent de probiotiques, qui est, nourrir les bactéries ont été microflore intestinale, améliorer le fonctionnement des et l'immunité. Ces fibres sont

oligosaccharides fruits: trouvé dans les oignons, l'ail et la biomasse banane verte

  • Inuline: adquirda dans la racine de chicorée, la chicorée et le son de blé
  • pepsine: plus fréquente dans la peau de la pomme,
  • Les aliments riches en fer

Beaucoup de personnes souffrent d'anémie à cause de l'absence de fer et il est très important d'augmenter la contribution de ce minéral, surtout en suivant un régime végétalien, dans lequel le fer hémique aura sa consommation réduite. Le fer est responsable de la production de l'hémoglobine et aide à transporter l'oxygène et d'autres nutriments aux cellules par la circulation sanguine.

Inconvénients de régime alimentaire sauvage

Cependant, les restrictions de régime alimentaire sauvage peut avoir des inconvénients

Perte de nutriments tels que la vitamine B12

régime végétalien a la réduction de certains nutriments provenant d'aliments pour animaux tels que le fer hémique et la vitamine B12. Ce dernier doit souvent être complété. D'autre part, le fer peut être obtenu dans les aliments végétaux, mais dans la version non-hème. Dans de tels cas, il est important de consommer un aliment riche en vitamine C dans le même repas, de sorte qu'il contribue à l'absorption du fer.

adhésion de difficulté

Un régime qui prône la consommation d'aliments 100% naturels et biologiques peuvent être plus difficile à suivre, d'abord pour le prix: les aliments biologiques sont souvent beaucoup plus chers. En outre, il y a un problème culturel, souvent tout au long de la semaine, en particulier pour les travailleurs, il est difficile de choisir la nourriture de cette façon.Selon le nutritionniste José Alves Lara Neto, vice-président de l'Association brésilienne de Nutrologie, chaque région du pays et du monde a des besoins et des besoins nutritionnels différents et ils ne sont pas pris en compte.

Qu'est-ce que le beurre de ghee?

Variété de beurre traditionnel, le beurre de ghee a d'autres bienfaits pour la santé, mais il n'en est pas moins gras et précis être consommés avec l'équilibre et dans un régime alimentaire équilibré.

il est fait de lait de vache ou de buffle, ainsi que traditionnelle, mais la principale différence est le processus de clarification, ce qui élimine les traces de lactose, les toxines et les feuilles seulement huile. Ghee contient également de la vitamine A, un excellent antioxydant qui protège les cellules des radicaux libres, tout en étant anti-inflammatoire. Au fur et à mesure que le beurre passe par le processus de clarification, la quantité de sel diminue également, ce qui réduit la rétention hydrique du corps.

Exemple de menu

Le régime sauvage propose un menu d'adaptation de 7 jours. Voir un exemple ci-dessous:

Jour 1

Petit-déjeuner

- bouillie de fécule de maïs (200 ml de lait de soja + 2 cuillères à soupe d'amidon de saveur avec les clous de girofle, la cannelle et la muscade)

Collation du matin

- Jus vert; 1 carotte crue + 2 feuilles d'épinards + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame + 200 ml d'eau) à liquéfier et à la souche petit déjeuner

-. 1 tasse igname bouilli + 2 cuillères à soupe de riz + 1 tasse Collation du soir

- Thé aux pommes + 4 biscuits au sésame Dîner

- 2 tasses de soupe aux légumes + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Jour 9

Petit déjeuner - 3 toasts (entiers) à l'huile d'olive + 1 tasse de thé à la pomme

Collation du matin

- Jus vert; 1 carotte crue + 2 feuilles d'épinard + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame + 200 ml d'eau) et de la souche liquéfier Formule

-. ½ tasse de riz brun + 1 + ½ lentilles poche courgette grand four tofu, tomate et basilic Goûter

-. l'eau de noix de coco beat 200ml avec 2 Tamaras Dîner

- 2 tasses de lentilles cuites braisé dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. . Liquéfier sous forme de soupe Jour 3

Petit-déjeuner - 200ml de jus de papaye orange lime + 1 tapioca grand + 1 cuillère à soupe ghee soupe

Snack Matin

- Jus vert; 1 carotte + 2 feuilles d'épinards + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame + 200 ml d'eau) Mélange

- Salade de roquette et tomates séchées + ½ tasse de riz brun + 1 tasse et carottes braisées à l'huile d'olive Après-midi Snack

-. 200 ml de lait d'amandes parfumée au clou de girofle + 2 toasts avec Ghee Dîner

- 2 tasses de petits pois cuits sautés dans 2 cuillères à soupe de soupe d'huile de sésame. Liquéfier sous forme de soupe Jour 4

Petit-déjeuner - purée d'igname (cuisson 2 tasses d'igname et mixer avec 1 cuillère à soupe soupe de ghee) + 1 tasse à thé de clou de girofle

Snack du Matin

- Jus vert; 1 carotte crue + 2 feuilles d'épinard + 1 cuillère à soupe soupe d'huile de sésame + 200 ml d'eau) et liquéfier souche Déjeuner

-. 2 tasses de nouilles de riz + sauce pesto + 1 fruit Snack de Après-midi

- 5 prunes (hydratées dans l'eau pendant 3 heures) + 200 ml de lait de riz Dîner

- 2 tasses d'igname bouillie dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Liquéfier sous forme de soupe Jour 5

Petit-déjeuner - 200ml lait d'amande + 2 tranches de pain (sans gluten) avec du miel

Snack Matin

- jus vert; 1 carotte crue + 2 feuilles d'épinard + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame + 200 ml d'eau) et de la souche liquéfier Formule

-. 2 tasses de légumes frits + ½ tasse de riz Basmati Snack après-midi

- Thé à l'orange + 1 tranche de pain arabe (entier) à l'huile d'olive Dîner

- 2 tasses d'épinards cuits cuits dans 2 cuillères à soupe d'huile de sésame. Liquéfier sous forme de soupe Jour 6

hôtes - bouillie d'amidon de pomme de terre (200 ml de lait de soja + 2 cuillères à soupe de fécule + arôme de clous de girofle, la muscade et la cannelle)

Snack du Matin

- Jus vert; 1 carotte crue + 2 feuilles d'épinard + 1 cuillère à soupe huile de sésame + 200 ml d'eau) et de la souche liquéfier Formule

-. Salade verte + tofu grillé + 1 fruit Après-midi Snack

- 200 ml de lait à la farine d'avoine + 3 pruneaux (liquéfier) ​​ Dîner

- 2 tasses de légumes + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame jour 7

petit-déjeuner - 200ml usine de lait (votre préférence) + 1 pomme + 2 rôties (entières) avec du miel

Déjeuner du matin

- Jus vert; 1 carotte crue + 2 feuilles d'épinards + 1 cuillère à soupe soupe d'huile de sésame + 200 ml d'eau) et liquéfier souche Petit-déjeuner

-. 1 petite omelette aux tomates + 1 + 2 lentilles louche à soupe d'épinards braisé goûter

- 3 abricots + 1 tranche de pain pita (entier) avec Ghee Dîner

- 2 tasses de cuillères à soupe d'huile péruvienne + 2 NOTE: dans le casse-croûte le matin, il doit être consommé à température ambiante. Le déjeuner et le dîner devraient être assaisonnés avec 2 cuillères à café de massala.


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