Le zinc est essentiel pour les diabétiques et améliore l'immunité

Le zinc est une substance connue sous le nom d'un oligo-élément. Il fonctionne pour déterminer la forme et l'arrangement spatial des protéines liées à l'ADN et de certaines enzymes importantes dans notre métabolisme. Environ 300 enzymes nécessitent du zinc pour leur action sur les cellules. Il améliore même la mémoire et joue un rôle essentiel dans la formation et la régulation des hormones thyroïdiennes, surrénaliennes, testiculaires et de l'insuline. La substance est également essentielle pour le système immunitaire et le processus de guérison

Avantages Proven de zinc

Action anti-oxydante :. Le zinc se distingue par son activité anti-oxydante, ce qui diminue la quantité de radicaux libres dans notre corps. Les radicaux libres affectent négativement les fonctions des cellules, ce qui augmente les chances de la personne développer différents types de cancer

Bon pour Diabétiques :. Action et la libération d'insuline se produit de manière plus efficace lorsque le zinc est présent dans le corps . Comme le diabétique a des difficultés à l'action de cette hormone, l'élément de présence facilite cette question, ce qui provoque l'insuline remplit mieux son rôle, ce qui empêche l'hyperglycémie

améliore l'immunité :. Le zinc a un effet direct sur le fonctionnement de lymphocytes, cellules de défense de notre organisme, améliorant l'immunité. En outre, les actes de zinc dans les processus anti-inflammatoires et dans notre ADN, les deux problèmes sont liés à l'immunité

Aide à la guérison :. Aides de zinc dans la guérison, car il a un rôle d'action dans les cellules qui aident dans le processus de guérison, tels que les fibroblastes.

Aides à la croissance et au développement: Le zinc est directement responsable de la division cellulaire, de la synthèse protéique et de la modulation hormonale. Tous ces facteurs sont liés à la croissance des enfants et des adolescents et aussi au développement sexuel. Par conséquent, il est important qu'ils aient de bonnes quantités de cet élément. Il est également nécessaire que les femmes enceintes ont les bonnes quantités de zinc pour le fœtus se développe sans complications et n'a aucun problème de santé.

La carence en zinc

peut être détectée L'absence de zinc par test sanguin ou de mèches de cheveux. L'absence de l'élément peut provoquer une perte d'appétit, des changements dans le goût, l'odorat et le comportement, la tolérance au glucose, le dysfonctionnement immunitaire, un retard de croissance et un retard dans la maturation sexuelle.

Interactions

graines de citrouille a de bonnes quantités de zinc - Photo: Getty Images

Certaines fibres peuvent entraver l'absorption du zinc, comme les phytates présents dans les grains entiers, le soja et certaines légumineuses. Cependant, cette interférence semble être liée au type de protéine présente dans le régime alimentaire et des études tentent d'établir cette relation. Le fer et le zinc sont directement connectés. L'augmentation d'un dans le régime interfère négativement dans l'absorption de l'autre. Des études suggèrent que la vitamine A, qui se trouve dans le foie, le jaune d'œuf, les produits laitiers et les produits laitiers et les feuilles vert foncé, peut également interférer avec l'absorption du zinc.

Combição avec le zinc

Des études montrent que les protéines animales peuvent améliorer l'absorption du zinc.

sources de zinc

les principales sources de zinc sont la viande rouge, les huîtres, les graines de citrouille et les graines de tournesol, les légumineuses comme les haricots et les lentilles, les oléagineux comme l'amande, d'arachide, noix de pécan,

Quantité recommandée de zinc

Source: Institut de médecine

consommation risques Une consommation excessive de zinc peut causer de la diarrhée, des nausées et des vomissements en raison d'une irritation gastro-intestinale. Une augmentation de la transpiration, une tachycardie, une vision floue et floue, une hypothermie, des complications rénales et même des saignements peuvent survenir. En outre, une carence en cuivre se produit. Le zinc en excès par la nourriture est rare, généralement, il se produit en raison de la supplémentation effectuée correctement.

L'utilisation de suppléments de zinc

Les suppléments de zinc ont tendance à être orientés dans les cas de personnes qui mangent mal et les athlètes . Cependant, la nécessité d'une supplémentation doit être déterminée par un diététicien ou d'un spécialiste de la nutrition

Sources consultées :.

spécialiste de la nutrition André Veinert, Clinique Healthme Perte de poids Gestion

spécialiste de la nutrition petit-fils José Alves Lara, vice-président. Association Brésilienne de Nutrologie (ABRAN)

L'iode est indispensable pour la croissance et le métabolisme

L'iode est un minéral nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes qui organiseraient les fonctions du corps, sa carence peut conduire à goitre et son excès peut provoquer une intoxication. le bon fonctionnement de la glande thyroïde dépend de l'iode. Cette glande à son tour les hormones thyroxine synthétise (T3) et triiodothyronine (T4).

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Les pommes de terre frites peuvent être plus bénéfiques que cuites, dit l'étude

Avez-vous déjà imaginé que les croustilles pourraient être une option plus saine que la version cuite? Car c'est précisément ce que montre une étude de l'Université de Grenade en Espagne. Les scientifiques ont montré que les légumes frits sont plus bénéfiques que cuit, aussi longtemps que la préparation est faite avec de l'huile d'olive extra vierge.

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